Mentre molti produttori hanno aggiunto linguette alle loro lattine di alluminio, avrai bisogno di un apriscatole per accedere alle gustose prelibatezze che si trovano nelle lattine che non hanno questa comodità e, durante un'interruzione di corrente prolungata, un apriscatole manuale può essere un'ancora di salvezza per alimenti non deperibili conservati in lattine. Questi strumenti sono componenti importanti della preparazione alle emergenze e un punto fermo nella maggior parte delle cucine.
Molte persone hanno apriscatole manuali di bassa qualità che scalciano sul retro di un cassetto, che quando vengono chiamati in azione si rivelano arrugginiti o opachi. Il miglior apriscatole manuale è comodo da usare, affilato e facile da girare per un'apertura rapida della maggior parte delle lattine. Ottieni suggerimenti e consigli per lo shopping qui. Alcuni hanno funzionalità aggiuntive, come apribottiglie integrati e estrattori di linguette, che sono utili ma non necessari, e tutti dovrebbero funzionare senza problemi.
Cosa cercare in un apriscatole manuale
Di seguito troverai informazioni utili su cosa considerare quando acquisti un apriscatole, in modo da poter trovare il modello migliore per la tua cucina e in caso di emergenza.
Materiale
Ci sono due componenti in cui il materiale è una considerazione importante in un apriscatole manuale. Il primo è il corpo e la ruota di taglio: la ruota sarà esposta ai liquidi all'interno delle lattine mentre taglia il coperchio, quindi è fondamentale che sia fatta di un metallo che resiste alla corrosione e alla ruggine. L'acciaio inossidabile è una delle scelte migliori per questa posizione, poiché mantiene un bordo tagliente e resiste a macchie, ruggine e corrosione. Alcuni apriscatole rivestono l'acciaio inossidabile di zinco per una maggiore durata. L'altra posizione è la maniglia, perché devi essere in grado di afferrare le maniglie e stringerle insieme, quindi una maniglia gommata o leggermente imbottita è l'ideale. La plastica dura testurizzata offre anche una presa solida.
Convenienza
Gli apriscatole manuali non sono complicati, ma possono essere ingombranti. È fondamentale che lo strumento sia dimensionato in modo appropriato per le mani degli utenti, perché un apribottiglie troppo grande sarà impossibile da impugnare e un apribottiglie troppo piccolo sarà difficile da allineare. Idealmente, stai cercando un apriscatole con una maniglia ergonomica che sia ben angolata per tenerla saldamente alla lattina durante l'apertura. L'apriporta che scegli dovrebbe essere in grado di adattarsi allo spazio disponibile del cassetto o disporre di un gancio per appendere o di un supporto a parete.
Design igienico
Gli apriscatole si immergono nel contenuto di ogni lattina che affettano. Ciò significa che la pulizia è estremamente importante per ridurre il trasferimento di sapori e batteri da una lattina all'altra (ed eventualmente a te). Scegli un apriscatole che si apra abbastanza per una pulizia efficace o pianifica di dedicare uno spazzolino da denti alla pulizia, poiché la maggior parte degli apriscatole non deve essere messa in lavastoviglie. Flange o impugnature extra sull'apriscatole possono renderlo più facile da usare, ma aggiungono anche punti in cui i batteri possono accumularsi e nascondersi, quindi pesa la facilità d'uso rispetto alla capacità di pulire a fondo lo strumento.
Le nostre scelte migliori
Tenendo a mente materiali, funzionalità e facilità d'uso, questi sono i nostri migliori consigli per gli apriscatole manuali.
Kuhn Rikon Auto Safety Master Opener
Eccezionale non solo per l'apertura di lattine, ma anche per bottiglie con tappo a corona, bottiglie con tappo a vite, lattine con tappo estraibile e barattoli, l'apriprisma Kuhn Rikon Auto Safety Master è un'ottima scelta a tutto tondo. A differenza di molti multitasker, il Kuhn Rikon esegue tutti i compiti assegnati con efficienza e velocità. L'apriscatole è dotato della tecnologia "lock-on", il che significa che lo strumento fa clic e afferra il bordo della lattina, non è necessario stringere goffamente le maniglie mentre si cerca di girare una chiave. Il lungo manico singolo del Kuhn Rikon offre presa e leva extra per utilizzare le funzioni di trazione e torsione anche su altri coperchi.
