Non temere: la pulizia di pentole annerite e bruciate non deve significare un pomeriggio stancante di rigorosa pulizia. Non deve significare nemmeno l'uso di sostanze chimiche aggressive e tossiche. Probabilmente possiedi già tutto ciò di cui hai bisogno per salvare pentole e padelle bruciacchiate dalle macchie lasciate dai fornelli ardenti e dal cibo carbonizzato. Quindi, se, e quando, la tua solita tecnica lascia che ammollo e attendi alla fine fallisce, prova una di queste strategie collaudate per ripristinare le pentole bruciate al suo stato originale e brillante.
7 metodi per pulire una pentola bruciata
Pulire una pentola bruciata può sembrare difficile, ma queste strategie fai da te sono semplici ed efficaci. Ognuno utilizza oggetti che probabilmente hai già a portata di mano, tra cui acqua bollente, aceto bianco, detersivo per lavastoviglie, bicarbonato di sodio e un foglio per l'asciugatrice. Continua a leggere per trovare la soluzione migliore per la tua situazione di pentole bruciate.
Metodo 1: acqua bollente
Questa tecnica di pulizia implica il ritorno alla fonte del tuo problema: la stufa. Per prima cosa, riempi la pentola con qualche centimetro d'acqua o abbastanza da coprire l'area carbonizzata. Portare l'acqua a bollore e lasciarla rotolare per 5-7 minuti.
Quindi, togliere la pentola dal fuoco e metterla da parte a raffreddare. Quando l'acqua è tornata a temperatura ambiente, versatela. Se necessario, usa una spatola di plastica o un cucchiaio di legno per raschiare con cura tutti i pezzi grandi, ora ammorbiditi e bruciati nel bidone della spazzatura.
Infine, cospargi circa 2 cucchiai di bicarbonato di sodio nella padella bagnata e procedi a strofinare eventuali macchie rimanenti con una spugna o una spugnetta per pentole. Dovresti scoprire che il residuo nero viene via molto più facilmente, in particolare con la combinazione potente e abrasiva di pasta di bicarbonato di sodio e un po' di olio di gomito.
Metodo 2: Aceto
Se la strategia dell'acqua bollente descritta sopra ha aiutato solo in qualche modo, chiama più potenza di fuoco, cioè aceto bianco. Versare nella pentola parti uguali di acqua e aceto, quanto basta per coprire completamente l'area carbonizzata. Ancora una volta, far bollire per circa 5 minuti.
Oltre al calore, l'acidità dell'aceto aiuterà a sciogliere le macchie ostinate lasciate dal cibo bruciato. Mentre bolle, potresti persino vedere detriti anneriti staccarsi dal fondo e dai lati della pentola. Ripeti i passaggi per lasciare in ammollo la pentola mentre il liquido si raffredda, scaricarlo e strofinare via ogni residuo bruciato usando una spugna che sia sicura per le pentole che stai pulendo.
Metodo 3: aceto e bicarbonato di sodio
Nei casi più estremi, prova questo metodo alternativo: riempi la pentola con abbastanza aceto da coprire l'area carbonizzata (qui l'aceto non è diluito con acqua), quindi portalo a ebollizione. Abbassa leggermente la fiamma e lascia sobbollire sul fuoco per qualche minuto. Toglietela dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente l'aceto.
Quindi, aggiungi circa 2 cucchiai di bicarbonato di sodio nella pentola. La miscela di questi due ingredienti provocherà una reazione frizzante. (Suggerimento utile: potresti voler fare questa parte nel lavandino per ridurre al minimo i potenziali disordine.) Una volta che l'effervescenza si è fermata, scartare il liquido.
Quindi, strofina la pentola con una spazzola per piatti o una spugnetta abrasiva adatta al tipo di pentole con cui stai lavorando. Se necessario, aggiungi ancora un po' di bicarbonato di sodio e olio di gomito fino a rimuovere completamente la macchia.
Metodo 4: bollire i limoni
Un altro metodo popolare per rimuovere i detriti incrostati dalle pentole prevede il limone e l'acqua. Simile all'acido acetico nell'aceto bianco, l'acido citrico nei limoni aiuta ad abbattere le macchie di cibo bruciato, ma senza l'odore pungente. Il metodo al limone, invece, pulirà una pentola bruciata e aggiungerà un rinfrescante profumo di agrumi alla tua cucina. Questa è una vittoria per tutti! Ecco come farlo:
Per prima cosa, taglia circa due limoni in quarti o fette spesse e disponili sul fondo della pentola. Quindi, aggiungi abbastanza acqua per coprire l'intera area bruciata e portala a ebollizione sul fornello. Vedrai le particelle di cibo bruciato uscire dal fondo della padella mentre il limone galleggia intorno.
Dopo circa 5 minuti, togli la pentola dal fuoco e lasciala in ammollo mentre l'acqua si raffredda a temperatura ambiente. Eliminare l'acqua e i pezzi di limone, quindi rimuovere leggermente lo sporco rimanente con una spugna morbida.
