Non ci sono molti strumenti da cucina che possono essere definiti essenziali, ma le ciotole sono sicuramente uno di questi. Non importa quanto cucini, una ciotola per mescolare è uno strumento indispensabile per frullare i condimenti, mescolare l'impasto dei biscotti, lanciare insalate e conservare gli avanzi. Quando si tratta di acquistare ciotole per mescolare, tuttavia, le scelte possono essere travolgenti. Continua a leggere per saperne di più su come scegliere le migliori ciotole per la tua cucina.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Ciotole per mescolare in acciaio inossidabile Cuisinart con coperchi
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Ciotole per miscelare FineDine in acciaio inossidabile (set di 6)
- MIGLIORE CERAMICA: Set di 3 ciotole in ceramica DOWAN
- MIGLIOR VETRO: Set di 3 ciotole in vetro Pyrex
- IL MIGLIORE PER LE MESCOLATORI MANUALI: Set di ciotole OXO Good Grips con manici neri
- IL MEGLIO PER LA COTTURA DEL PANE: Set di 3 ciotole in acciaio inossidabile OXO Good Grips
- PI VERSATILE: Rorence Ciotole Con Beccuccio, Manico e Coperchio
Cosa considerare quando si scelgono le migliori ciotole per mescolare
Quando si acquistano ciotole per mescolare, ci sono alcuni fattori chiave da considerare. Le sezioni seguenti descrivono in dettaglio alcune delle qualità più importanti da tenere a mente quando si acquistano le migliori scodelle per le proprie esigenze di cottura.
Materiale
Le ciotole per impastare possono essere realizzate con una varietà di materiali diversi. Le migliori ciotole sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile, vetro, ceramica o plastica.
- Acciaio inossidabile le ciotole per mescolare sono economiche, leggere e non si romperanno mai. Non sono reattivi e sono generalmente disponibili in un'ampia gamma di dimensioni. Puoi usare uno sbattitore manuale in una di queste ciotole senza danneggiare il recipiente. Tuttavia, queste ciotole non possono essere messe nel microonde.
- Bicchiere le ciotole di miscelazione sono generalmente realizzate in vetro temperato resistente al calore. Sono adatti al microonde e possono anche funzionare come contenitori per servire. Alcuni sono anche realizzati in vetro rinforzato come il borosilicato che è adatto al forno fino a una certa temperatura. Le ciotole in vetro sono più pesanti delle ciotole in acciaio inossidabile, quindi la loro gamma di dimensioni tende ad essere più limitata.
- Ceramica le ciotole per mescolare sono disponibili in un'ampia gamma di colori e possono raddoppiare come attraenti contenitori per servire quando ti stai divertendo. Sono, tuttavia, pesanti e soggetti a scheggiature.
- Plastica le ciotole sono in genere leggere e adatte al microonde. Sebbene siano generalmente non reattivi, le ciotole di plastica sono soggette a macchie e possono assumere odori indesiderati.
Dimensioni e peso
Le ciotole di miscelazione sono generalmente misurate dal volume che possono contenere in quarti. Le ciotole più comunemente disponibili hanno capacità da uno a otto litri. La maggior parte dei cuochi casalinghi dovrebbe cercare un set che contenga una ciotola di preparazione da 1 a 2 quarti per mescolare condimenti per insalata e salse, nonché due ciotole più grandi che abbiano una capacità compresa tra tre e cinque litri per lanciare insalate, sbattere la pastella e fare il pane.
Le ciotole in acciaio inossidabile e plastica sono leggere e disponibili in una gamma più ampia di dimensioni. Le ciotole in vetro e ceramica sono più pesanti e generalmente hanno una capacità massima di quattro litri a causa del loro peso.
Numero di ciotole
I set di ciotole per mescolare generalmente contengono da tre a sei ciotole, anche se alcuni set grandi ne includono anche di più. Anche se potresti essere tentato di acquistare un set con un mucchio di ciotole, pensa se le utilizzerai effettivamente tutte. Un set da tre a cinque ciotole è sufficiente per la maggior parte dei cuochi casalinghi. I cuochi accaniti apprezzeranno avere varie ciotole di dimensioni simili quando preparano più ricette contemporaneamente.
Progettazione di nidificazione
La maggior parte dei set di ciotole sono progettati per annidarsi ed essere conservati l'uno dentro l'altro. Ciò è particolarmente utile per i cuochi con cucine piccole o spazio di archiviazione limitato.
Coperchi, maniglie e beccucci per versare
Le ciotole possono essere dotate di funzionalità aggiuntive come coperchi, maniglie e beccucci.
