Il lavoro di preparazione richiede molto tempo in cucina. Quando si taglia con un coltello da cucina, i tagli non sono uniformi, i banchi diventano disordinati e ogni fetta di cipolla fa piangere. Il miglior tritatutto per verdure elimina questi problemi. Che si tratti di affettare gli ingredienti per un'insalata, tagliare le verdure per un contorno o tagliare a cubetti i prodotti per una zuppa fatta in casa, un tritaverdure è uno strumento da cucina che viene utilizzato quasi quotidianamente.
Se non sei abile nelle arti culinarie, tagliare le verdure può essere piuttosto pericoloso. Il miglior tritaverdure ti protegge da tagli accidentali, previene l'affaticamento della mano e trita facilmente i prodotti rapidamente. È compatto e facile da riporre; è un gadget da cucina che dimostra la sua utilità più e più volte.
Continua a leggere per saperne di più su cosa cercare nel miglior tritaverdure.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Tagliaverdure Alrens Tagliaverdure Mandoline Affettatrice
- SECONDO CLASSIFICATO: Tritaverdure Fullstar - Spiralizzatore - Affettatrice
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Tritatutto a mano Chef'n VeggiChop
- MIGLIOR MANUALE: Tritatutto Vivaant - Affettatrice Manuale Tritacarne Tritacarne
- MIGLIOR ELETTRICO: Tritatutto elettrico da 3 tazze BLACK+DECKER
- MIGLIOR TUTTO IN UNO: Tritatutto per verdure Fullstar Chopper per cipolla Dicer
Cosa considerare quando si sceglie il miglior tritatutto per verdure
Il miglior tritaverdure semplifica la vita di un cuoco casalingo. È semplice, taglia in modo pulito e rapido ed è realizzato con materiali durevoli e facili da pulire. Alcuni cuochi preferiscono un tritaverdure manuale o elettrico, mentre altri apprezzano il funzionamento semplice o un modello con una varietà di lame. Ecco alcuni punti a cui pensare quando scegli il miglior tritaverdure per la tua casa.
Materiale
La maggior parte delle lame per tritatutto per verdure sono realizzate in acciaio inossidabile per uso alimentare, un acciaio legato resistente alla corrosione e alla ruggine. Poiché è un metallo non reattivo, può essere utilizzato per tritare prodotti acidi come limoni e pomodori. Le lame in acciaio inossidabile escono affilate dalla scatola e durano a lungo.
I vassoi di raccolta e le ciotole da lavoro sono generalmente realizzati in plastica o vetro.
- Plastica è un materiale leggero ma resistente, quindi è facile da tenere in mano e non si rompe facilmente. Potrebbe deformarsi nel tempo se viene lavato regolarmente in lavastoviglie o se viene riscaldato per errore. Alcuni alimenti, come i pomodori a cubetti o la purea di zucca, possono macchiare la plastica, ma la colorazione non influisce sull'utilità del tritaverdure.
- Bicchiere è un materiale più pesante e robusto che è più costoso della plastica. Può essere riscaldato senza deformarsi e sembra sempre nuovo. Con cura, può durare più a lungo della plastica, ma è fragile e richiede attenzione durante l'uso.
Manuale vs. elettrico
I tagliaverdure manuali tagliano tirando, ruotando o spingendo una maniglia che le forze producono attraverso le lame di taglio. Poiché non richiede una fonte di alimentazione, è portatile e appropriato per il campeggio e altre attività senza elettricità. Questi tritatutto sono dispositivi semplici che sono meno costosi e più silenziosi delle opzioni elettriche, ma potrebbero avere meno campane e fischietti, ad esempio potrebbero non essere in grado di frullare. I più semplici tritatutto manuali hanno una sola lama che potrebbe non essere staccabile. I loro vassoi di raccolta in genere contengono da 1 a 4 tazze e potrebbe essere necessario svuotarli frequentemente.
