A seconda di cosa stai grigliando, un termometro per grill può fare la differenza tra una perfetta bistecca di media cottura e un pasticcio esagerato e gommoso. I termometri per grill sono disponibili in una gamma di tipi che vengono utilizzati per varie letture di temperatura, tra cui la temperatura attuale del grill o dell'affumicatore, la temperatura esterna del cibo o una piastra riscaldante e la temperatura interna del cibo stesso.
A causa di questa gamma di applicazioni, il miglior termometro per grill per il tuo prossimo barbecue o festa sul portellone potrebbe effettivamente essere una combinazione di due o tre diversi termometri. Alcuni termometri per grill si connettono anche tramite Wi-Fi o Bluetooth per fornire letture e avvisi istantanei al tuo dispositivo intelligente. Considera le caratteristiche che desideri e dai un'occhiata qui sotto per trovare il miglior termometro per grill per i tuoi scopi.
- MIGLIOR ASSOLUTO: DOZYANT Indicatore di temperatura della griglia per barbecue da 3 1/8 di pollice
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Termometro per carne a lettura istantanea Weber 6750
- MIGLIORE SENZA FILI: Termometro per carne wireless a lungo raggio ThermoPro TP27
- MIGLIOR WI-FI: Termometro per griglia WiFi Inkbird IBBQ-4T, ricaricabile
- MIGLIOR LASER: Laser digitale senza contatto Etekcity Lasergrip 1080
Cosa considerare quando si acquista il miglior termometro per barbecue
I termometri per barbecue hanno una gamma di funzioni per migliorare il tuo tempo alla griglia, comprese le funzionalità wireless e gli avvisi dei dispositivi mobili. Alcuni usano persino i laser per ottenere la lettura della temperatura sulla superficie del cibo. Ecco i fattori principali da tenere a mente quando si cerca il miglior termometro per grill.
genere
I termometri per grill possono essere utilizzati per misurare la temperatura sia del cibo che della griglia e possono avere funzionalità aggiuntive, tra cui la tecnologia di lettura istantanea, un lettore di superficie laser o la capacità di funzionare in modalità wireless.
- Termometri per grill a lettura istantanea in genere hanno un design sottile e portatile con un display digitale. Dopo che la sonda è stata inserita nel cibo, fornirà una lettura rapida e accurata.
- Termometri a griglia per superfici laser utilizzare un laser a infrarossi per rilevare la temperatura superficiale di alimenti, pentole ed elementi riscaldanti senza dover toccare fisicamente gli oggetti. Questi termometri non sono utili per controllare le temperature interne degli alimenti.
- Termometri per grill wireless disporre di un termometro a sonda remota che può essere lasciato nel cibo. Si collega tramite Wi-Fi o Bluetooth a un dispositivo mobile collegato per fornire aggiornamenti regolari sulla temperatura indipendentemente da dove si trova il grill.
- Termometri da griglia sono principalmente utilizzati per tenere traccia della temperatura di cottura attuale all'interno del grill. Sono fondamentali per affumicare carne e altri alimenti perché il coperchio deve rimanere chiuso durante l'affumicatura per controllare adeguatamente la temperatura.
Precisione
La precisione di un termometro da griglia è uno dei primi fattori da considerare. Per essere sicuri della temperatura del cibo che viene preparato, è una buona idea investire in un termometro per grill con un grado di precisione di almeno ±2 percento e una funzione di calibrazione per regolare la precisione, se necessario.
Un'altra ottima opzione, soprattutto per la gestione di una griglia interna, è il monitoraggio della temperatura. Questa è una funzione offerta in alcuni termometri per grill digitali e wireless. Misura e registra la temperatura interna della carne e la temperatura ambiente della griglia e alcuni prodotti registrano anche la data, l'ora e il tipo di piatto che si sta preparando in base alle informazioni fornite dall'utente.
Intervallo di temperatura
Analogamente alla precisione, un intervallo di temperatura adeguato è fondamentale per tenere traccia della temperatura del cibo o della temperatura ambiente del grill. Se l'intervallo di temperatura del termometro per grill è troppo ristretto, non sarà in grado di misurare con precisione l'intero spettro di calore prodotto da un grill.
Tuttavia, un intervallo di temperatura ristretto presenta alcuni vantaggi. Ad esempio, un intervallo di temperatura ristretto tende ad essere più accurato all'interno del suo spettro di calore. Quindi può essere una buona opzione per misurare la temperatura interna di bistecche, arrosti e pesce per garantire che il centro del cibo sia il più vicino possibile alla perfezione quando viene posizionato sul piatto.
Lunghezza della sonda
La lunghezza della sonda del termometro per grill varia a seconda dei prodotti, ma indipendentemente dal tipo di termometro per grill (ad eccezione dei termometri a superficie laser), la lunghezza della sonda è importante. Una sonda di lunghezza adeguata è fondamentale per misurare con precisione la reale temperatura al centro di tagli di carne spessi, come grandi spalle di maiale, petto di petto o pollame intero.