- Un set di ciotole che viene fornito con coperchi rende più facile conservare gli avanzi senza sprecare l'involucro di plastica. I coperchi ti consentono anche di trasportare i piatti in una cena o in una riunione senza preoccuparti di rovesciare il cibo lungo la strada.
- Alcune ciotole hanno versare beccucci così puoi trasferire salse e pastelle da un recipiente all'altro senza fare disordine.
- Ciotole con maniglie sono utili se frullate spesso gli ingredienti con una frusta a mano. Avere una maniglia da afferrare mentre mescoli fornisce una maggiore stabilità.
Base antiscivolo
Quando stai cercando di mescolare gli ingredienti, l'ultima cosa che vuoi è che la tua ciotola scivoli sul piano di lavoro. Se ciò accade a te, considera l'acquisto di ciotole con basi antiscivolo in plastica o silicone per assicurarti che rimangano in posizione mentre lavori. L'unico inconveniente di questo design è che le particelle di cibo possono rimanere bloccate nella fessura della base antiscivolo, rendendo queste ciotole più difficili da pulire.
Compatibilità forno, lavastoviglie e congelatore
La maggior parte delle ciotole sul mercato sono etichettate come lavabili in lavastoviglie e adatte al congelatore, indipendentemente dal fatto che siano realizzate in acciaio inossidabile, vetro, ceramica o plastica. Le ciotole in vetro temperato o fortificato possono essere adatte al forno fino a una certa temperatura. Controlla le istruzioni del produttore per assicurarti di non danneggiare le ciotole.
Le nostre scelte migliori
Ora che ne sai di più sulle ciotole, è ora di iniziare a fare acquisti. Le scelte seguenti sono state scelte in base alle caratteristiche di cui sopra, inclusi materiale, dimensioni, peso e numero di ciotole. Qualunque siano le tue esigenze, troverai sicuramente un set di ciotole di prima qualità adatto alle tue esigenze e al tuo budget.
Ciotole per mescolare in acciaio inossidabile Cuisinart con coperchi
Le ciotole in acciaio inossidabile sono le scelte più versatili per la maggior parte delle attività di cottura e cottura al forno perché sono leggere e resistenti. Questo set di nidificazione in tre pezzi di Cuisinart è dotato di coperchi aderenti per ogni ciotola, che ti consentono di conservare facilmente gli avanzi o trasportare i piatti alla tua prossima cena.
Queste ciotole Cuisinart sono profonde e hanno i lati alti, quindi contengono facilmente schizzi quando usi un frullatore a immersione. Le labbra curve delle ciotole sono facili da impugnare mentre mescoli. Il set comprende ciotole da 1½ quarti, 3 quarti e 5 quarti. Sono tutti lavabili in lavastoviglie e possono essere utilizzati in frigorifero e congelatore.
Ciotole per miscelare FineDine in acciaio inossidabile (set di 6)
Coloro che cercano un set di ciotole in un'ampia gamma di dimensioni dovrebbero prendere in considerazione questo conveniente set da 6 pezzi di FineDine, che include ¾-quart, 1½-quart, 3-quart, 4-quart, 5-quart e 8-quart ciotole. La capacità di ogni ciotola è chiaramente indicata all'esterno in modo da poter facilmente afferrare quella che stai cercando. Hanno un design a incastro in modo che possano essere riposti in modo compatto l'uno dentro l'altro.
Queste ciotole leggere sono realizzate in acciaio inossidabile con finitura a specchio, infrangibile e lavabili in lavastoviglie. Ogni ciotola ha un labbro arrotolato dal design ergonomico in modo che possa essere facilmente afferrato mentre stai mescolando. Le basi piatte delle ciotole offrono una maggiore stabilità.
Set di 3 ciotole in ceramica DOWAN
Anche se le ciotole in ceramica potrebbero non essere le più pratiche per tutte le attività in cucina, rendono attraenti piatti da portata che possono fare il doppio del lavoro per chi ha uno spazio limitato nelle loro cucine. Questo set di nidificazione da 3 pezzi di DOWAN include ciotole da ½ quarto, 2 quarti e 4 di litro realizzate in ceramica resistente al calore. Le ciotole sono disponibili in due tonalità di blu, un look classico che si adatta alla maggior parte delle cucine.
Le ciotole DOWAN sono sicure da usare in lavastoviglie, microonde e persino in forno. Il rovescio della medaglia è che non si comportano bene con i rapidi sbalzi di temperatura, quindi non dovrebbero essere trasferiti direttamente dal frigorifero al forno o al microonde.