Con il semplice tocco di un pulsante, i tritaverdure elettrici utilizzano la potenza per far girare le lame dello strumento. Per sicurezza, gli ingredienti vengono aggiunti nella parte superiore della macchina lontano dalle lame. Le lame rotanti dei tritatutto elettrici producono risultati meno uniformi rispetto alle verdure tagliate con i tritatutto manuali, ma sono in genere strumenti multifunzione che possono tritare, tagliare a cubetti, grattugiare, impastare e/o frullare. I tritatutto elettrici sono piccoli robot da cucina, quindi tendono ad essere più grandi dei dispositivi manuali e quindi hanno una capacità di archiviazione maggiore.
Energia
Gli elicotteri elettrici richiedono elettricità per funzionare. La potenza del motore nei tritaverdure varia notevolmente a seconda della funzionalità della macchina. Le versioni mini potrebbero utilizzare solo 70 watt e i tritatutto elettrici e i robot da cucina più grandi potrebbero richiedere fino a 1.200 watt per funzionare. Prima di decidere quanto potente ritieni di aver bisogno di un tritaverdure, considera per cosa intendi usarlo. Le esigenze di utilizzo elevato, il taglio di ingredienti duri come gli ortaggi a radice e l'impasto dell'impasto possono bruciare un motore o alterare la consistenza degli ingredienti. D'altra parte, i cuochi che desiderano un tritaverdure solo per funzioni di base come tagliare o tritare non hanno bisogno di un modello super potente. Un semplice tritaverdure può funzionare in modo efficiente con un minimo di 175 watt.
Gli chef che cercano un dispositivo all-in-one con frullare, impastare e altre modalità ad alta energia hanno bisogno di un'opzione più potente. Quelli con queste esigenze più avanzate richiedono macchine con più watt e dovrebbero utilizzare tritaverdure elettrici con motori che hanno almeno 600 watt.
Lame e tagli
I tritacarne vengono spesso confezionati con una varietà di lame che servono a scopi diversi e modificano le dimensioni e la forma del taglio. Sui tritaverdure manuali, le lame sono spesso degli inserti che gli chef di casa cambiano a seconda delle loro esigenze. I tritaverdure elettrici hanno tipicamente lame rotanti all'interno del dispositivo. Le lame che possono essere fornite con un tritaverdure includono:
- Lame a forma di S roteare per tagliare le verdure in forme non uniformi. Questi vengono forniti di serie con i chopper elettrici.
- Lame per tritare tagliare il cibo a cubetti delle dimensioni di un boccone.
- Lame per cubetti sono simili alle lame per tritare, ma i cubetti di verdura che ne derivano sono molto più piccoli.
- Lame per affettare tagliare le verdure a pezzi sottili e uniformi.
- Lame a nastro fetta in una rotazione sottile, risultando in tagli lunghi e simili a una tagliatella.
- Lame a spirale affettare in modo identico alle lame a nastro, ma tagliare le verdure a strisce più strette.
- Lame per sminuzzare grattugiare le verdure a listarelle piccole e sottili.
- Lame stropicciate tagliare le linee in una direzione; la verdura viene ruotata di 90 gradi e le linee vengono tagliate nella direzione opposta per creare tagli di cialda.
- Lame a cuneo tagliare verdure e frutta a spicchi uniformi.
I modelli manuali più semplici hanno una sola lama, che potrebbe non produrre risultati uniformi. Se apprezzi la semplicità rispetto all'uniformità, un modello più semplice ha meno parti da utilizzare e pulire.
Sicurezza
I tritaverdure hanno lame affilate, motivo per cui è fondamentale prestare attenzione durante l'utilizzo. Assicurati che non ci siano incidenti in cucina cercando elicotteri con alcune di queste caratteristiche di sicurezza:
- Protezione lama gli elementi circondano le lame affilate in modo che non siano esposte. Gli inserti tritatutto manuali utilizzano involucri di plastica attorno alla lama per evitare di afferrare direttamente la lama.
