Integrata sotto i pensili o sospesa come punto focale su un'isola della cucina, la cappa è l'eroe sconosciuto in cucina, raramente apprezzato per il ruolo cruciale che svolge eliminando il grasso, gli odori e il calore nell'aria prodotti durante la preparazione dei pasti. Se ti stai preparando per aggiornare vecchi elettrodomestici come lavastoviglie e frigoriferi come parte di una ristrutturazione della cucina, non dimenticare la cappa: anche questa merita considerazione. Potresti avere un'idea generale di cosa ti piacerebbe in una nuova cappa, ma probabilmente sarai ancora sopraffatto dall'ampio spettro di prezzi e opzioni disponibili oggi. La selezione e l'installazione di una cappa non implica solo la scelta di uno stile che integri la gamma esistente. Per trovare un modello che si adatti al tuo spazio e al tuo stile di cucina, tieni a mente i seguenti dettagli.
Cappe aspiranti a confronto con cappe aspiranti
Le cappe aspiranti utilizzano ventole per aspirare grasso e vapore, insieme a odori di cibo e calore in eccesso, ma non tutte le cappe svolgono il compito altrettanto bene. La differenza tra media ed efficace dipende in gran parte dal tipo di ventilazione disponibile: ductless o canalizzate.
- Modelli senza condotto non sfogare all'esterno della tua casa. La ventola di una cappa aspirante aspira aria e la fa circolare attraverso un filtro a carbone attivo, che intrappola il grasso e alcuni odori, ma di solito non è efficace quanto un modello con ventilazione esterna. Il meno costoso dei due stili, le cappe aspiranti senza condotto possono costare fino a $ 50 e salire da lì a diverse centinaia di dollari.
- Cappe aspiranti sono più efficaci delle loro controparti senza condotto e anche loro hanno un'ampia fascia di prezzo. Le cappe aspiranti aspirano l'aria di cottura, quindi la trasportano fuori casa tramite una presa d'aria a parete o verso l'alto attraverso le travi del soffitto e il tetto. Le opzioni più convenienti partono da $ 100, ma i proprietari di case che desiderano una cappa aspirante ad alta efficienza o di design potrebbero pagare ben oltre $ 1.000.
L'opzione per canalizzabili o canalizzati si applica anche alle combinazioni di cappa a microonde popolari ed efficienti in termini di spazio. I proprietari di case che acquistano una nuova unità combinata spesso (erroneamente) si concentrano principalmente sulle funzionalità offerte dal microonde. Ma è anche importante valutare le capacità di ventilazione di un'unità per assicurarti di selezionarne una sufficientemente efficace ed efficiente per le tue esigenze.
Posizionamento del motore del ventilatore
Alcune cappe da cucina suonano come aeroplani che si preparano al decollo, mentre altre sono praticamente silenziose: dipende in gran parte dalla posizione del motore della ventola. Leggere attentamente la confezione o effettuare una ricerca online prima dell'acquisto per determinare dove si trova il ventilatore dell'unità.
Quando il ventilatore è integrato nel cofano, puoi sentirlo chiaramente quando è in funzione. Più forte è la ventola, in genere, più forte è il rumore, anche se alcuni modelli di fascia alta sono progettati per ridurre al minimo il suono.
Se desideri un'esperienza di cottura più silenziosa, cerca una cappa dotata di ventilatore remoto. Accenderai comunque la ventola allo stesso modo, tramite un interruttore sul cofano, ma la ventola sarà più lontana dal tuo raggio d'azione, spesso a metà strada in un condotto o sulla parte superiore del tetto, attenuando così il rumore. Un ventilatore remoto è solo uno dei tanti campanelli e fischietti che si aggiungeranno al costo di una cappa. Ma se la tua cucina è aperta sul soggiorno o sulla zona pranzo, o se gli ospiti sembrano sempre riunirsi nella tua cucina, il desiderio di cucinare e conversare senza dover urlare per un ventilatore potrebbe valere i dollari extra.
Considerazioni sull'installazione della cappa da cucina
Se sei un pratico fai-da-te, è relativamente semplice sostituire una cappa aspirante esistente con un modello più recente. Tuttavia, spostare la posizione di una cappa durante una ristrutturazione della cucina o installarne una per la prima volta richiederà alcune sistemazioni.
Dimensione:
La larghezza standard di una cappa è di 30 pollici (corrispondente alla larghezza di una gamma standard), sebbene siano disponibili anche modelli più ampi a parete e a isola sospesa per progetti di cucine personalizzate.
Posizionamento:
Per le combinazioni di cappa a microonde, la parte inferiore dell'armadietto sopra la gamma dovrebbe essere almeno 30 pollici sopra la superficie di cottura per lasciare spazio per l'installazione. Fortunatamente, molti appaltatori installano questa configurazione di armadietto nelle nuove case proprio per questo motivo. La distanza di 30 pollici è anche l'altezza del mobile superiore preferita per una cappa senza forno a microonde, sebbene i singoli modelli possano avere requisiti diversi; una volta scelto un custode, leggi e segui le specifiche di altezza consigliate dal produttore.
Alimentazione elettrica:
Se hai scelto un modello combinato, devi avere una presa elettrica nell'armadio sopra l'unità per alimentare il motore del ventilatore e il microonde. Sebbene non sia richiesto dal codice edilizio, molti appaltatori di nuove case andranno avanti e installeranno quella presa designata su un circuito separato da 15 o 20 ampere con abbastanza succo per far funzionare un forno a microonde. Se stai installando una cappa per la prima volta e non ci sono prese nelle vicinanze, un elettricista deve installarne una vicino alla posizione prima di poter procedere. Le specifiche sulla tua unità indicheranno le sue esigenze di alimentazione. Non tutte le cappe aspiranti semplici assorbono abbastanza energia da richiedere una presa designata, ma le combinazioni di cappe a microonde dovrebbero avere il proprio circuito.
Assemblea.
Sia le cappe singole che le unità combinate con cappa a microonde sono dotate di modelli che indicano esattamente dove preforare o tagliare i fori per viti, un alimentatore e uno sfiato. Il modello ti mostrerà anche dove attaccare la staffa che supporta una cappa combinata su una parete esterna. Se stai installando una cappa aspirante esterna, ma non la stai montando su una parete esterna, il modello selezionato dovrebbe avere l'opzione di ventilazione verso l'alto, poiché dovrai far passare il condotto attraverso il soffitto.
Manutenzione della cappa da cucina
Una volta installata la cappa, mantieni il tuo investimento pienamente funzionante per la sua durata prevista prestandogli un'attenzione regolare e utilizzando detergenti sgrassanti. Poiché le ventole della cappa aspirano grasso e vapore, evita la formazione di accumuli appiccicosi spruzzando la parte inferiore della cappa con un detergente per cucina e pulendo con la stessa frequenza con cui faresti qualsiasi altra superficie nel tuo spazio di cottura.
Se cucini molto, è anche una buona idea lavare il filtro della ventola di scarico almeno una volta al mese, altrimenti i suoi fori potrebbero ostruirsi a tal punto dal grasso che non funzionerà più efficacemente. Basta far scorrere o estrarre il filtro in acciaio inossidabile, posizionarlo nel lavandino e strofinarlo con acqua calda, bicarbonato di sodio e un detersivo per piatti sgrassante. Alcuni filtri (controllare le istruzioni del produttore) possono essere inseriti direttamente in lavastoviglie per una pulizia ancora più semplice.