I cucchiai di legno funzionano bene per una varietà di attività culinarie in cucina. Sono ideali per saltare le verdure, spezzare la carne macinata mentre si dora, mantecare insieme burro e zucchero quando si preparano i biscotti e molto altro ancora. A differenza dei cucchiai di metallo, i cucchiai di legno non conducono il calore e sono sicuri da usare con pentole e padelle antiaderenti. I cucchiai di legno sono anche resistenti e non trasferiscono i sapori agli alimenti come fanno altri materiali.
A causa della loro popolarità, ci sono una miriade di cucchiai di legno sul mercato. Questa guida è progettata per guidarti attraverso i diversi criteri da considerare quando acquisti uno (o più). Grazie a queste informazioni, sarai in grado di trovare i migliori cucchiai di legno per le tue esigenze.
- MIGLIOR ASSOLUTO: NAYAHOSE Set di utensili da cucina, set da cucina in legno
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Cucchiai di legno Neet Set di utensili in bambù organico da 6 pezzi
- MIGLIORE PER RASCHIARE: Cucchiaio da raschiare Le Creuset Revolution
- MIGLIORE PER MISCELARE: Set di 3 cucchiai di legno OXO Good Grips
- MIGLIOR STILE: Scanwood Olive Wood Utensile Spatola Cucchiaio Mestolo Set
- MIGLIOR MANICO LUNGO: Cucchiaio da cucina Eddingtons in legno d'ulivo italiano
- MENZIONE D'ONORE: Utensili da cucina in legno AIUHI
Cosa considerare quando si scelgono i migliori cucchiai di legno
Quando confronti i migliori cucchiai di legno, assicurati di prendere in considerazione determinate opzioni e caratteristiche. Questi includono il tipo di legno, la finitura, il design della maniglia e della testa, la facilità di pulizia e se è preferibile un cucchiaio individuale o un set di utensili da cucina.
Tipo di legno e finitura
I cucchiai di legno sono realizzati con una varietà di tipi di legno. La specie di legno può influenzare la qualità complessiva, la durata e il prezzo del cucchiaio. Il legno di pino viene in genere utilizzato per realizzare cucchiai di legno meno costosi, ma non sono durevoli come le altre opzioni e possono rompersi più facilmente. Un cucchiaio di pino può anche trasferire un sapore di pino agli alimenti durante i primi utilizzi.
I cucchiai in legno di acero, ciliegio, olivo e faggio sono molto resistenti e hanno meno probabilità di rompersi rispetto ai modelli in pino. I cucchiai realizzati con questi materiali possono durare a lungo. Il bambù è un altro materiale durevole spesso utilizzato per realizzare cucchiai di legno. Oltre ad essere di lunga durata, i cucchiai di bambù offrono un'opzione ecologica poiché il bambù è una risorsa rinnovabile.
Oltre a considerare il tipo di legno utilizzato per realizzare un cucchiaio di legno, tieni presente anche la finitura del cucchiaio. Alcuni cucchiai di legno vengono levigati per renderli molto lisci, mentre altri possono avere una finitura più ruvida e naturale. Alcuni produttori prestagionano i loro cucchiai di legno per renderli più lisci e aumentare la loro durata.
Maniglia
Anche il design del manico di un cucchiaio di legno è importante. Trovare una maniglia comoda da impugnare e ridurre l'affaticamento del braccio mentre si mescolano gli ingredienti assicurerà che il cucchiaio corrisponda alle esigenze dell'utente. Un elemento chiave da considerare è la lunghezza del manico. Un cucchiaio con manico più lungo può essere la scelta giusta da usare con ciotole profonde o durante la cottura a fuoco alto.
Dovrebbero essere considerati anche lo spessore e la forma del manico, poiché queste caratteristiche influenzeranno la presa salda dell'utente sul cucchiaio e quanto sarà comodo tenerlo. Alcuni cucchiai di legno hanno un manico più piatto, mentre altri hanno un manico rotondo; quando acquisti, considera quale ti sentirà più a tuo agio.
Infine, determina se è desiderabile una maniglia con anelli per appendere. Questa caratteristica di design sarà utile per appendere il cucchiaio di legno a un gancio piuttosto che riporlo in un cassetto o in un portautensili da cucina.
Design della testa
Quindi, considera il design della testa di ciascun cucchiaio di legno. La lunghezza, la larghezza, la profondità e la forma complessiva della testa di un cucchiaio di legno influenzeranno le sue prestazioni in cucina; alcuni design sono più adatti a compiti diversi come mescolare, raschiare o scavare. Cerca un cucchiaio di legno con una testa abbastanza spessa per spostare facilmente gli ingredienti senza essere così spesso da rendere troppo difficile mescolare con il cucchiaio.