Questo apriscatole non taglia la parte superiore del coperchio della lattina; invece, taglia intorno al lato, lasciando il bordo liscio, non affilato e riducendo il contatto tra la lama e il contenuto della lattina per ridurre la contaminazione. La manopola gira dolcemente e facilmente finché non hai aperto completamente la lattina, a quel punto la resistenza cambia e saprai che è il momento di usare la leva della minipinza per afferrare la parte superiore della lattina e sollevarla in sicurezza. Dall'aspetto moderno con un rivestimento gommato nero o rosso per una facile presa, il Kuhn Rikon offre un aspetto elegante alla tua collezione di utensili da cucina e può anche essere risciacquato facilmente.
Apriscatole del buon cuoco
Semplice ed efficace, l'apriscatole Good Cook taglia con precisione la parte superiore delle lattine utilizzando una lama montata lateralmente, evitando bordi taglienti. Questo apriscatole non ha molte campane e fischietti: la costruzione cromata resistente circondata da plastica nera densa testurizzata offre durata e una presa solida sul manico singolo: un anello in acciaio si bilancia contro il bordo superiore della lattina per tenerlo costante. La lama taglia lateralmente, quindi non preme verso il basso nella lattina e non entra in contatto con il contenuto, rendendo l'apri Good Cook un'opzione igienica. The Good Cook è disponibile a basso costo ed è la scelta ideale per i cuochi con un budget limitato o per coloro che hanno una scatola di emergenza.
Zyliss Lock N' Lift Apriscatole
Le maniglie arcuate e leggermente imbottite sono il primo indicatore che questo apriscatole Lock N' Lift di Zyliss è stato progettato pensando al comfort ergonomico. L'impugnatura imbottita assorbe gran parte della pressione derivante dalla compressione delle maniglie e aggiunge praticità antiscivolo, mentre la forma curva si adatta alla mano e aggiunge leva. Successivamente, una leva rossa sulla maniglia superiore blocca il meccanismo di taglio una volta bloccato in posizione, quindi non è necessario pizzicare continuamente le maniglie. La manovella di Zyliss viene ruotata sul lato dell'apri per un movimento di rotazione più naturale e, quando hai finito di aprire la lattina, un magnete sul davanti fa scattare il coperchio prima che cada nella lattina.
Una leva sul fondo dello Zyliss Lock N' Lift rilascia il magnete per aiutarti a riciclare o gettare via il coperchio senza toccare i bordi taglienti. La sua lama contiene acciaio inossidabile per resistere alla corrosione e un tagliente affilato, che dovrebbe essere protetto dal lavaggio a mano. Ideale per gli utenti con forza di presa o flessibilità limitate, Zyliss elimina l'imbarazzo di tenere e aprire una lattina.
Apriscatole per montaggio a parete Swing-A-Way
Per chi ha uno spazio limitato nei cassetti, l'apriscatole per montaggio a parete Swing-A-Way è un'ottima opzione. Montando a parete con una piastra di base e hardware inclusi, l'apriscatole Swing-A-Way si blocca contro il muro a sinistra oa destra, ordinatamente fuori mano quando non è in uso. Quando ne hai bisogno, le cerniere lisce di Swing-A-Way gli consentono di ruotare verso l'esterno, la maniglia si solleva e l'apri si blocca in posizione, pronto per presentare la lattina.
La lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio di Swing-A-Way taglia in modo pulito la parte superiore della lattina, girando dolcemente con un'alimentazione a ingranaggi senza salti, e un magnete cattura il coperchio una volta liberato. Il resistente corpo interamente in acciaio è abbastanza forte da aprire quasi tutte le lattine e include un apribottiglie integrato. Sicuro ed efficace, lo Swing-A-Way è ideale anche per cucine strette e garage.