Metodo 5: detersivo per lavastoviglie
Il detersivo per lavastoviglie è un'altra soluzione efficace per ripristinare le pentole bruciate. Inizia aggiungendo una pastiglia per lavastoviglie o 1 cucchiaio di detersivo per lavastoviglie in polvere o 1 cucchiaino di detersivo per piatti liquido nella pentola. Quindi riempilo con qualche centimetro di acqua bollente dal tuo rubinetto; lasciate in ammollo per almeno 30 minuti.
Quindi, usa una spatola di plastica o un cucchiaio di legno per raschiare delicatamente il fondo della pentola, provando per vedere se i pezzi di cibo carbonizzato si sollevano facilmente dalla superficie. In tal caso, versa l'acqua saponata e strofina via i residui rimanenti. In caso contrario, aumenta di un livello facendo sobbollire la miscela di acqua e detersivo sul fornello per circa 10 minuti.
Dopo aver tolto la pentola dal fuoco e averla lasciata in ammollo mentre si raffredda, scartare il liquido e strofinare via ogni residuo di pasta. (È importante notare che il tipo di detersivo che usi può influenzare il successo di questo metodo.)
Metodo 6: foglio di alluminio
Il trucco del foglio di alluminio per pulire una pentola bruciata è efficace ed economico, ma richiede un po' più di olio di gomito rispetto alle tecniche menzionate in precedenza. Inoltre viene fornito con un'importante nota di cautela: non utilizzare il metodo del foglio di alluminio su padelle antiaderenti, poiché graffierà il rivestimento.
Inizia aggiungendo abbastanza acqua calda nella pentola per coprire l'area carbonizzata. (È utile aggiungere anche un cucchiaino di detersivo per i piatti e lasciarlo in ammollo per almeno 30 minuti.) Quindi accartocciare un piccolo foglio di carta stagnola in una palla. Usa la pallina di carta abrasiva per strofinare la pentola fino a rimuovere i residui di cibo bruciato ostinato. Una volta che hai finito, getta lo scrubber di metallo improvvisato nel cestino del riciclaggio.
Metodo 7: foglio essiccatore
Sapevi che le proprietà di condizionamento della maggior parte dei fogli dell'essiccatore aiuteranno anche ad allentare i resti carbonizzati dalle pentole e dalle padelle? È vero! Ecco come farlo:
Riempi la pentola sporca con qualche centimetro di acqua calda e immergi un foglio dell'asciugatrice. Lasciare la miscela in ammollo per almeno 1 ora fino a tutta la notte; quindi gettare il foglio dell'essiccatore nella spazzatura e versare l'acqua.
Usa una spugna per rimuovere eventuali residui di cibo e assicurati di pulire accuratamente la pentola con il normale metodo di lavaggio dei piatti per rimuovere eventuali residui di condizionamento lasciati dal foglio dell'asciugatrice.
Domande frequenti su come pulire una pentola bruciata
Come si pulisce una pentola in acciaio inossidabile bruciata?
Esistono molti modi per pulire una pentola di acciaio inossidabile bruciata, il più efficace dei quali prevede acqua calda o bollente e detergenti come aceto bianco, succo di limone, bicarbonato di sodio e detersivo per piatti. Tuttavia, gli hack che utilizzano oggetti domestici comuni come fogli di stagnola e fogli per asciugatrice possono fare miracoli anche su pentole bruciate.
Si può salvare una pentola bruciata?
Sì, una pentola bruciata può essere salvata, potrebbe essere necessario solo un po' di olio di gomito per farlo. I suggerimenti fai-da-te descritti sopra sono semplicissimi e utilizzano strumenti e materiali che probabilmente hai già a portata di mano nella tua dispensa.
Come si pulisce una pentola bruciata con il bicarbonato di sodio?
Il bicarbonato di sodio è un ingrediente indispensabile per pulire una pentola bruciata. Il metodo migliore prevede prima l'ebollizione dell'aceto per circa 5 minuti. Quindi togliere la pentola dal fuoco e aggiungere circa 2 cucchiai di bicarbonato di sodio. La miscela frizzerà, allentando i pezzi carbonizzati ostinati dal fondo della padella. Una volta fatto l'effervescenza, scarica il liquido e lava la pentola come al solito usando sapone per i piatti, acqua e uno spazzolino delicato.
Pensieri finali
Chef gourmet e cuochi casalinghi bruciano di tanto in tanto le loro pentole. Ma ora sai di non gettare pentole e padelle bruciate, poiché ci sono diversi modi semplici per pulirlo come nuovo. Sebbene all'inizio possa sembrare impossibile, il carattere ostinato può effettivamente essere rimosso, e spesso senza un grande sforzo da parte tua. Hai solo bisogno di sapere quali generi di prima necessità domestici devi raccogliere e esattamente come usarli. Prima che tu te ne accorga, le pentole bruciacchiate sembreranno di nuovo lucide e pulite!