Le migliori opzioni di affilacoltelli tascabili nel 2022-2023

Sommario:

Anonim

Qualsiasi chef professionista ti dirà che un coltello affilato è un coltello sicuro, e questo vale per il tuo fidato coltellino tascabile tanto quanto qualsiasi utensile da cucina. Cercare di infilare un coltello smussato attraverso un oggetto è il modo in cui le persone si fanno male. Se consideri le piccole dimensioni dell'impugnatura di un coltello da tasca, sopraffare il bordo di una lama può portare a conseguenze disastrose. Tendiamo a usare coltelli da tasca in circostanze difficili e relativamente dinamiche, come tagliare la corda, aprire pacchetti o incidere una punta pulita su un bastoncino per un arrosto di marshmallow; queste attività diventano solo più difficili con un coltello smussato. I migliori affilacoltelli tascabili manterranno la tua lama affilata e fresca, rendendo il lavoro breve (e sicuro) di un progetto di intaglio o taglio. Inoltre, la maggior parte è abbastanza piccola da poter essere portata in tasca insieme al coltello per comodità in movimento, mentre altri possono essere facilmente riposti in uno zaino da trekking.

I coltelli da tasca tendono ad essere molto personali per il loro portatore con alcune famiglie che li tramandano di generazione in generazione, più come cimeli di famiglia che come strumenti. Quindi, quando si tratta di mantenere un bordo perfettamente levigato su un bene prezioso, solo il miglior affilacoltelli tascabile lo farà. Troverai sicuramente il tuo tra gli otto temperini recensiti qui, selezionati per qualità, prezzo e soddisfazione del cliente.

  1. MIGLIOR ASSOLUTO: Affilacoltelli da campo guidato da lavoro Sharp
  2. MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Affilacoltelli a 2 fasi CCKS di Smith
  3. SCELTA DI AGGIORNAMENTO: Coltello da lavoro affilato e affilatrice per utensili, Ken Onion Editionion
  4. MIGLIOR AFFILATORE MULTIUSO: Lavoro Sharp EDC Micro Affilacoltelli e Strumento Coltello
  5. MIGLIORE TAGLIA TASCA: Temperamatite multifunzione Pocket Pal PP1 di Smith
  6. MIGLIOR AFFILATORE A DIAMANTE: Pietra per panca Diamond Combo di Smith
  7. MIGLIORE PIETRA PER COLTARE: Pietra per affilare i coltelli Sharp Pebble Premium in pietra per affilare
  8. MIGLIOR CANNA LEVIGANTE: Affilacoltelli Kershaw Ultra-Tek

Tipi di affilacoltelli tascabili

Proprio come esistono molti stili diversi di coltelli da tasca, sono disponibili alcuni tipi diversi di affilacoltelli da tasca. Ogni stile funziona in modo leggermente diverso per dare un tocco alla tua lama. Prima di decidere quale sia il miglior affilacoltelli da tasca, familiarizza con i diversi tipi in modo da poter prendere un'ottima decisione.

Pietra per affilare

Una pietra per affilare è un pezzo di pietra a forma di rettangolo con materiale granuloso incorporato in esso. Trascini il filo del coltello sulla pietra per rimuovere il metallo e rimodellare la lama.

La maggior parte delle pietre per affilare oggi non sono presenti in natura. La capacità di creare pietre con una grana consistente ha in gran parte eliminato la necessità di estrarre pietre per affilare. Ora i produttori possono creare pietre in diverse grane. Più alto è il numero, più i pezzi di grana sono vicini e più sottile è il bordo che può mettere sulla tua lama.

Acciaio per affilare

Un acciaio per affilare è un'asta con un diamante (o altre punte per affilare) incorporato nella sua superficie. Quando trascini la lama del tuo coltello su un acciaio per affilare, rimuoverà il metallo, permettendoti di riparare i bordi del coltello danneggiati o scheggiati. Gli acciai per affilare sono ottimi per restaurare coltelli antichi, anche se può essere difficile ottenere un bordo coerente finché non si ha la tecnica.

Affilacoltelli

Al contrario di un acciaio per affilare, le affilatrici per coltelli non rimuovono il metallo dal bordo del coltello. Invece, un affilacoltelli rimodella il metallo sul bordo del tuo coltello. In sostanza, una levigatura costringe il bordo del coltello a una punta affilata senza rimuovere il metallo. Di solito sono in acciaio nella costruzione e possono essere un passaggio finale ideale nel processo di affilatura.

Affilatrice elettrica Electric

Se preferisci un approccio high-tech e ad alta praticità per l'affilatura del tuo coltello da tasca, potrebbe valere la pena prendere in considerazione un affilacoltelli elettrico. Questi affilacoltelli utilizzano mole o cinghie per rimuovere rapidamente il metallo, consentendo di trasformare un coltello da gravemente danneggiato ad affilato in breve tempo. Tieni presente che funzionano molto rapidamente, quindi potresti potenzialmente danneggiare il tuo coltello se non presti attenzione.

