Immagina la scena: è una festa nel tuo giardino, con amici, vicini e familiari. I bambini stanno sguazzando in piscina. Le bevande fredde sono agghiaccianti in ogni mano. Tutti non vedono l'ora di mangiare hamburger, cani e pollo appena sfornato. Giri la valvola per aprire il serbatoio del propano, ma la griglia non si accende. Sei senza benzina.
Le migliori griglie a gas naturale non ti lasceranno senza carburante. Queste griglie si collegano direttamente alla fornitura di gas naturale della tua casa, offrendo una fonte costante di carburante per evitare viaggi dell'ultimo minuto allo scambio di propano locale. Sono puliti, convenienti e facili da usare. Uno potrebbe essere la migliore griglia per le tue grigliate nel cortile.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Weber Genesis II E-315 Grill a gas naturale a 3 fuochi
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Weber Spirit II E-310 Grill a gas naturale a 3 fuochi
- SCELTA DI AGGIORNAMENTO: Griglia a gas naturale a 4 fuochi Weber Genesis II S-435
- MIGLIOR COMPATTO: Weber Q 3200 Griglia a gas naturale a 2 fuochi in titanio
- MIGLIOR INTEGRATO: Bull Outdoor Products 26039 Griglia fuorilegge a gas naturale
Cosa considerare quando si sceglie tra le migliori griglie a gas naturale
Le migliori griglie a gas naturale non sono così diverse dalle tradizionali griglie a gas. Si illuminano in modo simile e sono altrettanto facili da mantenere e utilizzare. Ma ci sono pochi punti da capire prima di cucinare con loro.
Autoportante vs. da incasso
Esistono due tipi principali di griglie a gas naturale: freestanding e da incasso. Quale dei due funzionerà meglio è in gran parte una preferenza personale.
Come suggerisce il nome, griglie a gas naturale autoportanti stand da soli, simile a una griglia a gas o carbone di base. Alcuni hanno armadietti sottostanti per riporre oggetti o nascondere la linea del gas naturale. Puoi posizionare una griglia indipendente ovunque raggiunga una linea di gas naturale. In genere sono meno costosi di una griglia da incasso e sono facili da riporre in inverno.
Griglie da incasso a gas naturale sono progettati per scivolare in un angolo pensato specificamente per una griglia. Sono la scelta migliore per una cucina all'aperto in cui metti in posizione gli elettrodomestici come parte del design della stanza all'aperto. Sebbene non abbiano le gambe, l'area di cottura non è necessariamente più piccola di una griglia indipendente. Le griglie integrate creano un aspetto più uniforme rispetto a una griglia indipendente.
Materiale e costruzione
I corpi, le gambe e i coperchi delle griglie sono generalmente realizzati in acciaio inossidabile o acciaio verniciato standard.
- Acciaio inossidabile è il materiale più resistente. È resistente alla corrosione, di lunga durata e facile da pulire, ma è anche costoso e pesante.
- Acciaio verniciato è meno costoso e più leggero, ma potrebbe non durare a lungo a causa della corrosione.
Le griglie sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile, ghisa rivestita in porcellana o ceramica o ghisa.
- Griglie in acciaio inossidabile sono più facili da pulire e più leggeri della ghisa. Si scaldano più velocemente ma non trattengono anche il calore.
- Griglie in ghisa trattengono bene il calore, offrendo una superficie di cottura con una temperatura costante, ma hanno maggiori probabilità di corrodersi.
- Griglie in ghisa rivestita offrono il meglio di entrambi i mondi, ma il rivestimento in ceramica o porcellana può scheggiarsi, causando la ruggine.
Dimensioni e peso
Le dimensioni e il peso non sono un grosso problema per le griglie integrate, ma questi fattori sono importanti per i modelli indipendenti in cui ti sposterai. Trovare il giusto equilibrio tra le dimensioni della superficie di lavoro e la portabilità è fondamentale.
Una griglia a gas naturale compatta può pesare 80 o 90 libbre, mentre una griglia in acciaio inossidabile più grande può pesare più di 250 libbre. La maggior parte delle griglie autoportanti ha ruote integrate per renderle abbastanza facile spostarle nel patio o nel garage per il rimessaggio invernale.
Molti produttori utilizzano il numero di hamburger che si adattano alla griglia contemporaneamente come misura delle sue dimensioni. Una griglia più grande potrebbe contenere 30 o più hamburger e misurare più di 5 piedi di diametro (comprese le ali laterali). Una griglia compatta potrebbe contenere 18 o 20 hamburger e misurare meno di 3 piedi di diametro.
Superficie di cottura
C'è di più sulla superficie di cottura di una griglia rispetto al numero di hamburger che può contenere. Dovresti anche considerare il numero di fornelli che ha e se ha fornelli laterali, griglie riscaldanti e altro ancora.