- Basi antiscivolo evitare che il tritaverdure scivoli quando è in uso. Le basi più larghe impediscono anche agli elicotteri elettrici di muoversi quando sono in uso.
- Maniglie antiscivolo aiuta gli utenti a mantenere una presa salda sui modelli manuali in modo che le mani non scivolino durante il taglio. I manici possono anche fungere da paramani per evitare che le dita vengano esposte alle lame.
- Coperchi di chiusura impedire il movimento delle lame fino a quando il tritaverdure non si trova in una posizione ben bloccata.
- Protezione contro il surriscaldamento nei modelli elettrici ferma automaticamente il tritaverdure se sta raggiungendo una temperatura elevata.
Caratteristiche aggiuntive
Alcuni tritaverdure sono dotati di funzionalità aggiuntive che possono migliorare la tua esperienza culinaria. Potresti trovare tritatutto che vengono forniti con quanto segue:
- Raccogli vassoi o ciotole da lavoro attaccalo al tritaverdure per tagliare i prodotti del recinto finché non ne hai bisogno.
- spremiagrumi sono utili per coloro che preparano condimenti per insalate di agrumi o amano gustare un bicchiere di succo fresco.
- Tagliauova taglia le uova per le insalate più velocemente di un coltello.
- Separatori di uova dividere in modo pulito tuorli e albumi.
- Pelaverdure rimuovere efficacemente le bucce da carote, patate, cetrioli, mele e altre verdure con la buccia.
- Un coperchio di stoccaggio è utile per tappare le verdure avanzate nella ciotola da lavoro piuttosto che sporcare un altro contenitore.
- Raschiatori laterali con i tritatutto elettrici evitare che il cibo si raccolga sui lati del piatto per tritare.
Facilità di pulizia
I tritaverdure con vassoi di raccolta o ciotole da lavoro rendono la preparazione dei pasti particolarmente facile perché fanno meno disordine rispetto ad altri tritatutto. Queste ciotole contengono le verdure tagliate in modo che non cadano sul bancone o sul pavimento, il che mantiene la cucina in ordine mentre lo chef prepara gli altri ingredienti del pasto.
È sempre più facile pulire un tritaverdure subito dopo l'uso e la pulizia immediata riduce anche al minimo le macchie sul vassoio di raccolta. Scollegare sempre un tritaverdure elettrico prima di lavarlo, quindi smontare il tritatutto e sciacquare via le particelle di cibo più grandi. Alcune lame del tritatutto possono contenere del cibo al loro interno e queste particelle devono essere rimosse prima che le lame e il tritatutto vengano lavati. Come avrai capito leggendo questi passaggi, i tritatutto che hanno meno parti sono più facili da pulire rispetto a quelli che devono essere smontati dopo ogni utilizzo.
La maggior parte dei tritaverdure può essere lavata in sicurezza nel cestello superiore della lavastoviglie. Al giorno d'oggi, anche i tritaverdure elettrici hanno parti lavabili in lavastoviglie, ma ricontrolla le istruzioni del produttore per esserne sicuro. Asciugare completamente tutte le parti del tritatutto (in particolare la lama) prima di riporlo.
Le nostre scelte migliori
Queste scelte migliori sono alcuni dei migliori tritaverdure sul mercato, scelti per la loro facilità d'uso, praticità e utilità in cucina. Poiché gli chef casalinghi hanno esigenze diverse, sono disponibili diverse categorie di premi per aiutare gli utenti a trovare il tritaverdure più adatto a loro.