Cosa considerare quando si sceglie il miglior affilacoltelli tascabile

Prima di iniziare a fare acquisti per il miglior affilacoltelli tascabile per le tue esigenze, ci sono alcune cose che dovresti sapere. La sezione seguente delinea tutti i dettagli importanti a cui dovresti prestare attenzione mentre acquisti il ​​tuo nuovo temperino. Tenere a mente queste considerazioni ti aiuterà a scegliere un ottimo modello.

Dimensioni e peso

La scelta del miglior affilacoltelli tascabile per le tue esigenze potrebbe dipendere dalle dimensioni e dal peso. Dopotutto, un temperino è uno strumento e, se è troppo ingombrante da maneggiare, l'affilatura potrebbe diventare pericolosa.

Inoltre, considera lo stoccaggio. Un set professionale di pietre per affilare può essere piuttosto pesante e potrebbe essere difficile da riporre. Al contrario, un'asta per affilare pesa meno di un chilo e di solito si ripone abbastanza bene in un ceppo di coltelli o in un cassetto. Tuttavia, il compatto non è sempre tutto. Un temperino più piccolo richiede una presa salda per essere sicuro, quindi tienilo a mente prima di acquistare il temperino più piccolo che riesci a trovare.

Angolo regolabile

Quando si tratta di affilare il coltello da tasca, la maggior parte degli strumenti richiede di determinare l'angolo che utilizzerai per affilare un nuovo bordo sulla lama. Modificando il passo della molatura, puoi cambiare l'affilatura del tuo coltello. Alcuni strumenti hanno angoli regolabili o almeno guide che puoi seguire per scegliere tra gli angoli di affilatura.

Vale la pena sottolineare che, in generale, taglienti e resistenti hanno una relazione inversa quando si tratta di posate. Più affilata è l'affilatura del coltello, più difficile sarà mantenerla. Più resistente è il filo del coltello, più opaco sarà. Devi trovare una via di mezzo per ogni lama, ma 17 gradi sono un ottimo punto di partenza.

Fasi di affilatura

Affilare il tuo coltello da tasca al bordo ideale è un processo. Di solito dovrai iniziare con un numero di grana più aggressivo (più basso è il numero, più aggressivo) e progressivamente arrivare a una grana più fine.

Molti temperamatite sono dotati di una qualche forma di messa in scena durante l'affilatura. Alcuni hanno temperamatite diamantate e levigatrici in ceramica. L'idea è che dovrai rimuovere la maggior parte del materiale con una grana aggressiva, quindi perfezionarla con una grana più fine. Assicurati di scegliere un temperino che ti permetta di lavorare fino al bordo desiderato.

Superficie abrasiva

Quando sei alla ricerca del tuo nuovo affilacoltelli tascabile, ti consigliamo di riflettere sui tipi di abrasivi per affilare disponibili.

Quando si tratta di pietre artificiali, troverai una varietà di grane abrasive aggiunte attraverso la pietra. Gli abrasivi come i diamanti, il carburo di tungsteno e l'ossido di alluminio sono aggiunte popolari a queste pietre e fanno un ottimo lavoro nel rimuovere il metallo e lucidarlo fino a renderlo più sottile. Anche la ceramica fa un ottimo lavoro come ultimo passaggio prima della levigatura. Ci sono anche pietre naturali, ma creano risultati meno consistenti.

Le aste di affilatura in acciaio ti permetteranno di mantenere il filo senza molare con la stessa frequenza, quindi è una buona idea averne uno a portata di mano per prolungare la vita della tua lama.

Versatilità

I coltelli da tasca stessi sono incentrati sulla versatilità, quindi dovrebbe avere senso che tu cerchi un po' di versatilità in più dal tuo affilacoltelli. Molti affilacoltelli possono gestire diversi stili di lame, quindi vale la pena controllare prima di effettuare un acquisto.

Come esempio di versatilità, puoi trovare temperamatite per maneggiare coltelli da tasca, coltelli da cucina e forbici. Inoltre, alcuni affilacoltelli fanno un lavoro migliore di altri nell'affilare le lame seghettate, quindi assicurati di controllare qualsiasi affilacoltelli per questa capacità se questo è importante per te.

Sicurezza

Ogni volta che provi a rendere più affilato uno strumento, c'è il rischio di lesioni che devi tenere a mente. Puoi tagliarti se non stai attento.

Molti temperamatite aiutano a mitigare il pericolo connesso all'affilatura. Alcuni strumenti sono dotati di guanti resistenti al taglio che puoi indossare per evitare di tagliarti. Altri includono protezioni per le dita integrate per mantenere le dita lontane dalla lama.

