La bontà è dietro l'angolo. Con la giusta paletta per gelato, puoi distribuire pacchi lisci e rotondi di gelato per tutta la famiglia, senza scheggiature o indiscrezioni e senza perdere la pazienza.
Mentre un cucchiaio grande può raccogliere dessert più morbidi, niente funziona come una vera paletta per gelato per tagliare prelibatezze congelate come sorbetti, sorbetti e gelati. Questi strumenti portatili sono dotati di un'unica impugnatura collegata a una paletta in metallo delle dimensioni di un pugno che affetta, solleva e rilascia il gelato senza problemi in una ciotola o in un cono.
Le palline per gelato sono disponibili in due varietà: dipper e dishers. I mestoli sono classici scoop senza parti mobili, mentre i dipper hanno un meccanismo di rilascio del grilletto integrato nell'impugnatura. Qualunque sia lo stile che scegli, le migliori palette per gelato si distinguono per un potere di spatolatura facile e perfettamente proporzionato. Tutto quello che devi fare è sceglierne uno, quindi scavare e divertirti.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Paletta per gelato ergonomica Midnight Scoop
- MIGLIOR DISEGNO: Paletta per gelato ribaltabile Tovolo, cromata
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Paletta per gelato Spring Chef
- MIGLIOR SET MULTITAGLIA: Set Palette per Gelati Homure H
- MIGLIORE CON TRIGGER: ZESPROKA Paletta per gelato con rilascio a grilletto
- MIGLIORE PER GELATO DURO: Wilton Summer Ice Scoop
Cosa considerare quando si sceglie la migliore paletta per gelato
Potrebbe essere allettante acquistare rapidamente l'opzione meno costosa, ma è utile considerare e confrontare il materiale, il tipo e altre caratteristiche. Mentre puoi trovare palette molto convenienti che non lesinano sui materiali di qualità, le palette leggermente migliorate possono durare più a lungo, costando frazioni di centesimo ad ogni utilizzo. Continua a leggere per conoscere alcune delle funzionalità che possono aiutarti a raggiungere il successo nello shopping con palline di gelato.
Design della paletta e della maniglia
Il design di una paletta per gelato può influire sulla qualità della paletta. Tradizionalmente, le teste a cucchiaio sono rotonde, ma le versioni più recenti sono ovali o leggermente appuntite sui lati con bordi sottili per fornire una potenza di taglio extra senza essere pericolose. Anche il design della maniglia varia. Le opzioni ergonomiche e per ridurre gli infortuni includono maniglie curve per spingere invece di sollevare il gelato, salvando i polsi dallo stress. Ci sono appoggi per paletta per evitare gocciolamenti e impugnature comode e a misura di mano.
In generale, i classici mestolo senza parti mobili sono i migliori per i puristi. Queste palette sono destinate specificamente ai semifreddi come gelati duri, sorbetti e sorbetti. I loro manici sono saldati senza soluzione di continuità alla testa per la robustezza.
I piatti, o le palette per grilletto, hanno un meccanismo di rilascio a molla integrato nel manico. Il meccanismo aiuta a rilasciare più facilmente il gelato appiccicoso o altri alimenti. Le palette trigger sono le migliori per i cuochi multiuso e sono utili per la cottura di biscotti e cupcake, oltre a servire purè di patate, ripieno e altri preferiti.
Materiale
La qualità è importante quando si tratta di palline per gelato. Realizzata in metallo, la testa della paletta è la parte che esegue effettivamente la paletta. Esistono diverse opzioni di metallo, tra cui zinco rivestito, acciaio inossidabile, metallo nichelato e alluminio. L'acciaio inossidabile è una buona scelta per la sua lunga durata e per la sua superficie non rivestita e antiaderente. Le palette per gelato con superfici placcate in metallo tendono a sbucciarsi, formare bolle o corrodersi più facilmente dell'acciaio inossidabile.
La maniglia è solitamente una combinazione di plastica, metallo o nylon. Mentre le maniglie in metallo ti danno un buon peso e una leva per estrarre il gelato solido come una roccia dai contenitori, possono anche essere fredde e dolorose da impugnare quando raccogli un sacco di prelibatezze. Le maniglie con impugnature gommate integrate offrono ulteriore comfort e controllo. Alcuni manici delle palette per gelato contengono anche un fluido antigelo che aiuta a sciogliere il gelato ultrafreddo, rendendolo più facile da tagliare. Tuttavia, queste palette per gelato non sono sempre lavabili in lavastoviglie e potrebbero non durare a lungo o essere efficaci quanto le maniglie prive di liquidi nel tempo.
Prezzo
Le migliori palette per gelato non costano necessariamente molti soldi. Anche il miglior scoop in questa lista costa meno di $ 50. In generale, le palette con un prezzo compreso tra $ 20 e $ 30 sono realizzate con materiali affidabili, hanno una struttura solida e offrono design efficienti e facili da usare. Ci sono anche scoop di qualità sul mercato che costano meno di $ 10. Tuttavia, quando si tratta di selezionare gli utensili da cucina, la sostenibilità spesso significa un investimento leggermente maggiore in anticipo per strumenti durevoli che sono sia una gioia da usare che che probabilmente faranno risparmiare denaro a lungo termine.
Le nostre scelte migliori
Belle e ben progettate, le migliori palette per gelato hanno una buona "sensazione della mano", il che significa il peso e l'equilibrio perfetti quando si appoggia il manico della paletta in mano. Le seguenti palette sono state selezionate in base alla loro comodità e facilità, capacità di tagliare anche il gelato più duro e costruzione durevole.
