Che tu stia caramellando cipolle, cuocendo a fuoco lento una marmellata di frutta zuccherata o cuocendo biscotti fatti in casa, il tuo capolavoro culinario può trasformarsi rapidamente in un pasto bruciato o in un dessert se la pentola o la padella sono incustodite e lasciate surriscaldare. Peggio che masticare un antipasto alla brace o extra-croccante è ripulire il disordine carbonizzato di cibo rimasto nella pentola, nella padella o nella teglia usata per cucinarlo. Sebbene esistano solventi commerciali che promettono di pulire le pentole bruciate, alcuni possono introdurre sostanze chimiche nella tua cucina o persino danneggiare la superficie delicata delle tue pentole in acciaio inossidabile o ceramica. Fortunatamente, con ingredienti naturali per la casa e questa guida su come pulire le pentole bruciate, puoi tranquillamente lavare pentole e padelle bruciacchiate, prolungare la vita delle tue pentole e, soprattutto, ricominciare a cucinare!
Strumenti e materiali- Misurino
- aceto bianco
- Cucchiaio
- Bicarbonato di sodio
- Spugna
- Tampone abrasivo antigraffio
- Vedi elenco completo «
- Cucchiaio di legno
Partecipiamo all'Amazon Services LLC Associates Program, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornire un mezzo per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e ai siti affiliati.
Passo 1
Spegni il fornello e lascia raffreddare completamente le pentole o le padelle bruciate prima di maneggiarle. Quindi, usa un cucchiaio di legno per raschiare delicatamente e scartare eventuali particelle di cibo grandi e sciolte dalle pentole nella spazzatura.
Passo 2
Con solo il residuo bruciato rimasto nelle pentole, posiziona le pentole svuotate sul piano cottura freddo e riempi ciascuna con una tazza di acqua e aceto bianco. Vuoi che i detriti di cibo bruciato siano completamente immersi nel liquido. Per pentole più grandi in cui la macchia di cibo è ancora esposta, continuare ad aggiungere acqua e aceto in parti uguali fino a quando il liquido copre l'intera estensione delle macchie.
Accendere i fornelli e portare a ebollizione rapida la soluzione di acqua e aceto. Lasciare bollire la soluzione per 10 minuti. Quindi, spegni il fornello e trasferisci le pentole su una superficie fresca. (Se la superficie del tuo piano di lavoro è suscettibile di danni da calore, assicurati di posizionare queste pentole su singoli sottopentola.)
Passaggio 3
Mentre la soluzione di acqua e aceto è ancora calda, aggiungi due cucchiai di bicarbonato di sodio in ogni padella da pulire. La soluzione comincerà a frizzare, segnalando che la reazione chimica dei due pratici detergenti per la casa è all'opera dissolvendo eventuali resti bruciati nelle pentole. Ma ti assicuro che anche se il bicarbonato di sodio è duro con i residui di cibo, è un agente abrasivo delicato che non graffia il fondo delle pentole in acciaio inossidabile o in ceramica.
Se le tue padelle presentano macchie particolarmente ostinate che il processo di bollitura non ha allentato in modo sostanziale, aggiungi fino a un altro cucchiaio di bicarbonato di sodio in ciascuna.
Nota: mentre il bicarbonato di sodio è sicuro per l'uso su pentole in acciaio inossidabile o ceramica, non dovresti mai usare detergenti a base alcalina come il bicarbonato di sodio su pentole in alluminio anodizzato, poiché può reagire negativamente con il rivestimento della padella. Se stai pulendo pentole in alluminio, salta del tutto questo passaggio e procedi al passaggio 4.
Passaggio 4
Scartare la soluzione di acqua e aceto dalle pentole nel lavandino. A differenza dei detergenti specializzati che contengono sostanze chimiche, il bicarbonato di sodio è naturale e sicuro per il consumo, quindi piccole tracce di bicarbonato di sodio in eccesso non possono farti male se cotte nel tuo prossimo pasto. Ma non vuoi lasciare che la soluzione di acqua e aceto rimanga troppo a lungo in una padella perché le pentole in acciaio inossidabile in particolare sono inclini a sviluppare macchie di acqua dura.
Passaggio 5
Prendi una spugna morbida o una spugnetta antigraffio e strofina lentamente e delicatamente le aree macchiate. Evita di usare lana d'acciaio o un'altra spugnetta metallica sulle pentole, poiché la loro consistenza abrasiva può graffiare o danneggiare le pentole in acciaio inossidabile o smaltate con un uso ripetuto.
Con un po' di olio di gomito, i residui di cibo dovrebbero venire via facilmente da pentole e padelle con la spugna. Se qualche residuo ostinato persiste, cospargi un pizzico di bicarbonato di sodio sull'area interessata e poi strofinalo di nuovo energicamente per un massimo di un minuto per sollevare il residuo. Il bicarbonato di sodio luciderà e aggiungerà una morbida lucentezza alle tue pentole.
Passaggio 6
Sciacquare le pentole pulite sotto l'acqua fredda per eliminare le particelle di cibo allentate. Quindi, lasciarli asciugare completamente prima di riporli.
In futuro, tieni d'occhio e tieni d'occhio i cibi schizzinosi per evitare che si brucino. Se accadono incidenti in cucina, ora hai una tecnica collaudata per ripulire dopo di loro.
Il metodo sopra funziona bene per pulire le pentole bruciate, ma sapevi che anche Coca-Cola può portare a termine il lavoro? Per saperne di più, guarda il nostro video qui sotto.