D: Il forno nella mia nuova casa ha una funzione di autopulizia, ma ho sentito dire che ci sono pro e contro nell'usarlo. Dovrei provarlo ed è un valido sostituto per la pulizia manuale del mio forno?
UN: Sulla carta, è il sogno di una casalinga che diventa realtà: un forno che si pulisce davvero da solo! In pratica, questa funzione, sviluppata nei primi anni '60 sia per i forni a gas che per quelli elettrici, può essere fonte di confusione, persino controversa. Il termine è in realtà anche un termine improprio, perché ci sarà sempre una pulizia manuale. Inoltre, la funzione non intende in alcun modo sostituire una routine di pulizia manuale.
Alcune persone giurano sulla convenienza del risparmio di tempo, mentre altri lo hanno giurato a causa di alcuni sfortunati inconvenienti e abbiamo spiegato tutto qui per aiutarti a decidere se questa funzione funzionerà per te.
Come funzionano i forni autopulenti?
La funzione autopulente funziona emettendo calore elevato o vapore in tutto l'interno del forno per rilasciare e bruciare in caso di resti di cibo indurito nei forni ad alta temperatura. Ciò consente di risparmiare il tempo e lo sforzo di mettersi in ginocchio e pulire la sporcizia ostinata con uno scrubber e inoltre elimina la necessità di detergenti commerciali costosi e carichi di sostanze chimiche. Basta avviare un ciclo di autopulizia e lasciarlo funzionare; quando il ciclo è completo, utilizzare uno straccio inumidito con acqua per rimuovere manualmente i detriti staccati dal rivestimento smaltato liscio e resistente al calore del forno.
- Nei modelli ad alta temperatura, il ciclo di autopulizia viene solitamente avviato chiudendo la porta del forno e impostando il forno in modalità "autopulizia". Nella maggior parte dei forni moderni, la porta del forno si blocca automaticamente e la temperatura sale tra 800 e 1.000 gradi Fahrenheit per incenerire eventuali resti di cibo, in un ciclo che dura da due a sei ore. Una volta completato il ciclo e il forno si è completamente raffreddato, la porta si sblocca automaticamente.
- Il ciclo di autopulizia di un modello a vapore viene solitamente avviato versando circa una tazza di acqua distillata nel fondo del forno, quindi chiudendo la porta e impostando l'apparecchio in modalità "pulizia a vapore". Durante il ciclo, che dura da mezz'ora a un'ora, la porta del forno rimane sbloccata e la temperatura interna sale a circa 250 gradi Fahrenheit, abbastanza calda da generare vapore che ammorbidisce e scioglie i resti di cibo.
Il calore elevato batte il vapore sulla sporcizia pesante.
I forni autopulenti ad alta temperatura distribuiscono uniformemente il calore in tutta la camera, quindi raramente troverai residui di cibo sulle pareti laterali o sul soffitto. I cicli di autopulizia a vapore, tuttavia, tendono a generare la maggior parte del vapore vicino al fondo del forno (dove viene versata l'acqua), quindi mentre questo rimuove efficacemente i residui di cibo sul pavimento del forno e sulle pareti laterali inferiori, potrebbe essere necessario strofinare manualmente il soffitto e le pareti laterali superiori.
Attenzione ai fumi e ai guasti del forno.
Sia i forni autopulenti ad alta temperatura che quelli a vapore possono emettere odori e fumi sgradevoli di bruciato, e persino sottoprodotti dannosi come il monossido di carbonio, dallo sfiato del forno durante il ciclo di pulizia. I modelli ad alto calore tendono a emettere un volume maggiore di fumi più nocivi a causa della temperatura estrema. Questi fumi vengono emanati sia dalle particelle di cibo che dal rivestimento smaltato che riveste l'interno del forno. I fumi che circolano in cucina possono irritare gli animali domestici e le persone, in particolare coloro che soffrono di problemi respiratori.
L'eccessivo accumulo di calore nel forno può anche cortocircuitare un fusibile termico o bruciare un elemento riscaldante. Mentre una sostituzione fai-da-te una tantum di un fusibile bruciato o di un elemento riscaldante non dovrebbe costare più di $ 30 in parti, le occorrenze ripetute possono diventare costose e richiedere molto tempo.
Le parti di ricambio non saranno le uniche spese con la funzione di autopulizia.
Considera la quantità di energia (e il denaro) necessaria per far funzionare il forno a livelli elevati per un lungo periodo di tempo. Un singolo ciclo di autopulizia ad alto calore può consumare in media 8 kilowattora (kWh) di energia (circa l'equivalente di un mese di utilizzo di un forno tradizionale), mentre il ciclo di autopulizia a vapore medio consuma meno di 3 kWh di energia .
Una preparazione adeguata è fondamentale.
Se si sceglie di provare la funzione, è possibile adottare misure per ridurre i rischi derivanti dall'utilizzo dell'impostazione di autopulizia e garantire che il ciclo di pulizia venga eseguito senza intoppi. Segui queste regole di sicurezza:
- Installa un rilevatore di monossido di carbonio nella tua cucina per monitorare i fumi nocivi.
- Prima di eseguire un ciclo di autopulizia, rimuovere tutte le pentole e le padelle e le griglie del forno in metallo o i frammenti di fogli di alluminio. Nell'alto calore del ciclo di autopulizia, i detriti sulle griglie di metallo carbonizzato possono prendere fuoco, mentre la pellicola può fondersi sul rivestimento interno del forno e deformarlo.
