Molti credono che dovrebbero mangiare più frutta e verdura, ma spesso è una seccatura lavare e asciugare tutti quegli ingredienti. Inserisci la centrifuga per insalata, che può svolgere entrambi i compiti. Ti faranno risparmiare tempo e asciugamani di carta e possono essere davvero divertenti da usare. Quando si acquista una centrifuga per insalata, i cuochi dovrebbero considerare il volume di frutta e verdura necessari durante ogni utilizzo, le limitazioni dello spazio di archiviazione e il meccanismo di rotazione preferito. La migliore centrifuga per insalata asciugherà le tue verdure con solo un paio di tiri o giri e si adatterà perfettamente al tuo armadietto.
Caratteristiche da cercare nella migliore centrifuga per insalata
Gli spinner per insalata sembrano strumenti semplici, ma in realtà ci sono una serie di cose da considerare durante lo shopping per trovare lo spinner più adatto alle tue esigenze.
Dimensione
Gli spinner per insalata possono occupare una grossa porzione di scaffale o di spazio nell'armadio, quindi non ha senso acquistare un grande spinner se giri solo poche verdure alla volta. D'altra parte, una piccola centrifuga diventerà rapidamente una frustrazione se si preparano regolarmente insalate grandi e si ha bisogno di far passare più portate di lattuga attraverso la centrifuga perché la capacità è così piccola. Le centrifuga per insalata sono disponibili in una gamma di dimensioni per soddisfare le diverse esigenze dei cuochi. Alcuni spinner collassano e si memorizzano da soli, quindi se lo spazio di archiviazione scarseggia ma hai bisogno di una grande capacità, gli spinner pieghevoli sono una buona opzione.
Budget
Potresti trovare alcuni modelli costosi sul mercato, ma mentre pagare per materiali e meccanica di qualità vale sempre la spesa in termini di durata e longevità, una centrifuga per insalata non deve essere costosa per essere efficace. Molti spinner hanno molteplici scopi come servire anche ciotole o contenitori di stoccaggio, quindi considera quante funzioni può eseguire lo spinner quando valuti il budget.
Materiale
La maggior parte delle centrifuga per insalata è realizzata in una forma di plastica priva di BPA per mantenerla leggera e facile da lavare. Altri sono realizzati in acciaio inossidabile con un inserto in plastica per il filtro: di solito si tratta di ciotole che possono essere utilizzate anche come attraenti piatti da portata. La scelta del materiale è una decisione basata sullo stile, con un'eccezione: se prevedi di lavare molti cibi acidi nella centrifuga, la plastica sarà una scelta migliore, poiché l'acciaio inossidabile può scolorire a causa dell'acido.
Le nostre scelte migliori
Spinner per insalata OXO Good Grips
La centrifuga per insalata OXO Good Grips di grande capacità è una centrifuga per insalata altamente efficace e facile da usare con una pompa a una mano (più un pulsante del freno per rallentare l'azione di rotazione quando lo si desidera). Altre caratteristiche includono un cestello senza BPA che può contenere circa 5 litri di ingredienti, una morbida manopola antiscivolo che blocca il coperchio e un anello antiscivolo lungo la base per evitare che la trottola scivoli. Un coperchio piatto consente una comoda conservazione. La ciotola esterna trasparente dello spinner funge anche da ciotola da portata e il cestello rotante può essere utilizzato separatamente come scolapasta. In altre parole, questa centrifuga per insalata non è solo una centrifuga per insalata, ma piuttosto un vero multitasker.
Prepworks di Spinner per insalata pieghevole progressivo
Le centrifuga per insalata possono essere piuttosto grandi e difficili da riporre in cucine con spazio limitato. Questa centrifuga per insalata pieghevole di Progressive International elimina quasi completamente questo problema crollando a circa la metà delle sue dimensioni espanse quando non è in uso. Sebbene sia un po' più piccolo di altri nella nostra lista, questa centrifuga per insalata può gestire circa 3 litri di prodotti alla volta. Una base antiscivolo aumenta la stabilità e la facilità d'uso e la ciotola esterna può essere utilizzata per servire dopo la centrifuga. Il fatto che tutte le parti siano lavabili in lavastoviglie rende la pulizia semplice e diretta.
Spinner per insalata in acciaio OXO
Con un cesto interno di quasi 5 litri e una capacità della ciotola esterna di poco più di 6 litri, lo spinner per insalata in acciaio OXO è un'opzione di grande capacità, ideale per famiglie e persone che amano divertirsi. Comodamente, la ciotola in acciaio può essere utilizzata sia per servire in tavola un minuto, sia il minuto successivo per conservare le verdure in frigorifero. Poiché è realizzata in acciaio inossidabile, la ciotola vanta resistenza agli urti e durata, qualcosa che non sempre si ottiene con le ciotole per insalata in plastica.
Spinner per insalata Good Cook
Alcune centrifuga per insalata richiedono di pizzicare il cestello interno per versare l'acqua raccolta durante il processo di centrifuga. Il design del Good Cook Salad Spinner, che presenta un beccuccio per brocca, elimina questo passaggio. Per utilizzare questa trottola, tieni semplicemente la comoda impugnatura e ruota la manopola soft-touch per far girare il cestello. Quando hai finito, versa semplicemente l'acqua raccolta dal beccuccio laterale. Il Good Cook Spinner è durevole e lavabile in lavastoviglie, e il suo prezzo modesto lo rende un ottimo rapporto qualità-prezzo.