Una griglia compatta o più piccola di solito ha abbastanza spazio per cucinare una manciata di hamburger e hot dog, nonché una griglia per scaldare i panini. Queste griglie generalmente offrono circa 400 pollici quadrati di superficie di cottura, due bruciatori e una piccola superficie di preparazione su entrambi i lati della griglia.
Le grandi griglie possono offrire da 700 a 900 pollici quadrati di superficie di cottura e contenere abbastanza hamburger, hot dog, ali di pollo e bistecche per una folla. Poiché non tutte queste carni cuociono alla stessa temperatura, le griglie grandi di solito hanno diversi bruciatori regolabili. Queste griglie hanno spesso superfici di cottura aggiuntive come i fornelli laterali per le padelle.
Potenza di riscaldamento
Il gas naturale non fornisce una temperatura così elevata come il propano, quindi è importante tenere d'occhio la produzione di calore. Quando un produttore progetta una griglia a gas naturale, utilizzerà getti più grandi (o ugelli del gas) per consentire il flusso di più gas naturale di quanto sarebbe tipico per una griglia a propano. Questo aumento del volume compensa la temperatura di combustione più bassa.
I produttori descrivono la potenza termica delle loro griglie con British Thermal Units (BTU). Più alti sono i BTU, maggiore è la potenza termica. La corretta potenza termica è relativa alle dimensioni della griglia. Una griglia più piccola avrà meno bruciatori, producendo (ma richiedendo anche) meno calore. Una griglia più grande con 45.000 o più BTU si riscalderà rapidamente fornendo anche un calore uniforme su tutta la sua superficie di cottura. Una griglia più piccola con 20.000-30.000 BTU farà lo stesso.
Caratteristiche aggiuntive
Per comodità, le migliori griglie a gas naturale includono funzionalità come interruttori di accensione elettronici e termometri per il monitoraggio della temperatura della griglia. Alcuni dispongono persino di compatibilità Bluetooth integrata e possono accettare termometri digitali per carne che trasmettono la temperatura interna di un pezzo di carne direttamente al tuo dispositivo mobile.
Vale la pena notare anche uno spazio di lavoro aggiuntivo e bruciatori extra. Alcune delle migliori griglie a gas naturale hanno ali laterali pieghevoli che offrono un'ampia superficie per posizionare i piatti durante la cottura, ma poi si abbassano per una facile conservazione. Hanno anche bruciatori per riscaldare i crauti, friggere cipolle e peperoni e altre attività legate alla preparazione del cibo.
Facilità di pulizia
Le griglie a gas naturale sono facili da pulire quanto i modelli a propano. Hanno dei raccoglitori di grasso incorporati sotto per far sgocciolare il cibo per ridurre al minimo i pasticci. L'acciaio inossidabile è di gran lunga il materiale più facile da pulire e da mantenere, con la ghisa rivestita in porcellana o ceramica al secondo posto. La ghisa è un po' più difficile da pulire e richiede uno strato di olio per non arrugginire. Acqua e sapone sono adatte per pulire uno di questi materiali, ma un detergente per griglia potrebbe fare un lavoro migliore. Puoi anche accendere i bruciatori per riscaldarli e poi spazzolarli tra una pulizia e l'altra.
Le nostre scelte migliori
Tenendo a mente tutte le considerazioni principali, ecco alcune delle migliori griglie a gas naturale sul mercato.
Weber Genesis II E-315 Grill a gas naturale a 3 fuochi
Quando si tratta di una griglia capace a tutto tondo, gli aspiranti grillmaster dovrebbero dare un'occhiata alla griglia a gas naturale a 3 fuochi Genesis II E-315 di Weber. Questa griglia indipendente è dotata di coperchio e griglie in acciaio inossidabile smaltato in porcellana, che offrono durata e facilità di pulizia. Ha tre bruciatori e produce 39.000 BTU, fornendo un sacco di potenza per grigliare fino a 20 hamburger contemporaneamente.
L'E-315 ha anche alcune caratteristiche integrate desiderabili. È dotato di funzionalità Bluetooth, che si collega al termometro iGrill 3 per inviare le temperature della carne direttamente a un dispositivo mobile. Ha anche un'accensione elettronica per facili avviamenti. Mentre pesa 194 libbre, le grandi ruote rendono un po 'più facile lo spostamento nel patio.
Weber Spirit II E-310 Grill a gas naturale a 3 fuochi
Grigliare un pasto delizioso non richiede sempre gli strumenti più costosi. Il grill a gas naturale a 3 fuochi Spirit II E-310 ha caratteristiche simili alle griglie, il doppio del prezzo. Questa griglia è dotata di tre bruciatori in acciaio inossidabile, griglie in ghisa smaltate in porcellana (e reversibili) e ripiani laterali pieghevoli. Viene fornito con una porta integrata per il termometro per carne iGrill 3, una caratteristica che la maggior parte dei grill ad alta tecnologia apprezzerà.
