Carbone o gas? Manzo o pollo? Verdura o frutta? Ci sono così tante decisioni da prendere sulla grigliatura e, soprattutto, non ci sono risposte sbagliate!
Grigliare è diventato un passatempo nazionale tutto l'anno. I fornitori sono costantemente alla ricerca di prodotti interessanti e innovativi progettati per creare la perfetta esperienza di cottura alla griglia, e la scorsa settimana al Fiera internazionale del regalo di New York, hanno svelato una pletora di nuovi elementi. Ecco solo alcune delle novità funzionali e divertenti per il “grillin” gourmet:
SPARQ Home, con sede a Denver, è stato finalista nella competizione per i migliori nuovi prodotti dello show grazie al Piastra in pietra ollare per interni/esterni. Realizzata in pietra ollare completamente naturale, la piastra assorbe e distribuisce uniformemente il calore e ha l'ulteriore vantaggio di essere una superficie naturalmente antiaderente. Utilizzabile sia su una fiamma libera che su un piano cottura elettrico, la piastra può effettivamente "bruciare" la carne, permettendole di dedicare meno tempo alla cottura e mantenere più succhi e sapore. La piastra in pietra ollare presenta un lato liscio e piatto per cucinare pizza o pancake e un lato scanalato perfetto per bistecche e pollo. Prezzo al dettaglio suggerito, $ 99,99.
Per chi ama grigliare ma è vincolato da piccoli spazi, black+blum con sede a Londra offre il BBQ Hot-Pot, una combinazione di griglia e fioriera. L'unità è realizzata in acciaio inossidabile e verniciata per sembrare una pentola di terracotta. La parte superiore, che può essere utilizzata per coltivare fiori o erbe aromatiche, nasconde sotto una griglia completamente funzionale. "Il barbecue Hot-Pot è ideale per piccole terrazze o balconi e ha un bell'aspetto anche quando non viene utilizzato", spiega Dan Black, co-fondatore di black+blum. “È il regalo perfetto per qualcuno con un piccolo spazio all'aperto ed è apprezzato sia dai grilli che dai giardinieri.” Prezzo al dettaglio suggerito, $ 124.
Gli ultimi gadget e strumenti sono sempre interessanti da vedere e per coloro a cui piace "grigliare in movimento", Picnic Plus di West Chester, con sede in PA, ha diversi nuovi fantastici prodotti. Il Ember set dispone di strumenti a tutta lunghezza che memorizzano nella metà dello spazio che altrimenti farebbero. Realizzato in acciaio inossidabile, il set si apre come un coltello a serramanico e include spatola, forchetta e coltello. Vendita al dettaglio consigliata, $ 29,99.
Grigliare è spesso considerato un "lavoro da uomini" e quest'anno Domistyle, con sede a Toronto, ha lanciato la sua prima collezione di grembiuli e accessori da uomo. I grembiuli sono realizzati in tessuto di cotone-poliestere antimacchia e mostrano messaggi spiritosi come "Will Cook For Beer", "Grill God" e "Feel Like Bacon Love". Prezzo al dettaglio suggerito, $ 39.
Un nuovo prodotto di Garden City, Savora, con sede a New York, rende più facile e veloce l'aggiunta di sapore e umidità ai cibi grigliati. Il Mister Olio Savora è un mister non aerosol, non chimico e senza propellenti che consente agli utenti di controllare da vicino la quantità di olio che stanno erogando. Realizzato in plastica resistente agli urti senza BPA, il mister ha una testa sagomata modellata sulla forma facile da usare di una pompa da bicicletta professionale. Vendita al dettaglio consigliata, $ 24.
Infine, per quelli con una vena stravagante, l'azienda britannica Luckies of London ha presentato il Spada barbecue, completo di finta guardia da scherma e maschera da moschettiere, chiunque può dire? in guardia?
Per ulteriori informazioni sulle grigliate e sulla vita all'aperto, considera:
Griglia come i professionisti
Come: prendersi cura della propria griglia
Radio: comprare una griglia