Per alcuni di noi, l'estate non significa prendere il sole sulla spiaggia o fare escursioni lungo un sentiero di montagna, significa grigliare hamburger, hot dog, bistecche, pesce e verdure sulla griglia del cortile. Mentre gli amanti del barbecue discutono appassionatamente sui segreti di una grigliata perfetta, c'è una cosa su cui tutti sono d'accordo: per produrre cibo dal sapore eccezionale, una griglia a gas o a carbone deve essere pulita, non unta e piena di carbone. Più spesso pulisci la griglia, meno residui dovrai affrontare, quindi il compito diventerà più semplice. Segui questi semplici passaggi per pulire una griglia in modo rapido ed efficace, utilizzando oggetti domestici comuni che probabilmente hai già a portata di mano.
PASSO 1
Se è passato un po' di tempo dall'ultima volta che hai avuto la possibilità di pulire la griglia, inizia il processo riempiendo due grandi secchi, o una bacinella di plastica o metallo ancora più grande, con acqua calda e sapone. Togliere le griglie di cottura dalla griglia e immergerle nell'acqua, lasciandole in ammollo per un po'. Se la vostra è una griglia a carbone, non è una cattiva idea rimuovere e bagnare anche il raccoglicenere e la griglia che trattiene i bricchetti. Infine, rimuovere e mettere da parte eventuali altre parti, come la leccarda, che si staccano facilmente.
PASSO 2
Quindi, usa uno straccio per eliminare tutta la polvere e la cenere dall'interno della griglia. Follow-up con una spazzola a setole rigide; immergerlo a intermittenza in un bagno di acqua saponata e utilizzare lo strumento per rimuovere tutti i residui incrostati. Con un grill a gas, prestare particolare attenzione a non disturbare nessuno dei collegamenti al serbatoio del propano.
FASE 3
Rivolgi la tua attenzione alle griglie che sono state immerse in acqua saponata. Il grasso e i residui incrostati dovrebbero essere più allentati rispetto all'inizio, ma probabilmente ci vorrà ancora un po' di olio di gomito per ottenere risultati soddisfacenti.
FASE 4
Lasciare asciugare completamente tutte le parti appena pulite della griglia. Fatto ciò, rimontare la griglia. Hai finito, a meno che tu non abbia una griglia a gas, nel qual caso ti consigliamo di prenderti un momento per confermare che il bruciatore funziona correttamente e che lo scudo antifiamma è nel posto giusto.
Prendi l'abitudine di pulire la griglia dopo ogni utilizzo; più a lungo il cibo carbonizzato rimane sulle griglie, più difficile diventa scendere. Lascia raffreddare le griglie, quindi spruzzale con olio vegetale e strofina con una spazzola metallica. Infine, pulire le griglie con un tovagliolo di carta. Seguendo regolarmente il regime sopra descritto, puoi evitare il fastidio di dover dare alla tua griglia una pulizia lunga e laboriosa. Ora, chi ha fame?