D: Ogni volta che apro il frigorifero, sento una zaffata di acidità che non riesco a identificare. Ho già ripulito tutti i vecchi avanzi, ma questo odore vagamente sgradevole rimane. Cosa posso fare?
UN: Ci vuole lavoro investigativo per identificare, smaltire e quindi affrontare gli odori non freschi del frigorifero. La causa di questi odori è semplice: i batteri. Questi microbi prosperano grazie alla materia organica e all'umidità, entrambe abbondanti nel frigorifero e nel congelatore. La refrigerazione ritarda la crescita batterica e il relativo deterioramento del cibo, ma il cibo si rompe ancora nel tempo e diventa un terreno fertile per batteri, lieviti e muffe presenti nell'aria. Adottare misure per ridurre la crescita dei batteri e seguire una corretta routine di pulizia può cancellare gli odori passati e ridurre al minimo i profumi futuri.
Svuota il frigorifero per vedere bene tutto il suo contenuto.
Per un odore persistente, dovrai eliminare completamente i potenziali alimenti carichi di batteri. Per prima cosa, spegni il frigorifero scollegandolo dalla presa o girando l'interruttore sull'interruttore automatico o sulla scatola dei fusibili. In alternativa, puoi anche impostare la temperatura sull'impostazione più calda, in modo che il frigorifero non funzioni durante la pulizia.
Controlla l'odore per verificare la freschezza.
Inizia con i sospetti più probabili - avanzi, cibo cotto, latte, frutti di mare, carne e prodotti ammuffiti o troppo maturi nascosti nei cassetti più croccanti - quando cerchi cosa compostare o gettare.
È possibile utilizzare le date di scadenza o di scadenza per guidare lo smaltimento degli alimenti, ma sappi che non esistono regolamenti federali sull'etichettatura della data, invece le aziende eseguono i propri test e fanno la migliore ipotesi in base alla qualità e al gusto del cibo di punta. Cereali, fagioli secchi e cibi in scatola possono durare ben oltre la data di scadenza, mentre lo stesso potrebbe non essere vero per i latticini e le uova. Usa il naso e gli occhi come guide. L'acidità, gli odori pungenti, i cambiamenti nella consistenza e la muffa visibile sono tutti segni di deterioramento. Se non sei sicuro, chiedi a un familiare o un amico una seconda opinione.
Per aiutare a prevenire gli odori futuri, usa contenitori di vetro anziché di plastica per la conservazione degli alimenti e controlla sempre che siano adeguatamente sigillati.
Pulisci a fondo l'interno del frigorifero con bicarbonato di sodio o, in casi estremi, una soluzione di candeggina.
Non puoi semplicemente usare qualsiasi tipo di detergente su un frigorifero maleodorante. Il detersivo per i piatti ha spesso una fragranza che maschera, anziché eliminare, gli odori del cibo. Gli spray detergenti profumati possono anche influenzare il gusto e l'odore del cibo. La soluzione migliore è utilizzare bicarbonato di sodio che assorbe gli odori o una soluzione di candeggina che uccide i batteri.
- In genere, quando si pulisce un frigorifero, si puliscono prima eventuali fuoriuscite o briciole con un panno umido o un tovagliolo di carta. Quindi, mescola un litro di acqua calda con due cucchiai di bicarbonato di sodio e spugna tutti i ripiani, i cassetti, le pareti del frigorifero e le guarnizioni delle porte. Trattare eventuali residui incrostati con una pasta di bicarbonato di sodio e, dopo diverse ore di tempo di posa, strofinare via con un vecchio spazzolino da denti. Infine, pulire l'intero frigorifero con acqua fresca e una spugna pulita per rimuovere tutto il bicarbonato di sodio, quindi asciugare con stracci puliti.
- Se hai subito una lunga interruzione di corrente o senti il bisogno di eliminare i germi, mescola un cucchiaio di candeggina in un litro di acqua calda e usa questa soluzione di candeggina per pulire tutte le superfici del frigorifero. Sciacquare accuratamente le superfici con acqua dolce e una spugna pulita e umida. Quindi, asciugare con uno straccio o un canovaccio pulito.
Controlla e pulisci anche il congelatore per eliminare i cattivi odori.
Spesso mettiamo nel congelatore gli avanzi che non mangeremo subito. Tuttavia, se la temperatura è troppo bassa o il cibo è stato conservato per troppo tempo, questi articoli possono accumulare bruciature da congelatore e il ghiaccio può assorbire gli odori sia dal congelatore che dal frigorifero. Lancia tutti gli alimenti che sembrano sfocati con i cristalli di ghiaccio. Dopo aver eliminato il cibo vecchio, assicurati che le prese d'aria del congelatore non siano ostruite, garantendo un buon flusso d'aria. Quindi, pulisci la vaschetta del ghiaccio e il produttore di ghiaccio (due ambienti ricchi di umidità che i batteri possono anche creare in casa) seguendo questi passaggi:
- Spegnere il produttore di ghiaccio prima della pulizia.