Set 3 ciotole in vetro Pyrex
Pyrex produce pentole in robusto vetro temperato adatto alla lavastoviglie, al microonde e al congelatore. Queste ciotole possono essere utilizzate anche in un forno preriscaldato. Il vetro non poroso non macchia né assorbe gli odori del cibo. Poiché le ciotole sono realizzate in vetro trasparente, sono dei bei contenitori da portata se vuoi mettere in mostra i piatti che hai preparato.
Sebbene queste ciotole in Pyrex siano versatili, la gamma di dimensioni in cui sono disponibili è alquanto limitata perché il vetro temperato è così pesante. Per determinate attività, potresti aver bisogno di una ciotola più grande che non sia di vetro. Questo set viene fornito con tre ciotole di nidificazione con capacità di 1 quarto, 1½ quarto e 2½ quarto.
Set di ciotole OXO Good Grips con manici neri
Quando usi uno sbattitore manuale, è importante avere una ciotola che puoi afferrare facilmente e che non scivoli sul piano di lavoro. Questo set di tre pezzi di OXO fa al caso tuo, con manici facili da impugnare e fondi antiscivolo, che assicurano che le ciotole rimangano in posizione. Poiché sono progettati con i lati alti, il contenuto della ciotola non schizzerà mentre lavori. Dopo aver finito di mescolare, i beccucci delle ciotole rendono la pastella un gioco da ragazzi.
Le ciotole di questo set OXO hanno capacità di 1½ quarto, 3 quarti e 5 quarti e si annidano insieme per una facile conservazione. Sono realizzati in plastica priva di BPA e lavabile in lavastoviglie. Questo set è disponibile in bianco e nero o in tre tonalità colorate.
Set di 3 ciotole in acciaio inossidabile OXO Good Grips
Questa è un'opzione formidabile per i panettieri e ti aiuterà a ottenere la lievitazione perfetta mantenendo costante la temperatura dell'impasto. Questo set di tre pezzi di OXO è unico perché le ciotole hanno un esterno in plastica e un interno in acciaio inossidabile. Lo strato di plastica fornisce isolamento sia dalle alte che dalle basse temperature, assicurandoti di non scottarti le mani se la ciotola è piena di ingredienti caldi.
Il set include una ciotola da 1½ quarto, una ciotola da 3 quarti e una ciotola da 5 quarti, tutte lavabili in lavastoviglie e nidificate insieme per una facile conservazione. I fondi antiscivolo garantiscono stabilità durante la miscelazione, anche quando le ciotole sono inclinate.
Rorence Ciotole Con Beccuccio, Manico e Coperchio
Questo set da tre pezzi di Rorence è perfetto per una varietà di compiti in cucina. Include una ciotola da 1½ quarto, una ciotola da 3 quarti e una ciotola da 5 quarti, ognuna delle quali ha un coperchio abbinato per conservare facilmente gli avanzi in frigorifero. Le ciotole in acciaio inossidabile sono leggere e resistenti alla ruggine e dispongono di beccucci per versare in modo pulito.
Queste ciotole Rorence hanno misure da un litro e da un litro all'interno, il che ti impedisce di dover sporcare un misurino extra. Le ciotole hanno manici in silicone con impugnatura confortevole e fondo antiscivolo, il che le rende un'ottima scelta per coloro che usano frequentemente sbattitori elettrici. Tutti i componenti sono lavabili in lavastoviglie.
Domande frequenti sulle ciotole per mescolare
Ecco alcune risposte alle domande più frequenti sulle ciotole per mescolare.
D. Quanto deve essere grande una ciotola?
La dimensione della ciotola di cui hai bisogno dipende dall'attività da svolgere. Per mescolare la pastella per muffin o lanciare un'insalata, una ciotola con una capacità di almeno 3 quarti è l'ideale.
D. A cosa servono le ciotole di nidificazione?
Le ciotole di nidificazione sono progettate per adattarsi l'una all'altra per uno stoccaggio compatto.
D. Posso mescolare l'impasto del pane in una ciotola di acciaio inossidabile?
Sì. Poiché l'acciaio inossidabile non è reattivo, non influirà sulla lievitazione dell'impasto del pane.
D. Cosa non puoi mescolare in una ciotola di acciaio inossidabile?
Mentre alcune altre ciotole di metallo, come quelle in rame e alluminio, possono causare una reazione chimica che conferisce un sapore indesiderato al cibo, le ciotole in acciaio inossidabile sono progettate specificamente per essere non reattive. Ciò significa che non devi preoccuparti di mescolare cibi acidi al loro interno.