Piani di lavoro: i blog della cucina di 12 anni

Anonim

Abbiamo finalmente raggiunto il traguardo che stavamo aspettando: il piano di lavoro è arrivato!

Questo è stato un grande traguardo: il traguardo è stato in vista, ma irraggiungibile, fino ad ora. Tutto quello che c'era da fare è stato fatto, tranne quello che dipendeva dal bancone. Nelle ultime due settimane, ogni conversazione ha incluso la frase "ma non fino a quando il piano di lavoro non entra". Stiamo masticando il pezzo, pronti a partire, spuntando i giorni.

In retrospettiva sembra così facile. Ma è stato difficile decidere su materiale, colore, bordo, dimensioni… è stato difficile. Onestamente, in questo momento, non posso credere che sia stato fatto.

Abbiamo iniziato pensando di volere un piano di lavoro in legno. La nostra vecchia dispensa del maggiordomo aveva un piano di lavoro in legno che risaltava davvero contro gli armadietti verde chiaro. Ci ero particolarmente affezionato dato che mi ci era voluta l'intera estate del 2003 per togliere 80 anni di vernice dal bancone e da quei vecchi armadietti: ho pensato che sarebbe stato un bel omaggio alla vecchia cucina accoppiare lo stesso bancone di legno guarda con i nostri nuovi armadi incontaminati (ma ancora verdi).

Bel pensiero, ma abbiamo incontrato due ostacoli sul legno:

• La manutenzione richiesta non è terribile, ma dovevamo essere onesti con noi stessi qui: la manutenzione non fa per noi. Anche l'oliatura e la rifinitura annuali sembravano un po' scoraggianti. Senza manutenzione suonava molto meglio.

• Margaret aveva il cuore su un lavandino sottopiano. Sebbene il produttore di lavelli ci abbia detto che le persone installano continuamente sottotop nei banconi in legno, nessuno garantirebbe una tale installazione. Il sottopiano in ghisa "pesa una tonnellata" che stavamo ordinando avrebbe potuto rivelarsi troppo per un bancone di legno.

A un certo punto Margaret in realtà ha suggerito di andare con il laminato, mantenendo bassi i costi e lasciandoci la possibilità di cambiare idea in pochi anni se non ci piacesse. Ero incredulo, dopo tutto questo, ero non ottenere il laminato, e non aveva nulla a che fare con la libertà di cambiare idea. Vedete, i genitori di Margaret hanno ristrutturato la loro cucina circa 20 anni fa e il bancone in laminato è stato l'unico rimpianto di sua madre nell'intero progetto. Per anni dopo quel progetto, le parole "ristrutturazione della cucina" avrebbero sempre provocato la stessa risposta: "Non posso credere di aver lasciato che Bob mi parlasse dei banconi in laminato". Con la parola laminato legato per sempre nella mia mente a rimpiangere, sapevo che non potevamo andarci.

Successivamente siamo passati al granito. Ci piaceva l'idea di utilizzare un materiale naturale ed entrambi amavamo il suo aspetto. Ma un viaggio nel deposito di lastre ha indotto un enorme affaticamento da decisione: in realtà, dovevamo guardare i singoli fogli di granito e scegliere la nostra lastra? Non riesco nemmeno a scegliere un'aragosta o una bistecca in un ristorante e dovrei scegliere una lastra? Capire dove sarebbero le cuciture, dove si incrocerebbero le vene non così belle e si uscirà con un bancone di bell'aspetto? Dopo tutte le altre scelte che avevamo fatto fino a questo punto, sembrava insormontabile.

Uno sguardo attraverso le lastre nel cortile, uno sguardo l'un l'altro, e ci siamo ritirati al quarzo fabbricato, dove il campione è di circa quattro pollici quadrati e l'intero bancone è praticamente garantito per assomigliare al campione. Per un maniaco del controllo, questa era la strada da percorrere.

Il colore era un'altra cosa. Marg si sente più al sicuro con colori chiari e neutri. Dopo un decennio in casa nostra, avevo voglia di una dichiarazione di colore più forte. Ho fatto pressioni per un bancone verde scuro come contrasto audace con i nostri armadietti verde chiaro.

Purtroppo per me, mia sorella ha fortemente messo in guardia Margaret contro un oscuro contatore di qualunque Materiale. "Mi sembra sempre sporco", ha detto del suo nuovo piano di lavoro. "Lo pulisco sempre, pensando sempre che sia sporco, quando è solo buio." Con l'esperienza del mondo reale di mia sorella a sostenerla, Marg ha mantenuto la sua decisione di andare alla leggera.

Fortunatamente per me, però, siamo riusciti a prendere la contro decisione nel negozio di piastrelle lo stesso giorno in cui abbiamo scelto il pavimento del bagno. Avevamo iniziato con niente in particolare in mente per il pavimento: avevo una vaga idea che avremmo usato i colori della spiaggia, ma non avevo una grande visione per questo. Per la piastrella abbiamo assunto il bianco o il bianco sporco… finché non ho visto una fantastica piastrella per pavimento dall'aspetto legno che mi diceva "passerella". Perfetto per un bagno in spiaggia! Quindi, nel classico stile di coppia, abbiamo negoziato davanti alla commessa. Marg ha preso il suo piano di lavoro leggero, io ho preso la piastrella del pavimento del lungomare.

E poi è stato fatto: il piano di lavoro è stato installato venerdì scorso e siamo pronti per partire. Questa settimana, il backsplash entra e subito dopo avremo prese, lampade e allacci dell'acqua. Abbiamo finito!!!

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Per ulteriori informazioni su piani di lavoro e mobili da cucina, guarda i seguenti video:

Costruire un modello per un controsoffitto della cucina

Installazione di un piano di lavoro in granito e mobili da cucina

Tour della cucina coloniale a Nantucket