Indipendentemente dal tipo di affilatrice e dai tipi di dispositivi di sicurezza incorporati, è necessario prestare attenzione quando si lavora con coltelli affilati, forbici e lame di qualsiasi tipo.

Le nostre scelte migliori

Se ti piace mantenere un filo perfetto (noto anche come affilatura), questa guida ti aiuterà a scegliere il miglior affilacoltelli tascabile. Dagli affilacoltelli estraibili di base ai modelli versatili ad alta tecnologia, queste scelte migliori ti guideranno al miglior affilacoltelli tascabile per te.

Affilacoltelli da campo guidato da lavoro Sharp

Con diverse superfici di affilatura e levigatura, tra cui piastre diamantate, aste di affilatura in ceramica e un cordino in pelle, oltre a guide per mantenere l'angolo perfetto, l'affilacoltelli da campo guidato Work Sharp è davvero uno dei migliori affilacoltelli da tasca sul mercato. Le guide integrate ti aiutano a comporre un angolo di 20 o 25 gradi e le molteplici superfici di affilatura ti consentono di passare da una lama smussata e danneggiata a uno strumento di precisione con un bordo chirurgicamente affilato. È un sistema di affilatura completo che metterà un bordo affilato come un rasoio su qualsiasi coltello da tasca, ma è un po' ingombrante.

È improbabile che ti sentirai a tuo agio nel portarlo sul campo con te, a meno che non lo metti in uno zaino.

Affilacoltelli Smith's CCKS a 2 fasi

L'affilacoltelli CCKS 2-Step di Smith's è un pratico affilacoltelli tascabile utile per affilare rapidamente un coltello. Questo affilatore è dotato di un set di lame in carburo per levigare una lama liscia, mentre il set di aste in ceramica affina il filo sottile lasciato indietro durante la molatura. Basta tirare la lama attraverso il lato in carburo alcune volte, quindi finire pulendo il bordo con le aste di ceramica. Anche se non ti darà un vantaggio chirurgico, è perfetto per farti superare una situazione difficile, come tagliare un capo di abbigliamento in una crisi di pronto soccorso. Inoltre, è perfetto per cacciatori ed escursionisti perché la sua finitura giallo brillante lo rende facile da trovare se cade sul suolo di una foresta.

Coltello da lavoro e affilatrice per utensili, Ken Onion Edition

Migliora il tuo gioco di affilatura con questo strumento di prim'ordine. Invece delle mole che usano normalmente altri affilatori elettrici, questo affilatore utilizza una cintura flessibile per mettere un bordo affilato e durevole sul tuo coltello da tasca. Ha velocità variabili e guide della lama regolabili da 15 a 30 gradi per rendere un gioco da ragazzi la composizione del bordo perfetto. Eccellente sui coltelli da tasca, questo affilacoltelli può anche maneggiare asce, lame per tosaerba e pale. Gli appassionati di affilatura Persnickety faranno notare che se usi questo strumento secondo le istruzioni, affilerai il lato sinistro della lama nella direzione sbagliata perché la cintura gira solo in una direzione. Sebbene questo strumento crei un bordo tagliente, tecnicamente non segue le regole di nitidezza convenzionali.

Lavoro Sharp EDC Micro Affilacoltelli e Strumento Coltello

L'affilatura della lama è una cosa, ma se la lama o il manico del tuo coltello oscilla nella tua mano, non è sicuro da usare. Fortunatamente, il micro affilacoltelli EDC ha tutto ciò di cui hai bisogno per mantenere il tuo coltello in perfetta forma. Vanta due aste di levigatura (una diamantata, una in ceramica) con guide angolari della lama, tre punte Torx standard e un cacciavite integrato, in modo da poter serrare il coltello e il suo bordo in pochissimo tempo con un solo strumento. È abbastanza piccolo da poter essere tenuto in tasca, ma è anche dotato di un cordino per agganciarlo a uno zaino o a un giubbotto da pesca.

Temperamatite multifunzione tascabile PP1 di Smith

Di dimensioni ridotte ma multiuso, il Pocket Pal PP1 di Smith è dotato di set di lame standard in carburo e ceramica e ha anche un'asta incorporata, pieghevole e rivestita di diamante per levigare un bordo perfetto. La forma rotonda dell'asta lo rende utile anche per pulire il bordo delle lame seghettate. Se non vuoi portarlo in tasca, ha un foro per il cordino per legarlo a uno zaino. Tieni presente che le dimensioni ridotte del PP1 lo rendono meno stabile durante l'affilatura rispetto agli affilatori più grandi, quindi è necessario prestare maggiore attenzione per un uso sicuro.