ZYLISS Easy Spin Spinner per insalata
Non tutti sono a proprio agio nell'usare una centrifuga per insalata a stantuffo. Per quelle persone, l'Easy Spin Salad Spinner offre un'alternativa degna. L'impugnatura ergonomica di questo spinner è facile da afferrare e tirare, e il suo pulsante del freno one-touch fornisce un ulteriore livello di controllo durante l'uso. La ciotola esterna trasparente dello spinner può essere utilizzata come piatto da portata o per conservare gli avanzi, ma mentre questa ciotola può essere messa in lavastoviglie, il coperchio no. Tutte le parti sono coperte dalla garanzia del produttore di 5 anni contro la rottura.
Vantaggi di possedere una centrifuga per insalata
Le migliori centrifuga per insalata sono strumenti straordinariamente versatili e possono aiutare con una vasta gamma di attività in cucina. Se ti piacciono le insalate o le verdure fresche, possono essere indispensabili.
Lavare la lattuga e altre verdure fresche è diventato sempre più importante con l'aumento dei focolai di listeria in tutto il paese, quindi anche le insalate convenientemente confezionate dovrebbero essere lavate prima di consumarle. Puoi certamente lavare la lattuga in una ciotola nel lavandino, quindi asciugarla tamponando con carta assorbente, ma è probabile che ti ritroverai con un'insalata bagnata (e molti tovaglioli di carta sprecati). Le centrifuga per insalata ti consentono di lavare le verdure direttamente nella ciotola della trottola e sollevare il filtro tutte le volte necessarie per risciacquare di nuovo con acqua pulita prima di far asciugare le verdure con alcuni rapidi tiri, pompe o manovelle. Le verdure secche trattengono condimenti e condimenti in modo più efficace, quindi puoi usarne meno per un'insalata più sana.
Inoltre, le verdure lavate si conservano meglio quando sono state completamente asciugate, quindi puoi asciugare le tue insalate, quindi preparare pranzi di diversi giorni in anticipo e avere ancora lattuga verde croccante. Gli spinner sono anche ottimi per scolare la pasta, sciacquare fagioli e bacche e scolare le verdure che hai salato per estrarre il liquido.
Suggerimenti per l'utilizzo di una centrifuga per insalata
Sebbene le ciotole per la centrifuga per insalata siano spaziose, è fondamentale non sovraccaricarle con le verdure che si desidera lavare e centrifugare. Troppo cibo intrappolerà l'acqua tra gli strati nel migliore dei casi e nel peggiore dei casi romperà o danneggerà il cestello. Anche le foglie delicate possono essere danneggiate se la ciotola è sovraccarica o se vengono filate con foglie più taglienti e dai bordi più duri.
Una volta che hai messo le foglie nella ciotola, riempi la ciotola parzialmente con acqua fredda e agita delicatamente le foglie per sciogliere la sabbia o le particelle di sporco. Se la lattuga è abbastanza sabbiosa, scarica l'acqua e risciacqua di nuovo con acqua fresca. Quando sei soddisfatto che le verdure siano pulite, rimuovi l'acqua, metti il coperchio sulla centrifuga e gira via, mantenendo una presa sulla ciotola. Potresti essere sorpreso da quanta acqua fuoriesce dai tuoi verdi.
Domande frequenti sulla tua nuova centrifuga per insalata
D: Cos'è una centrifuga per insalata e come funziona?
R: In termini di costruzione, le centrifuga per insalata sono fondamentalmente una ciotola dotata di un setaccio leggermente più piccolo, coperta da un coperchio che ospita una manovella o un meccanismo di rotazione. Il setaccio poggia su una piccola manopola o urto sul fondo della ciotola. Quando viene attivato il pulsante, la manovella o la trazione forte, il filtro interno inizia a girare. I filatori per insalata usano la forza centrifuga per espellere l'acqua dall'insalata mentre il filtro interno gira attorno al nucleo centrale. L'acqua viene raccolta sul fondo della ciotola per essere versata dopo la centrifuga, lasciandoti con verdure o verdure secche, fresche e croccanti.
D: Quanta insalata può contenere una centrifuga per insalata?
A: Gli spinner sono disponibili in diverse dimensioni, quindi la risposta a questa domanda dipende dalla dimensione dello spinner che scegli. Indipendentemente da quanto DEVE tenere la trottola, è importante considerare quanto DOVREBBE tenere la trottola: una trottola sovraccarica danneggerà le foglie e potenzialmente si romperà. Se stai impacchettando le foglie, hai aggiunto troppo: le verdure dovrebbero essere leggermente ammucchiate nel colino. A seconda delle dimensioni della tua centrifuga e di quante verdure devi lavare e asciugare, potresti dover girare diversi lotti più piccoli per proteggere le foglie dai danni.
D: Come devo mantenere la mia centrifuga per insalata?
A: La maggior parte delle ciotole per la centrifuga per insalata sono lavabili in lavastoviglie, mentre è più probabile che i coperchi vengano lavati a mano solo per proteggere le molle e le corde che alimentano la centrifuga. Detto questo, la maggior parte delle ciotole rotanti sono facili da pulire a mano e alcune ciotole di plastica trasparente potrebbero essere danneggiate dalla natura abrasiva dei detersivi per lavastoviglie, quindi si consiglia di lavare a mano in generale.
Più importante di come lavi lo spinner è come lo asciughi. La maggior parte degli spinner ha parti metalliche all'interno del meccanismo del filatore, mentre alcuni hanno delle stringhe. Gli spinner sono ragionevolmente ermetici quando sono chiusi, quindi è fondamentale asciugare accuratamente tutte le parti dello spinner prima di rimontarli per riporli, comprese le cuciture e i bordi che potrebbero nascondere l'acqua. Altrimenti, il tuo spinner potrebbe sviluppare ruggine o muffa.