- Prima di utilizzare la funzione, "dovresti provare a rimuovere eventuali detriti visibili", secondo Ron Shimek, presidente di Mr. Appliance, un'azienda di riparazione di elettrodomestici con franchising a livello nazionale. Rimuovere i pezzi di cibo e pulire le fuoriuscite con uno straccio inumidito con acqua.
- Prima di avviare un ciclo di autopulizia, assicurarsi che la ventola del forno, situata sopra o sotto la porta del forno o dietro la maniglia della porta del forno, sia scoperta. Se hai una stufa (un forno collegato a un fornello), accendi l'aspiratore sulla cappa per assicurarti che i fumi vengano espulsi all'esterno. Se non si dispone di una cappa aspirante, aerare la stanza aprendo le finestre.
- Cerca di utilizzare la funzione di autopulizia solo quando il forno è molto sporco. In effetti, Shimek consiglia di utilizzare questa funzione solo una volta all'anno. Pianifica bene la pulizia prima o dopo le vacanze o altre occasioni in cui sai che avrai bisogno del forno in modo che qualsiasi malfunzionamento non interferisca con i tuoi doveri di hosting.
Istruzioni: come pulire automaticamente un forno O
Prima di iniziare un processo di autopulizia, Shimek suggerisce di consultare le istruzioni del tuo forno. "Fai sempre riferimento e segui le istruzioni nel manuale del proprietario del tuo elettrodomestico", afferma. Se non hai più una copia fisica, potresti trovarne una online.
- Seguire i passaggi di preparazione come descritto sopra.
- Se hai un forno pulito a vapore, versa circa una tazza di acqua distillata sul fondo del forno.
- Se stai pulendo un forno ad alta temperatura e non si blocca automaticamente durante il processo di pulizia, bloccalo.
- Se il tuo forno ti consente di regolare il tempo del ciclo di autopulizia, considera di impostarlo sulla durata più breve possibile per ridurre il rischio di surriscaldamento (che può portare a fusibili bruciati e altri problemi meccanici) e ridurre anche il consumo di energia. Se il tuo forno è piuttosto in disordine, tuttavia, potrebbe essere necessario selezionare un periodo di pulizia più lungo.
- Al termine del periodo di pulizia, lasciare raffreddare completamente il forno; questo può richiedere un paio d'ore se si dispone di un forno per la pulizia ad alta temperatura. I forni puliti a vapore si raffredderanno più rapidamente dopo un ciclo di pulizia.
- Quando la pulizia è completa e il forno è freddo, il forno potrebbe sbloccarsi automaticamente, a seconda del modello. In caso contrario, sblocca manualmente.
- Apri la porta del forno e ripulisci i detriti usando uno straccio o anche un aspirapolvere.
Mantenere una routine di pulizia manuale.
La funzione di autopulizia non è stata progettata per sostituire la pulizia manuale. Dopo l'uso del forno, pulire il cibo o i liquidi bagnati dal vetro interno della porta, dalle pareti laterali, dal pavimento e dal soffitto con uno straccio inumidito con acqua.
Pulisci mensilmente l'interno e le griglie del tuo forno autopulente come faresti con un forno tradizionale, preferibilmente utilizzando agenti naturali e sicuri. "Combinare l'acqua con parti uguali di aceto bianco e bicarbonato di sodio dovrebbe fare il trucco", afferma Shimek.
Non utilizzare mai utensili per la pulizia abrasivi (ad es. lana d'acciaio) o detergenti chimici nei forni autopulenti, che potrebbero facilmente danneggiare lo smalto interno.
Domande frequenti sui forni autopulenti
I forni autopulenti funzionano davvero?
Loro fanno. In genere bruciano o evaporano con successo la maggior parte della sporcizia del forno. La pulizia può avere un costo, tuttavia, in quanto possono sorgere problemi con il funzionamento interno del forno dopo una pulizia e i fumi prodotti dal processo di pulizia possono risultare irritanti.
È sicuro essere in casa quando si pulisce il forno?
I fumi emanati dal processo di pulizia possono irritare gli animali domestici e le persone, quindi se puoi passare un po' di tempo in giardino o in cortile mentre il forno fa il suo dovere, potrebbe essere la soluzione migliore.
Come uso l'autopulizia sul mio forno?
Rimuovi dal forno le griglie, i pezzi grandi di cibo ed eventuali frammenti di fogli di alluminio. Se il forno pulisce a vapore, versare una tazza di acqua distillata sul fondo del forno. Se stai usando un forno termo-pulito, blocca il forno e imposta la funzione di autopulizia. Al termine della pulizia, lasciare raffreddare il forno e quindi pulire o aspirare i residui.
Quanto tempo impiega un forno autopulente?
I forni variano, ma un ciclo di pulizia richiede generalmente da 30 minuti a sei ore. Su alcuni forni è possibile specificare la durata della pulizia; su altri, non puoi.
Pensieri finali
Mentre la comodità di premere semplicemente un pulsante e ottenere un forno pulito è certamente attraente, ci sono dei compromessi che potresti voler prendere in considerazione prima di premere "start". I fumi possono essere irritanti per chi ha problemi respiratori e il calore estremo del processo di autopulizia può essere dannoso per le parti del forno. Usare la funzionalità di autopulizia è abbastanza semplice: solo un po' di lavoro di preparazione per cominciare e un po' di pulizia dopo, e il gioco è fatto!