Paletta per gelato ergonomica Midnight Scoop
I dolcetti duri e congelati non possono competere con lo scooper di mezzanotte. Si tratta di spingere il gelato sciolto, non di indiscreti. Il design unico con manico curvo offre molta leva, proteggendo i polsi dallo sforzo durante il processo. La punta a forma di lancia taglia il gelato solido congelato.
Questa robusta paletta in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie e non arrugginisce con la dovuta cura. È anche un bel regalo, progettato pensando alla qualità del cimelio. Un po' più costoso delle palline da gelato standard, il Midnight è realizzato in solido acciaio inossidabile e viene fornito in un'elegante confezione regalo.
Paletta per gelato ribaltabile Tovolo, cromata
Con le palette per gelato, non si tratta solo di consegnare il gelato in un piatto; riguarda anche la presentazione dello scoop. Con lo scoop Tovolo Tilt Up, goditi prelibatezze da ristorante. Questa paletta è progettata per creare coni e coppe perfetti di gelato, sorbetto e, naturalmente, gelato. L'estremità affusolata offre un vantaggio in termini di resistenza e impedisce che il gelato si stacchi. Invece, goditi misurini lisci e completi che sono attraenti da guardare e divertenti da mangiare.
Con un corpo in lega di zinco, cromato, il Tovolo è anche costruito per durare. Lo zinco trattiene il calore, rendendo ancora più facile tagliare il gelato solido. Ha anche un supporto per paletta incorporato per tenere lontane le gocce dai controsoffitti. L'impugnatura comoda ed ergonomica è realizzata in nylon senza BPA per una presa salda e sicura.
Paletta per gelato Spring Chef
Spring Chef fa una pallina di gelato solida e senza fronzoli. Non ci sono parti mobili da rompere, solo uno strumento lavabile in lavastoviglie che taglia senza sforzo il gelato. Ha una forma simile a una vanga e un manico resistente, disponibile in sei colori. Ogni misurino crea ricci perfettamente proporzionati e il manico ha una tacca incorporata per aiutarti a sollevare i coperchi del contenitore senza sforzarti. Ha anche un peso delicato, una presa comoda e una maniglia senza metallo, che non ti congela le mani. La paletta classica di Spring Chef è facile da usare per bambini e adulti.
Set Palette per Gelati Homure H
Il luminoso set multiuso di Homure H è perfetto per quasi tutti gli alimenti che possono essere raccolti. I tre misurini sono disponibili in diametri piccoli (1,6 pollici), medi (2 pollici) e grandi (2,8 pollici) e sono realizzati in acciaio inossidabile alimentare per prevenire la corrosione e il retrogusto metallico. I manici sono in plastica robusta con scanalature per una migliore presa. Ogni maniglia è inoltre dotata di un sistema di innesco, che rilascia qualsiasi cibo alloggiato all'interno della paletta.
Oltre a servire la giusta quantità di gelato, budino di riso o purè di patate, puoi anche usare le palette di Homure H per cuocere i biscotti, preparare i cupcake e cucinare le polpette. Lo scoop funziona sia per gli utenti destrimani che per quelli mancini.
ZESPROKA Paletta per gelato con rilascio a grilletto
Realizzata in zinco resistente con una finitura resistente alla ruggine, la paletta per gelato di Zesproka è un classico con un tocco in più. La sua impugnatura ergonomica ha lo scopo di ridurre l'affaticamento della mano e il bordo scavato ultrasottile taglia anche il gelato più duro senza sforzo. La pressa per pollice a molla funziona con una leggera pressione, quindi non danneggerà il palmo della mano dopo molteplici usi.
La paletta per gelato Zesproka può essere lavata in lavastoviglie e la sua superficie liscia e antiaderente si risciacqua facilmente. Un'utile aggiunta a qualsiasi cucina, la paletta Zesproka può essere utilizzata per porzionare pasta per biscotti, polpette, purè di patate, ripieno di tacchino e altro ancora. Il foro ad anello nel manico facilita la conservazione.
Wilton Summer Ice Scoop
Se hai un congelatore super efficiente, che produce vaschette di gelato superduri, la paletta Wilton è fatta apposta per te. Il bordo del cucchiaio è progettato per darti la massima leva e potenza di taglio, mentre il manico è il peso ideale per affettare dessert duri come il ghiaccio. L'impugnatura di Wilton è più robusta di molte palette e offre una presa antiscivolo per un controllo ammortizzato. Tuttavia, è la testa della paletta che spicca davvero: oblunga, con i lati leggermente appuntiti, la paletta taglia in modo pulito e facile il gelato, offrendo ogni volta palline dalla forma meravigliosa. Senza parti mobili, questo aiutante da cucina funziona bene grazie a materiali solidi e un ottimo design.
Domande frequenti sulle palette per gelato
Se hai ancora qualche domanda sulle palette per gelato, le seguenti utili risposte alle domande più frequenti potrebbero esserti d'aiuto.
D. Come si chiama una paletta per gelato?
Nel gergo dei ristoranti, una paletta per gelato tradizionale è semplicemente chiamata paletta o mestolo. Gli scoop trigger sono chiamati dishers. E ci sono anche palette a bocca più larga, dette picche, che sono le migliori per gelati e dessert più cremosi.
D. Come funziona una paletta per gelato?
Una paletta classica funziona spingendo o facendo leva sul gelato duro allentato dal contenitore, che depositi in una ciotola o cono usando la solida maniglia. Una paletta a grilletto funziona in modo simile, ma contiene anche un meccanismo integrato che aiuta a rilasciare il gelato o altro cibo dalla testa della paletta nella ciotola o nel piatto.
D. Che misura ha una paletta per gelato?
Una paletta per gelato standard contiene tra 2 e 4 once.