Cucinare la carne senza tenere d'occhio la sua temperatura interna può portare a risultati deludenti e, in alcuni casi, anche pericolosi. Lasciare il filetto di manzo nel forno troppo a lungo può lasciarlo asciutto e simile alla pelle, mentre servire il pollo arrosto prima che sia cotto correttamente può far ammalare i tuoi ospiti. L'aspetto esteriore della carne cotta può essere molto ingannevole. Rosolato non significa cotto!
I termometri per carne possono aiutarti a determinare quando la carne è stata cotta (o grigliata) esattamente in base alle tue preferenze. Questi dispositivi tendono ad essere estremamente precisi e veloci nel rendere una lettura.
Molte delle migliori opzioni di termometro per carne vantano funzionalità e utilità aggiuntive, come la possibilità di essere utilizzate con liquidi o olio. Considera se uno strumento multifunzionale sarebbe il migliore per le tue esigenze di cucina.
Anche i termometri per carne sono disponibili in diverse lunghezze. Una sonda più corta è adatta per fette di carne più sottili cotte in padella. Le sonde di media lunghezza sono più adatte per cibi cotti al forno. Le sonde più lunghe sono ottime per grigliare, poiché ti consentono di rimanere al sicuro lontano dal calore della superficie di cottura.
I termometri per carne differiscono anche nelle funzioni di sicurezza incluse, quindi è un'altra cosa da tenere a mente mentre navighi tra le opzioni disponibili.
Le nostre scelte migliori
Di seguito, ottieni tutti i dettagli sui nostri preferiti tra le migliori opzioni di termometro per carne oggi!
Habor 022 Termometro per carne
Il termometro per carne di Habor offre una sonda più lunga rispetto alla maggior parte dei termometri a 4,7 pollici. Questo non è un termometro pieghevole. Viene invece fornito con una guaina di plastica per proteggere la sonda quando non viene utilizzata, in modo che il termometro possa essere posizionato in sicurezza in un coccio per utensili o appeso a un binario. L'intervallo di temperatura dello strumento va da -58 a 572 gradi Fahrenheit e produce una lettura in quattro o sei secondi.
Sebbene l'Habor sia un termometro per carne, può essere utilizzato anche per cuocere al forno, fare lo yogurt o persino controllare la temperatura dei biberon e dell'acqua sporca. L'ampio display retroilluminato rende il controllo della temperatura facile e veloce. Il display si spegne automaticamente dopo 10 minuti per preservare la durata della batteria.
Termometro a lettura istantanea Polder Safe Serve
Sebbene richieda un po' più di tempo rispetto alla maggior parte dei termometri a lettura istantanea, il Polder ha un netto vantaggio: la sua sonda lunga 10 pollici significa che i cuochi in piedi davanti a un barbecue caldo e aperto non devono avvicinare le mani al calore della superficie di cottura.
Il Polder contiene guide di temperatura sicure preimpostate dall'USDA per i tipi di carne e le preferenze di cottura sul suo ampio display digitale di facile lettura. Fornisce letture della temperatura da 32 a 212 gradi Fahrenheit e può passare facilmente a Celsius.
La sonda ha un design ergonomico e una torcia integrata per aiutarti a trovare la strada mentre grigliate dopo il tramonto. Ideale per il barbecue in giardino ma ugualmente utile in cucina, la lunga portata della sonda del Polder vale la pena aspettare otto secondi per una lettura.
Lavatools PT12 Javelin Termometro per carne a lettura istantanea
Questa opzione di Lavatools ha un'interfaccia pulita e ordinata che lo rende estremamente facile da usare. Dotato di una sonda da 2,5 pollici, questo termometro ha un intervallo di temperatura da -40 a 482 gradi Fahrenheit ed è preciso fino a 0,9 gradi. Fornisce una lettura della temperatura in soli tre o quattro secondi.
Lo schermo del termometro Lavatools ha un display di facile lettura ed è a prova di spruzzi d'acqua, quindi non verrà danneggiato da un po' di grasso inaspettato. L'opzione Lavatools è anche abbastanza versatile. Oltre a controllare la temperatura della carne, può essere utilizzato nelle friggitrici e per la cottura al forno e la produzione di caramelle.
Termometro per carne a distanza senza fili ThermoPro TP20
Può essere difficile tenere traccia della carne mentre cuoce, soprattutto quando si preparano più piatti contemporaneamente. Il tuo arrosto di tacchino o di manzo potrebbe cuocere più velocemente di quanto ti aspetti, e quando torni a controllare, è troppo tardi e la tua carne è troppo cotta. Questo termometro digitale per carne fornisce una tecnologia di monitoraggio remoto per evitare delusioni come queste.
Le sonde vengono inserite nella carne e lasciate all'interno del forno o della griglia. Una piccola unità di base si trova al di fuori della gamma di calore e trasmette a una seconda unità di controllo portatile. Questa unità di controllo può essere trasportata in tasca o posizionata su un tavolo fino a 300 piedi di distanza dalla base. Questa unità lampeggerà e emetterà un segnale acustico per avvisare il cuoco quando la temperatura desiderata è vicina e di nuovo quando viene raggiunta.
Termometro per carne a lettura istantanea Alpha Grillers
Questo termometro pieghevole non costa molto, ma ha molte caratteristiche che ti aspetteresti di vedere su modelli più costosi. Ha un intervallo di temperatura da -58 a 572 gradi Fahrenheit e fornisce letture in due o tre secondi.
Il display retroilluminato blu brillante è facile da leggere dalla maggior parte delle angolazioni e ha una funzione di spegnimento automatico per preservare la durata della batteria. Un ulteriore vantaggio è che l'intero termometro è impermeabile, quindi resiste agli schizzi di grasso o succo nel forno e può essere lavato sotto con acqua e sapone.