Pietra da banco combinata di diamante di Smith

Non ti ritroverai mai più con una lama scomodamente smussata. Questa pietra da banco Diamond Combo mette un bordo affilato sul tuo coltello da tasca con pochi passaggi, grazie a una pietra grossa per rimodellare la mola della tua lama e una pietra fine per affilarne il bordo. La superficie diamantata interrotta consente alla limatura di metallo di accumularsi temporaneamente all'interno dei ritagli, consentendo di affilare rapidamente la lama senza ostruire la superficie. Inoltre, le pietre si ripongono all'interno del manico, rendendolo uno strumento compatto per il campeggio e le battute di pesca. Questa pietra da banco può funzionare molto bene per coltelli da tasca più piccoli, ma i coltelli più grandi in stile trapuntato potrebbero essere una sfida da affilare, poiché a causa della lunghezza relativamente breve della pietra, la pietra si esaurirebbe prima di poter trascinare l'intero coltello bordo lungo la superficie.

Pietra per affilare i coltelli Sharp Pebble Premium in pietra per affilare

Se sei un collezionista, o semplicemente preferisci assicurarti che il tuo coltello sia affilato prima di uscire, questa pietra per affilare premium di Sharp Pebble è l'ideale. Il kit della pietra per affilare viene fornito con due grane, 600 e 1000, sui lati opposti della pietra. E c'è una guida della lama inclusa per aiutarti a mettere un bordo preciso sul tuo coltello di volta in volta. La custodia in bambù antiscivolo funge da supporto ed è abbastanza attraente da accompagnare i coltelli in mostra. Riceverai anche un e-book che ti guiderà attraverso i "punti più fini" dell'affilatura dei coltelli. Sebbene questa pietra per affilare sia utile e versatile (va bene anche per i coltelli da cucina), non funziona altrettanto bene per le sezioni seghettate di alcuni coltelli da tasca.

Affilacoltelli Kershaw Ultra-Tek

Questo affilacoltelli Ultra-Tek è una bella aggiunta a molti kit. L'asta di levigatura è dotata di una lama diamantata a grana 600 che si ripone all'interno del corpo in alluminio dell'affilacoltelli per garantire la longevità dell'asta. La forma ovale lo rende utile per comporre lame di tutte le forme e dimensioni, in particolare coltelli da tasca con bordi seghettati. Il design zigrinato offre un'ottima presa durante l'affilatura del coltello e offre anche una spalla per tenere le dita lontane dalla lama. Ma come tutte le aste di levigatura, non può affilare la lama fino a un bordo perfetto - hai bisogno di lame in carburo e ceramica per questo - quindi non farà molto per lame gravemente opache.

Domande frequenti sugli affilacoltelli tascabili

Anche se sei un po' più esperto sui tipi di temperamatite disponibili e su quale potrebbe funzionare meglio per le tue esigenze, potresti avere ancora alcune domande. Di seguito è riportato un elenco delle domande più frequenti sugli affilacoltelli, come funzionano e cosa fanno. Se hai ancora domande, assicurati di contattare il produttore del tuo temperino e parlare con un rappresentante del servizio clienti.

D. Quanto tempo ci vuole per affilare un coltellino tascabile?

Dipende in gran parte da quanto è smussata la lama. Puoi mettere un bordo veloce su una lama che è già in una forma decente in 30 secondi. Altri coltelli potrebbero richiedere più lavoro, ma raramente ci vorranno più di 10-15 minuti una volta impostati gli strumenti.

D. Puoi rovinare un coltello affilandolo?

Assolutamente. Puoi rimuovere troppo materiale e rimodellare completamente la lama al punto che non funziona altrettanto bene. Questo è particolarmente importante da tenere d'occhio quando si affilano coltelli vintage o classici.

D. Devo affilare un nuovo coltello?

Molti nuovi coltelli sono affilati, ma non così affilati come potrebbero essere. Spesso escono dalla confezione con un bordo del filo piegato sulla mola. Un'asta di levigatura potrebbe aiutare a creare un bordo più affilato senza effettivamente macinare via alcun materiale.

D. Con quale frequenza dovresti affilare un coltellino tascabile?

Quando la lama smette di tagliare bene, dovresti affilarla. Dipende dalla frequenza con cui usi il coltello, dal materiale della lama e dall'angolo di molatura. Un coltello smussato può essere molto pericoloso da usare, poiché può diventare difficile da controllare pur essendo abbastanza affilato da tagliarti la pelle, quindi assicurati di mantenere il coltello ben affilato.

D. Che angolo usi per affilare un coltello?

L'angolo migliore per un coltellino tascabile è di circa 17 gradi. Questo angolo crea un bordo ragionevolmente affilato e durevole.

D. Un acciaino si usura?

Sebbene sia raro che tu possa consumare completamente un acciaio per affilare, i diamanti possono iniziare a perdere la loro efficacia dopo molte, molte affilature.