Anche la profondità del cucchiaio influenzerà se è in grado di contenere liquidi per versare o degustare. Alcuni cucchiai di legno hanno caratteristiche di design uniche, come una punta asimmetrica su un'estremità del cucchiaio. Questi cucchiai, spesso chiamati cucchiai angolari, sono realizzati appositamente per raggiungere il bordo della padella per garantire una miscelazione uniforme di tutti gli ingredienti.
Individuo vs. Set
I cucchiai di legno possono essere venduti singolarmente o come parte di un set di utensili da cucina in legno. Un set di utensili in legno può includere cucchiai di legno di varie dimensioni e altri strumenti, come mestoli, spatole, mestoli e raschietti. La scelta di un set di utensili in legno rispetto a un singolo cucchiaio di legno dovrebbe dipendere dal fatto che i diversi pezzi di un set soddisfino le esigenze di cottura dell'utente.
Pulizia e manutenzione
Infine, considera quanto sarà facile pulire e mantenere ogni cucchiaio di legno. Molti produttori consigliano di lavare a mano i cucchiai di legno per mantenere la finitura e prolungarne la durata, ma alcuni modelli potrebbero essere lavabili in lavastoviglie.
È importante anche oliare un cucchiaio di legno con un olio adatto agli alimenti. Questo creerà una barriera per proteggere il cucchiaio da danni da calore e macchie. Funziona anche per bloccare l'umidità e impedire che il legno diventi troppo fragile. A meno che il produttore non offra diverse istruzioni per l'oliatura, cerca di oliare un cucchiaio di legno una volta ogni poche settimane.
Le nostre scelte migliori
Tenendo a mente le caratteristiche sopra descritte, ecco alcuni dei migliori cucchiai di legno disponibili sul mercato. Questi prodotti offrono una varietà di opzioni di design e applicazioni per aiutare i cuochi a trovare la migliore corrispondenza per le loro esigenze di cottura.
NAYAHOSE Set di utensili da cucina, set da cucina in legno
Il set di utensili da cucina NAYAHOSE è realizzato a mano in legno di teak resistente e di alta qualità. In questo set sono disponibili sei pezzi, tra cui due cucchiai di legno, una schiumarola, una forchetta arrotondata e due spatole. Gli utensili del set presentano una finitura liscia con manici arrotondati per una presa comoda. Ogni maniglia ha anche un foro all'estremità per appenderla.
Questi utensili sono sicuri da usare su pentole antiaderenti e altre superfici antiaderenti; non graffieranno o segneranno le superfici. Sono inoltre atossici e rispettosi dell'ambiente, poiché il legno di teak è una risorsa rinnovabile. Il produttore consiglia di lavare a mano gli utensili con un detergente delicato e lasciarli asciugare all'aria.
Cucchiai di legno Neet Set di utensili in bambù organico da 6 pezzi
Questo set di Neet include cinque utensili e un portautensili cilindrico in bambù. I pezzi del set sono realizzati in bambù organico, il che li rende più resistenti di molte altre opzioni in legno. Il materiale in bambù ha un rivestimento antiaderente naturale, che rende gli utensili facili da pulire. Inoltre, il bambù non assorbe macchie o odori, a differenza di altri materiali.
Un cucchiaio di legno, una schiumarola, una forchetta arrotondata, una spatola girevole e una spatola scanalata sono inclusi nel set per soddisfare una varietà di esigenze di cottura. Ogni pezzo offre una testa contratta e manici lisci e piatti per il massimo comfort. I pezzi di questo set devono essere lavati a mano con acqua calda e sapone e lasciati asciugare all'aria per ottenere i migliori risultati.
Cucchiaio da raschiare Le Creuset Revolution
Il cucchiaio per raschiare Revolution di Le Creuset è appositamente progettato con un'estremità smussata per raschiare gli ingredienti dal fondo della padella quando si rosolano le carni, si saltano le verdure o si prepara il sugo. Il cucchiaio per raschiare è realizzato in legno di faggio, un legno resistente che è anche abbastanza morbido da poter essere utilizzato su pentole e padelle antiaderenti o altre superfici che si graffiano facilmente.
Il manico del cucchiaio ha una forma ellittica che lo rende facile e comodo da impugnare, fornendo anche una presa antiscivolo. Un occhiello è integrato nel design del cucchiaio raschiante per appenderlo. Il legno di faggio resiste all'assorbimento di sapori e odori e può essere facilmente pulito con il lavaggio a mano.