Apriscatole con impugnatura comfort Swing-A-Way
Caratterizzato da una struttura interamente in acciaio inossidabile e impugnature imbottite extra morbide, l'apriscatole Swing-A-Way Comfort Grip è comodo e facile da usare. La sua lama contiene acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio per mantenere il bordo affilato più a lungo ed è azionata da un meccanismo a ingranaggi in metallo per prestazioni antiscivolo. Questo dispositivo di apertura richiede all'utente di premere e tenere insieme le maniglie mentre si ruota la manopola con l'altra mano, ma le maniglie imbottite assorbono parte della pressione e gli ingranaggi assicurano che la manopola ruoti agevolmente e facilmente. Un apribottiglie integrato nella parte inferiore della testa di taglio lo rende un apribottiglie multitasking a un prezzo accessibile.
Qual è il modo giusto di usare un apriscatole manuale?
Trovare l'angolo giusto per l'apertura può essere un po' complicato. Segui questi passaggi per semplificare il processo:
- Posiziona la lattina su una superficie piana. Con la maniglia girevole rivolta verso la lattina, aprire leggermente le alette dell'apriscatole manuale e inserire la rotella di taglio appena all'interno del bordo della lattina. Chiudi delicatamente le ali per tenere la lama in posizione e tienila con una mano.
- Stringere le ali con una mano (di solito la sinistra) per bloccare le maniglie e forare il coperchio con la rotella da taglio. Potrebbe essere necessario riposizionare leggermente per ottenere la rotella di taglio con l'angolo giusto per perforare. Se necessario, rilasciare le maniglie, riposizionarle leggermente (la rotella di taglio dovrebbe essere leggermente inclinata verso l'esterno) e riprovare.
- Girare la manopola con la mano che non tiene chiuse le maniglie. L'apriscatole "camminerà" intorno al bordo della lattina mentre giri l'ingranaggio, tagliando il metallo appena all'interno del bordo. Puoi continuare fino a quando il coperchio non è completamente staccato o fermarti con circa mezzo pollice di metallo non tagliato per consentirti di piegare il coperchio verso l'alto e fuori (e impedire che cada nella lattina).
- Rimuovi con cautela il coperchio dalla lattina (se è caduto, la punta di un coltello aiuterà a sollevarlo) o piega il coperchio. Ricorda che, a meno che tu non stia utilizzando un taglierino a bordi lisci, il bordo del coperchio sarà estremamente affilato, quindi fai attenzione a non tagliarti.
Manutenzione apriscatole manuale
Molte persone rimetteranno semplicemente il loro apriscatole nel cassetto dopo l'uso. Questo è un errore: residui di cibo e liquidi ricoprono il bordo interno del disco da taglio, anche se non si vede, e si seccano lì, causando accumuli e sviluppo di batteri. Inoltre, i liquidi acidi possono causare corrosione che viene poi trasferita alla successiva lattina che si apre. Una corretta manutenzione è semplice: sciacquare subito con acqua calda e sapone e asciugare.
Se il tuo apriscatole ha sviluppato accumuli o ruggine, un rapido ammollo in un po' di aceto bianco spesso lo dissolverà o lo rimuoverà, e uno spazzolino da denti imbevuto di aceto o acqua saponata ti aiuterà a raggiungere l'interno per dargli una bella strofinata. Se l'accumulo o la ruggine si sono sviluppati al punto che queste tecniche non li rimuovono, è il momento di acquistare un nuovo apriscatole.
Domande frequenti sul tuo nuovo apriscatole
D: Come si ripara un apriscatole manuale?
UN: Il problema più comune con gli apriscatole è che possono bloccarsi o essere difficili da ruotare. Puoi usare olio o spray da cucina per lubrificare gli ingranaggi o le ruote: spargine un po' sulla parte lavorante dell'utensile e funzionerà di nuovo senza problemi. Non utilizzare lubrificanti commerciali, poiché non sono specificamente sicuri per gli alimenti. Se l'oliatura non funziona, è possibile che uno degli ingranaggi che girano la maniglia sia rotto, nel qual caso dovresti scartare l'apri e sceglierne uno nuovo.
D: Gli apriscatole manuali possono essere affilati?
UN: Se stai eseguendo una manutenzione regolare e mantenendo l'apriscatole pulito e asciutto, la ruota dovrebbe rimanere affilata. Se ti accorgi che la tua lama salta o sembra smussata, puoi far passare più volte un foglio di alluminio piegato o carta vetrata attraverso l'affilatoio: fissa tra le ruote e ruota la maniglia per far passare la lamina o la carta vetrata e il materiale si pulirà e affilare la lama.