Tagliaverdure Alrens Tagliaverdure Mandoline Affettatrice
Gli chef casalinghi che vogliono aggiungere efficienza al loro gioco di preparazione del cibo dovrebbero prendere in considerazione il versatile tritatutto di verdure di Alrens. Viene fornito con due dimensioni di lame per tritare, due lame per sminuzzare, una lama per affettare e una lama per waffle, e i cuochi possono semplicemente sostituire l'attrezzo che meglio si adatta al compito da svolgere. Il gadget non si limita a tagliare, ma viene anche fornito con un inserto per schiacciare, un separatore di uova, un cestello di scarico e un pelapatate, il che lo rende un tuttofare per i lavori di preparazione della cucina. Realizzato in plastica priva di BPA con lame in acciaio inossidabile, questo tritatutto a leva manuale contiene 4 tazze di verdure preparate finché non sono pronte per l'uso.
Sebbene la sua varietà di funzioni da sola sia sufficiente per consigliare il tritaverdure Alrens, il fatto che abbia anche caratteristiche di sicurezza protettive lo rende ancora più degno di nota. La sua impugnatura in gomma antiscivolo fornisce leva e stabilità, e il suo paramano protettivo assicura che gli utenti non si taglino accidentalmente sulle lame. Progettato per una pulizia rapida, tutte le parti di questo tritaverdure sono sicure da lavare in lavastoviglie.
Tritaverdure Fullstar - Spiralizzatore - Affettatrice
Il tritatutto manuale di Fullstar utilizza la forza della leva per trasformare rapidamente le verdure intere in una varietà di forme tagliate. Dai pezzi tagliati grandi e piccoli alle spirali e ai nastri di verdure, le lame di questo piccolo dispositivo tagliano, tagliano a julienne e affettano le verdure nelle dimensioni e nella forma necessarie e fanno risparmiare ai cuochi un sacco di tempo nel processo.
Le lame in acciaio inossidabile tagliano uniformemente e rimangono affilate a lungo. Il contenitore in plastica senza BPA può contenere fino a 4 tazze di verdure, così gli utenti non devono svuotarlo così spesso. Per motivi di sicurezza, il design include un sistema di bloccaggio per mantenere gli inserti delle lame al sicuro, una maniglia gommata per fare leva e una base antiscivolo in modo che l'elicottero non scappi quando la leva è in movimento. L'intero sistema può essere smontato ed è sicuro da lavare sul cestello superiore della lavastoviglie. Una volta asciutto, si piega bene per riporlo comodamente.
Tritatutto a mano Chef'n VeggiChop
Elimina il lavoro dalla preparazione della cena e divertiti a tagliare le verdure con questo economico tritatutto manuale di Chef'n. Gli chef casalinghi tagliano le verdure tirando una corda che fa girare le lame del tritatutto: più tira, più fine è la braciola; meno tiri, più grossolana è la braciola. Tirare il cordone più volte e avocado e cipolle diventano abbastanza fini da creare un guacamole rustico. Il contenitore in plastica senza BPA di VeggiChop contiene circa 3 tazze di ingredienti e il suo coperchio a rotazione tiene le dita lontane dalle lame. Se hai tagliato più verdure del necessario, non preoccuparti di trovare un contenitore per conservarle: basta aprire il coperchio incluso e mettere la ciotola in frigorifero.
Adatto a piccole cucine, cuochi occasionali e campeggiatori, VeggiChop è semplice e fa un ottimo lavoro di taglio, ma i puristi della mise en place dovrebbero sapere che le verdure tagliate non hanno una forma uniforme. Il design semplice del tritatutto, tuttavia, è super facile da pulire, soprattutto perché tutti i componenti sono lavabili in lavastoviglie.
Tritatutto Vivaant - Affettatrice Manuale Tritacarne Tritacarne
Non lasciarti ingannare dalle sue dimensioni: il tritatutto manuale di Vivaant è robusto e taglia finemente verdure, frutta, noci e altro con un semplice movimento di spinta. Lame in acciaio inossidabile per impieghi gravosi modellate con un design a zigzag tagliano le verdure. Con solo poche pressioni del pulsante gommato, il contenitore da 1 tazza si riempie di verdure tritate, tagliate a dadini o tritate molto più velocemente di quanto i cuochi potrebbero tagliarle con un coltello.