Set di 3 cucchiai di legno OXO Good Grips
Questo set di cucchiai di legno di OXO Good Grips è l'ideale per chi cerca uno strumento per mescolare. Il set include tre cucchiai in legno di faggio massello nelle misure piccola, media e grande. Ogni cucchiaio presenta una testa profonda e un manico lungo e arrotondato per una miscelazione comoda e accurata degli ingredienti.
Questo set presenta una finitura ad olio naturale per un aspetto e una durata duratura. I cucchiai sono sicuri da usare con pentole antiaderenti e hanno un foro all'estremità del manico per appenderli. Lavare a mano i cucchiai di questo set con sapone e acqua tiepida.
Set di mestoli con spatola per utensili in legno d'ulivo Scanwood
Gli individui che cercano sia lo stile che la funzionalità dovrebbero prendere in considerazione questo set di utensili in legno d'ulivo in tre pezzi di Scanwood. Il set include un cucchiaio di legno, un mestolo e una spatola. Ogni pezzo è realizzato a mano in Danimarca e ha un caldo colore marrone dorato con un motivo a grana naturale.
Usa questi utensili in legno per cucinare o portali in tavola come pezzi da portata alla moda. Gli articoli di questo set provengono da fonti sostenibili e hanno un'impronta di carbonio pari a zero. Inoltre sono realizzati da un unico pezzo di legno per garantire la durata. Il materiale in legno d'ulivo è sicuro da usare su superfici antiaderenti senza preoccuparsi dei graffi.
Cucchiaio da cucina Eddingtons in legno d'ulivo italiano
Questo cucchiaio di legno di Eddingtons è dotato di un lungo manico, che lo rende la scelta ideale per le persone che intendono cucinare a fuoco vivo o mescolare gli ingredienti in ciotole profonde. Anche il manico è arrotondato per garantire comfort e limitare l'affaticamento durante la miscelazione o il soffritto.
Il cucchiaio è realizzato in legno d'ulivo italiano di provenienza responsabile. Questo materiale lo rende forte e durevole, pur mantenendolo leggero per un uso confortevole. Non graffierà le superfici antiaderenti o altre più delicate. Il produttore consiglia di lavare a mano questo cucchiaio per preservarne la finitura e aumentarne la durata. Suggeriscono anche di rivestirlo con olio minerale per mantenere l'aspetto del legno d'ulivo.
Utensili da cucina in legno AIUHI
Il set di utensili da cucina AIUHI comprende cinque pezzi in legno di teak per soddisfare le esigenze di cottura e servizio degli chef di casa. Nel set sono inclusi un colino, un mestolo, una spatola, una spatola per wok e un forchettone per insalata e ogni pezzo ha un foro per appenderlo all'estremità del manico.
Questo set è realizzato utilizzando legno di teak naturale al 100%, che lo rende una scelta ecologica, priva di BPA e non tossica. Il materiale in legno di teak è sicuro da usare su pentole antiaderenti. È anche facile da pulire; basta lavare a mano gli utensili con un detergente delicato e acqua tiepida e lasciarli asciugare all'aria.
Domande frequenti sui cucchiai di legno
Le domande e le risposte comuni riportate di seguito condividono ulteriori informazioni sull'uso e la cura dei nuovi cucchiai di legno.
D. Perché gli chef usano i cucchiai di legno?
Ci sono alcuni motivi per cui molti chef preferiscono usare i cucchiai di legno durante la cottura. I cucchiai di legno non graffiano le superfici antiaderenti, sono molto resistenti e durevoli e non conducono il calore come gli utensili di metallo. Anche i cucchiai di legno non sono reattivi, quindi non lasceranno un sapore metallico nei cibi acidi o lasceranno pezzi di plastica nei piatti come possono fare i cucchiai di plastica.
D. Come posso evitare di macchiare il mio cucchiaio di legno?
Lavare un cucchiaio di legno subito dopo l'uso con acqua calda e sapone può prevenire molte macchie. Se acqua e sapone non sono sufficienti per eliminare le macchie, prova a strofinare il cucchiaio con sale e succo di limone.
D. Devo oliare il mio cucchiaio di legno?
Consultare le istruzioni per la cura del produttore, ma la maggior parte dei cucchiai di legno dovrebbe essere oliata ogni poche settimane. Oliare un cucchiaio di legno aiuta a trattenere l'umidità e crea una barriera per proteggere il cucchiaio da danni o macchie.
D. Come pulisco correttamente i cucchiai di legno?
I cucchiai di legno devono essere lavati a mano con acqua calda e sapone. Dopo aver lavato un cucchiaio di legno, usa un asciugamano per asciugarlo o lascialo asciugare all'aria.