Per questi tagli spessi, si consiglia di trovare un termometro da griglia con una lunghezza della sonda di almeno 5 pollici. Da considerare anche la forma della sonda. Le sonde dritte sono standard con la maggior parte dei termometri per grill, ma le sonde curve occupano meno spazio, il che può essere utile per le griglie e i fumatori più piccoli.
Schermo
Il display di un termometro per grill può variare in complessità da un quadrante di base a uno schermo digitale. Un quadrante ha il vantaggio di non dover essere alimentato da un set di batterie. Basta posizionare la sonda, attendere che il quadrante si mantenga a una temperatura costante e leggere i numeri indicati. Tieni presente, tuttavia, che il quadrante può diventare difficile da leggere in condizioni di scarsa illuminazione o oscurità, rendendolo una scelta sbagliata per chiunque ami le grigliate serali.
Un display digitale è tipicamente retroilluminato, consentendone la lettura in diverse condizioni di illuminazione. Questo tipo di display può mostrare solo la lettura della temperatura della sonda, ma potrebbe anche includere la temperatura ambiente insieme a registrazioni dettagliate delle temperature esatte, dei tempi di cottura e dei pasti se il termometro del grill ha il rilevamento della temperatura.
Connettività intelligente
Alcuni termometri per grill sono in grado di connettersi in modalità wireless a dispositivi intelligenti tramite Wi-Fi o Bluetooth. Questa connessione viene utilizzata per fornire informazioni regolari direttamente a un telefono o tablet in modo che il cuoco possa stare comodamente seduto in casa tenendo d'occhio il cibo, invece di cuocere sotto il sole. I produttori di questi prodotti wireless in genere hanno un'app che deve essere scaricata su uno smartphone o un tablet per sincronizzarsi con il termometro.
Questa funzione può includere anche avvisi di temperatura che informano l'utente di fluttuazioni estreme di temperatura. Tuttavia, un dispositivo wireless richiede una connessione e una fonte di alimentazione per funzionare correttamente. Se le batterie si scaricano o la connessione viene interrotta, il termometro non sarà in grado di trasmettere la lettura della temperatura.
Durata della batteria
Un termometro a quadrante non avrà bisogno di una fonte di alimentazione, ma se il termometro ha un display digitale o se è in grado di effettuare letture istantanee, connettività wireless o letture laser, le batterie e la durata della batteria sono un fattore importante da considerare. La maggior parte dei termometri per barbecue utilizza batterie AAA o AA, che sono abbastanza facili da sostituire. Tuttavia, quando il termometro non viene utilizzato, le batterie devono essere rimosse per conservare l'energia immagazzinata.
Alcuni termometri per grill hanno batterie al litio ricaricabili, il che significa che non dovrai fare un viaggio al negozio per le batterie usa e getta. Tuttavia, il termometro per grill dovrebbe essere caricato dopo ogni utilizzo in modo che sia sempre pronto per il pasto successivo.
Le nostre scelte migliori
Per trovare il miglior termometro per grill, considera i criteri di cui sopra, che sono stati utilizzati per compilare questo elenco dei migliori prodotti. Altri fattori coinvolti nella scelta di questi prodotti includono qualità, prezzo ed efficacia complessiva.
DOZYANT Indicatore di temperatura della griglia per barbecue da 3 1/8 di pollice
I termometri per grill sono in genere inclusi con la griglia, ma sfortunatamente questi prodotti possono essere imprecisi. Per una misurazione più accurata (entro ±2 percento), questo termometro per grill grill DOZYANT può essere installato su un forno, una griglia o un affumicatore. Il termometro ha un lungo gambo da 3 pollici che si estende all'interno della griglia per leggere la temperatura ambiente.
Il quadrante del termometro a griglia misura 3,125 pollici di diametro e ha una solida cassa in acciaio inossidabile per proteggere il quadrante da eventuali danni. Questo termometro misura in un intervallo da 100 a 550 gradi Fahrenheit e presenta una zona blu fresca tra 100 e 250 gradi Fahrenheit per il fumo e una zona rossa calda tra 250 e 350 gradi Fahrenheit per grigliare. La superficie del quadrante è impermeabile e realizzata con vetro antiappannamento per garantire chiarezza in qualsiasi condizione atmosferica.
Termometro per carne a lettura istantanea Weber 6750
A volte le funzionalità di un termometro complesso possono essere inutili se tutto ciò che serve è una semplice lettura della temperatura interna come il conveniente termometro per carne a lettura istantanea Weber offerto in Fahrenheit o Celsius. Un pulsante sulla parte anteriore del termometro commuta tra le misurazioni della temperatura e un secondo pulsante accende e spegne il termometro.
