Modellati su un metodo tradizionale di cucina giapponese (komodo), i fumatori di grigliate di uova in ceramica stanno spuntando ovunque nei cortili. Gli chef casalinghi adorano questi fornelli a carbone per la loro capacità di affumicare la carne lentamente finché non è così tenera da cadere dall'osso. Servono anche come griglie roventi che possono creare la perfetta scottatura su una bistecca e possono persino cuocere una pizza.
I fumatori alla griglia per uova spaziano da modelli senza fronzoli a modelli di fascia alta con griglie divise, ruote di bloccaggio sovradimensionate e un focolare multipannello. Abbiamo setacciato il mercato per presentare consigli su alcuni dei migliori affumicatori alla griglia per uova: scegli il modello che si adatta alle tue esigenze di cottura e al tuo budget.
Le nostre scelte migliori
Griglia a carbone Akorn Kamado Griglia a carbone e affumicatore
Con questo modello di Char-Griller, ottieni 314 pollici quadrati di griglia di cottura in ghisa a un prezzo accessibile, oltre a 133 pollici quadrati in più sulla griglia di riscaldamento. Il corpo a forma di uovo del Char-Griller è realizzato in acciaio isolato a doppia parete calibro 22 con esterno verniciato a polvere e interno in acciaio rivestito in porcellana.
Vicino alla parte superiore del coperchio incernierato dell'uovo si trova un pratico indicatore della temperatura, insieme a una presa d'aria. Un carrello in tubolare d'acciaio sostiene il cuociuova ed è dotato di ruote in gomma e rotelle bloccabili. Il carrello e la griglia per uova insieme pesano 90 libbre.
Kamado Joe Big Joe II Griglia a carbone
Vantando una sostanziosa griglia di cottura in acciaio inossidabile di 452 pollici quadrati, questa opzione Kamado Joe è una scelta ideale quando è il momento di intrattenere. Regola la sua griglia a 2 livelli all'interno del corpo dell'uovo quando desideri diverse temperature di cottura e affidati alla tecnologia della cerniera a sollevamento pneumatico inclusa per facilitare l'apertura del pesante coperchio della griglia e per evitare che si chiuda.
Un rivestimento in ceramica ad alto fuoco copre il corpo dell'uovo in alluminio pressofuso ed è facile controllare l'indicatore della temperatura situato vicino allo sfiato nella parte superiore del coperchio. La griglia è dotata di due ripiani laterali esterni dotati di ganci per appendere spazzole e utensili per grigliare.
Un carrello in ghisa sostiene l'affumicatore e ne consente lo spostamento su un quartetto di ruote piroettanti. Tutti insieme, il Kamada Joe pesa ben 394 libbre!
Kamado Joe Jr. KJ13RH Griglia a carbone 13,5 pollici
La griglia da tavolo Kamado Joe Jr. è un prodotto di fascia alta realizzato dall'azienda specializzata nello stile Kamado della griglia a carbone. Questa griglia è realizzata in ceramica pesante, con un peso totale di 76 libbre, e potrebbe richiedere più di una persona per il trasporto e l'installazione. Viene fornito con un supporto per griglia in acciaio inossidabile con maniglie per il trasporto, che rende un po' più facile sollevare il peso ingombrante.
Questa griglia Kamado vanta una griglia circolare in acciaio inossidabile con una superficie di cottura di 143 pollici quadrati. Poiché la ceramica non è soggetta a ruggine o danni causati dall'acqua, la griglia da tavolo Kamado è una buona scelta per i climi umidi, per uscire a bordo piscina o per andare in spiaggia.
La griglia è controllata con uno sfiato inferiore per il flusso di ossigeno e uno sfiato superiore per rilasciare fumo e calore. Include anche un indicatore di temperatura integrato nel coperchio per una gestione del calore efficace e accurata.
Griglia a carbone Griglia a carbone
Non devi rinunciare alle grigliate all'uovo solo perché sei lontano da casa. A soli 37 sterline, questo piccolo Char-Griller è facile da trasportare a eventi sportivi e campeggi.
Costruito in acciaio verniciato a polvere calibro 22 con un interno rivestito in porcellana, il Char-Griller offre 153 pollici quadrati di area per grigliare in ghisa. Viene fornito con maniglie per il trasporto e gambe in acciaio integrate per la stabilità.
Il Char-Griller trattiene il calore così come le griglie per uova più grandi e molto più pesanti e dispone di un indicatore della temperatura sul coperchio.