Il coperchio e il corpo della griglia sono in acciaio verniciato; sebbene non sia il materiale più resistente, mantiene basso il prezzo e il peso. L'E-310 ha spazio per 21 hamburger e produce 30.000 BTU. Se la corrosione è un problema, far rotolare la griglia da 114 libbre all'interno per il rimessaggio invernale è facile, grazie alle sue grandi ruote.
Griglia a gas naturale a 4 fuochi Weber Genesis II S-435
Gli chef seri da cortile dovrebbero dare un'occhiata al Weber's Genesis II S-435 4-Burner Natural Gas Grill. Questa griglia indipendente ha spazio sufficiente per 32 hamburger contemporaneamente. E, mentre Weber commercializza l'S-435 come una griglia a quattro fuochi, c'è un bruciatore aggiuntivo in una "stazione di scottatura" per le bistecche. C'è anche un fornello laterale per cucinare con pentole o padelle, rendendo efficacemente l'S-435 una griglia a sei fuochi in grado di produrre più dei 48.000 BTU elencati.
L'S-435 ha tutte le caratteristiche che ci si aspetterebbe da una griglia aggiornata. Il corpo e le griglie in acciaio inossidabile sono facili da pulire e mantenere. Un'accensione elettronica accende la griglia in modo rapido e semplice e la compatibilità Bluetooth significa che gli utenti sanno esattamente come sta cucinando il cibo. Mentre la griglia pesa 215 libbre, le ruote attaccate aiutano a ridurre il carico durante lo spostamento.
Weber Q 3200 Griglia a gas naturale a 2 fuochi in titanio
Può essere difficile montare una griglia a grandezza naturale su un ponte stretto o in un piccolo cortile. Il Q 3200 di Weber risolve il problema con il suo ingombro ridotto e la spaziosa superficie di cottura. Questa griglia ha abbastanza spazio di cottura sulle griglie in ghisa smaltata in porcellana per gestire 19 hamburger contemporaneamente. I due bruciatori producono anche fino a 21.700 BTU, quindi riscaldare quegli hamburger non sarà un problema.
Questa piccola griglia ha grandi caratteristiche, come due tavolini pieghevoli che offrono spazio per la preparazione del cibo o per i piatti da portata. C'è un termometro integrato per impostare il calore di cottura ideale per bistecche, hamburger, cani o verdure. C'è anche un'accensione elettronica per avviamenti facili e veloci. Quando è il momento di spostare questa griglia da 86 libbre, le ruote attaccate lo rendono un gioco da ragazzi.
Bull Outdoor Products 26039 Griglia fuorilegge a gas naturale
Outlaw Grill Head di Bull Outdoor Products con il suo design drop-in è facile da incorporare in una cucina all'aperto. Si adatta a ritagli di griglia di dimensioni standard che misurano 31 pollici di larghezza per 21 pollici di profondità per 9½ pollici di altezza, quindi non è richiesta alcuna pianificazione personalizzata. La testa della griglia Outlaw è anche ricca di caratteristiche desiderabili come una superficie di cottura da 810 pollici quadrati e quattro bruciatori a barra rivestiti in porcellana che producono calore uniforme su tutta la superficie di cottura.
Le griglie, la base e la cappa in acciaio inossidabile rendono questa griglia abbastanza resistente per i rigori di una cucina all'aperto. Gli accenditori piezoelettrici, simili a quelli dei fornelli da cucina, insieme a manopole di controllo in zinco e bruciatori che producono fino a 60.000 BTU aggiungono funzionalità e durata.
Domande frequenti sui barbecue a gas naturale
Se non conosci le grigliate con il gas naturale, potresti avere ancora qualche domanda sulle migliori griglie. Ecco maggiori informazioni sulle griglie a gas naturale.
D. È sicuro grigliare con il gas naturale?
Sì, è sicuro quanto grigliare con il propano. Non utilizzare propano in una griglia a gas naturale. Le valvole e gli ugelli delle griglie a gas naturale sono più grandi e possono emettere troppo propano per essere utilizzati in sicurezza.
D. Come scelgo un barbecue a gas naturale?
Ti consigliamo di prendere in considerazione le funzionalità che desideri e confrontare dimensioni e mobilità. Il barbecue a gas naturale a 3 fuochi Weber Genesis II E-315 è una buona scelta generale che soddisferà le esigenze della maggior parte delle persone perché ha una vasta gamma di funzioni.
D. Qualsiasi barbecue a gas può essere convertito a gas naturale?
No. Le griglie a propano hanno valvole e orifizi più piccoli, quindi non emetteranno abbastanza gas naturale per raggiungere temperature di cottura adeguate.
D. Quanto durano le griglie a gas naturale?
L'ambiente esterno mette a dura prova qualsiasi griglia. In generale, un barbecue a gas durerà dai quattro ai sei anni, a seconda della qualità e dei materiali. Portare una griglia in un garage o in un capannone in inverno potrebbe prolungarne la vita utile.