Questo termometro per grill a lettura istantanea ha uno schermo digitale con lettere in grassetto, che visualizza la temperatura interna del cibo fino a un punto decimale. Quando la sonda viene inserita nel cibo, il termometro genererà una lettura automatica tra 32 e 446 gradi Fahrenheit. È alimentato da una singola batteria LR44 che può dare al termometro una lunga durata se è adeguatamente mantenuto e conservato.
Termometro per carne wireless a lungo raggio ThermoPro TP27
Usa le quattro sonde per carne con codice colore per misurare la temperatura di un massimo di quattro diversi tipi di carne contemporaneamente con questo termometro per grill wireless. Quando la carne raggiunge la temperatura desiderata, il telecomando invierà un avviso al ricevitore portatile, con una portata fino a 500 piedi, in modo che il cibo possa essere recuperato, girato o controllato.
L'ampio display LCD retroilluminato è facile da vedere in diverse condizioni di illuminazione e il testo in grassetto è abbastanza grande da apparire chiaramente anche per le persone con problemi di vista. I fili della sonda sono progettati per resistere a temperature fino a 716 gradi Fahrenheit e il termometro ha un intervallo di temperatura compreso tra 14 e 572 gradi Fahrenheit. Le letture di questo termometro sono accurate entro ± 1,8 gradi Fahrenheit e il dispositivo funziona con quattro batterie AAA.
Termometro per griglia WiFi Inkbird IBBQ-4T, ricaricabile
La tecnologia di monitoraggio della temperatura del termometro per grill Inkbird tiene traccia delle fluttuazioni di temperatura in tutta una griglia che può essere scaricata su uno smartphone o un tablet tramite l'app Inkbird Pro. Questa app consente inoltre al telefono di connettersi in modalità wireless al termometro per barbecue tramite Wi-Fi in modo che la temperatura possa essere monitorata da qualsiasi punto della casa o in giardino. Il termometro ha anche un supporto magnetico che può essere montato sulla superficie di un forno, frigorifero o un ripiano laterale su una griglia.
Sebbene l'unità principale del termometro non sia adatta a temperature superiori a 176 gradi Fahrenheit, le quattro sonde sono in grado di rilevare letture istantanee tra 32 e 572 gradi Fahrenheit o letture continue tra 32 e 482 gradi Fahrenheit. La batteria ricaricabile dura fino a 26 ore con una carica completa e può essere calibrata se necessario. Una volta raggiunta la temperatura desiderata del cibo, un allarme sul telefono ti avviserà di rimuoverlo dalla griglia.
Laser digitale senza contatto Etekcity Lasergrip 1080
Infilare una sonda al centro di una spessa spalla o bistecca di maiale è un ottimo modo per scoprire la temperatura interna, ma per i filetti sottili, una sonda li farebbe a pezzi. Questo termometro a griglia con superficie laser potrebbe non essere una buona opzione per le letture interne, ma i filetti sottili trarrebbero vantaggio dalla misurazione della temperatura senza contatto che è accurata entro ± 2%.
Il laser a infrarossi è in grado di rilevare temperature che vanno da -58 a 1.022 gradi Fahrenheit. La lettura istantanea del termometro avviene in meno di un secondo, per poi essere visualizzata sullo schermo LCD retroilluminato. Una funzione di spegnimento automatico spegne il termometro quando non viene utilizzato per risparmiare la batteria, ma se l'alimentazione inizia a esaurirsi, apparirà un indicatore di batteria scarica in modo che la batteria da 9 V possa essere sostituita.
Domande frequenti sui termometri per grill
Questa sezione è dedicata a rispondere ad alcune delle domande più frequenti sulle basi dei termometri da grill. Leggi di seguito per chiarire eventuali malintesi su questo utile prodotto.
D. Dove devo mettere il mio termometro per grill?
Un termometro per grill con sonda può essere inserito direttamente al centro del cibo per garantire che sia completamente cotto. Se il termometro non ha una sonda, può essere posizionato a circa 2 pollici a lato del cibo e a circa 1 pollice sopra le griglie della griglia per ottenere una lettura accurata della temperatura della griglia.
D. Come faccio a sapere se il mio termometro è preciso?
Per verificare la precisione di un termometro per grill, è possibile utilizzare un test di calibrazione in bagno di ghiaccio.
- Riempi un contenitore di ghiaccio.
- Aggiungi acqua al contenitore finché la linea di galleggiamento non si trova a circa ½ pollice sotto la parte superiore del ghiaccio.
- Inserisci il termometro e mescola delicatamente l'acqua ghiacciata, ma tieni la sonda lontana dai lati e dal fondo del contenitore, poiché ciò può alterare la lettura della temperatura.
- In questo scenario, il termometro dovrebbe leggere 32 gradi Fahrenheit o 0 gradi Celsius.
D. Quanto durano i termometri da grill?
I termometri per barbecue durano in media da due a tre anni, a seconda della frequenza di utilizzo, della manutenzione e dell'esposizione a pioggia, vento e altre condizioni meteorologiche potenzialmente dannose.