- Rimuovi il contenitore del ghiaccio e getta il ghiaccio vecchio in un lavandino riempito con acqua calda e sapone o una soluzione 50/50 di acqua e aceto bianco. Usa uno straccio pulito per pulire accuratamente il contenitore del ghiaccio, quindi sciacqua via tutta la soluzione con acqua pulita e asciuga con un asciugamano. Se il tuo contenitore del ghiaccio è lavabile in lavastoviglie, lavalo con il ciclo igienizzante per una pulizia completa.
- Infine, igienizza il produttore di ghiaccio con una miscela di un cucchiaio di candeggina e un litro d'acqua. Spugna l'interno del produttore di ghiaccio, così come il contenitore del ghiaccio, con la soluzione di candeggina diluita. Sciacquare via tutta la candeggina con una spugna inumidita con acqua dolce.
Aerare un frigorifero maleodorante per 30 minuti.
Poiché è uno spazio chiuso e ben sigillato, gli odori rimangono intrappolati e penetrano nelle pareti e negli scaffali. Una volta che tutto il cibo e il ghiaccio marcio sono stati rimossi dal frigorifero e dal congelatore, dai all'unità il tempo di arieggiare. Dopo aver scollegato il frigorifero, apri le porte e lascia che l'aria circoli per almeno mezz'ora.
Suggerimento: non lasciare i prodotti alimentari deperibili a temperatura ambiente per più di una o due ore. Invece, trasferisci gli alimenti più delicati e i prodotti del congelatore in un dispositivo di raffreddamento portatile mentre il frigorifero è in onda.
Pulisci le batterie del condensatore del frigorifero.
Quando il meccanismo di raffreddamento del tuo frigorifero diventa polveroso, sono meno efficienti nel tempo e possono persino emettere un odore di bruciato. Fortunatamente, pulire le bobine del frigorifero è semplice come conoscere la loro posizione e come accedervi. Per prima cosa, scollega il frigorifero (potresti far coincidere questo compito con la pulizia profonda). Se le bobine si trovano sotto il tuo frigorifero, rimuovi la griglia nella parte anteriore; se sono dietro il frigorifero, allontana il frigorifero dalla parete per un accesso più facile. Quindi, spazza via la polvere e le particelle di cibo che trovi utilizzando una spazzola per la pulizia della bobina (disponibile su Amazon per $ 14,20) e aspira tutta la polvere sciolta. Riposiziona la griglia o rimetti a posto il frigorifero.
Deodorare naturalmente.
Il metodo più popolare per deodorare un frigorifero è una scatola aperta di bicarbonato di sodio posta su uno scaffale. Mentre puoi certamente usare il bicarbonato di sodio, ci sono altri articoli che assorbono naturalmente gli odori:
- fondi di caffè freschi
- carbone attivo
- un mucchio di mezzo pollice di lettiera per gatti inodore
- giornali accartocciati (suggerimento: gettare la carta dopo un giorno o due)
Per profumare il tuo frigorifero dopo che gli odori sono stati assorbiti, immergi un batuffolo di cotone nell'estratto di vaniglia. Mettere il pad imbevuto di vaniglia su un piatto fondo in frigorifero per 24 ore, quindi rimuovere.
Oppure, arruola un detergente e un assorbitore di odori da frigorifero commerciale.
Per una buona pulizia a livello della superficie, acquista uno spray per il frigorifero non tossico, come Traeger All-Natural Cleaner (disponibile presso The Home Depot per $ 14,99). Segui i suggerimenti per la pulizia sopra, quindi spruzza l'interno del frigorifero con questo detergente, pulendo le superfici con salviette di carta o uno straccio pulito.
Puoi anche acquistare deodoranti specifici per il frigorifero. Invece di fare affidamento su una scatola di bicarbonato di sodio, posiziona uno dei Deodorizer Odor Busterz di Arm & Hammer (disponibile presso The Home Depot in una confezione da 3 per $ 5,01) nella parte posteriore del frigorifero. Oppure, prendi in considerazione la possibilità di prendere Fridge-Its Cubes (disponibile su Amazon per $ 6,24), che contengono carbone attivo. A differenza delle normali bricchette di carbone, questi cubetti sono progettati per essere privi di polvere e per durare fino a sei mesi con sicurezza alimentare garantita.
Imposta il tuo frigorifero a 40 gradi Fahrenheit.
Puoi ridurre il deterioramento degli alimenti mantenendo il frigorifero a una temperatura ideale di 40 gradi Fahrenheit (bassa, ma non abbastanza da congelare liquidi e prodotti) e riponendo sempre i prodotti deperibili non appena arrivi a casa.