Il design versatile del tritatutto consente di utilizzarlo direttamente su un tagliere o con la sua base antiscivolo e la tazza che conterrà le verdure. Il design incorpora due raschietti rotanti in modo che il cibo non si attacchi ai lati del contenitore e le verdure vengano tagliate in una dimensione uniforme. Il tritaverdure si smonta facilmente: basta sciacquare le lame rimovibili e mettere tutti i pezzi in lavastoviglie per una pulizia senza problemi. Una volta asciutto, premere il pulsante di blocco per riporlo facilmente.
Tritatutto elettrico 3 tazze BLACK+DECKER
Il tritaverdure elettrico di facile utilizzo di BLACK & DECKER semplifica il taglio delle verdure. Mentre altri tritatutto elettrici incorporano una moltitudine di funzioni, questo tritatutto per verdure si concentra sul fare bene una cosa. Un pulsante a impulsi one-touch consente ai cuochi casalinghi di controllare quanto grossolano o fine vogliono le verdure tritate. Usa la stessa lama per mescolare e frullare salse e salse se il pulsante viene tenuto premuto abbastanza a lungo. Il motore da 175 watt è abbastanza potente per tagliare e tritare e ha un alloggiamento protettivo in plastica. La ciotola da lavoro in plastica da 3 tazze mantiene le lame in acciaio inossidabile del tritatutto lontane dalle dita.
Questo tritaverdure viene fornito con una base, una ciotola, lame a forma di S e un coperchio per un taglio pulito ed efficiente. Il coperchio ha piccoli fori che sono utili per gli chef casalinghi che vogliono aggiungere olio alla ciotola - pensa ai condimenti per insalata fatti in casa e alle salse - mentre il dispositivo è in uso. Tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.
Tritatutto per verdure Fullstar Chopper per cipolla Dicer
Realizzato in plastica senza BPA e lame in acciaio inossidabile, il tritaverdure Fullstar è pratico e di lunga durata. Questo tritatutto manuale è dotato di sette inserti facili da cambiare e di un organizer per lame per tenere organizzati tutti gli accessori. Preparare le verdure con braciole grandi o piccole, oppure tagliarle a nastri o spirali. Passa all'inserto separatore di uova per la cottura al forno o usa l'affettatrice per uova per un'insalata. Se mai c'è bisogno di succo fresco, c'è anche un inserto per quello.
Il design della leva del tritatutto Fullstar mantiene le lame lontane dalla punta delle dita e la sua base antiscivolo assicura che non ci siano movimenti imprevisti. Il pelapatate incluso rende la preparazione della cena ancora più veloce. Un grande vassoio di raccolta contiene tutti gli ingredienti tritati, quindi non c'è disordine sul piano di lavoro. Arriva il momento della pulizia, l'intero tritatutto per verdure può andare nel cestello superiore della lavastoviglie per un facile lavaggio.
Domande frequenti sui tagliaverdure
Un tritaverdure è un ottimo modo per aggiungere cibi più sani alla tua dieta. Prima di decidere quale portare a casa, potresti avere domande persistenti su come usarli e mantenerli. Ecco alcune domande e risposte frequenti sui tagliaverdure per aiutarti a capirli un po' meglio.
D. Posso fare frullati in un tritaverdure?
Alcuni tritaverdure elettrici hanno un'opzione di miscelazione che può funzionare per i frullati. La maggior parte dei tagliaverdure non ha questa funzione.
D. È normale che parti del mio tritaverdure siano scolorite?
Sì. Alimenti come pomodori e barbabietole possono macchiare alcune plastiche, ma la colorazione non influisce sulla funzionalità del tritaverdure.
D. Come si puliscono i tritaverdure?
Smonta completamente il tritaverdure, risciacqua il cibo residuo e metti i pezzi nel cestello superiore della lavastoviglie (se sono lavabili in lavastoviglie) o lavali a mano.