Gli incendi da grasso sono una cosa seria. Ci crederesti che rappresentano quasi un quarto delle morti per incendio domestico?

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Ascoltare SULLA SPEGNIMENTO DEI FUOCHI DI GRASSO oppure leggi sotto:
Ogni proprietario di casa dovrebbe sapere cosa fare di fronte alle fiamme dei fornelli.
Primo, non tentare mai di spegnere un fuoco di grasso con acqua o altri liquidi. Invece, se riesci a raggiungere il controllo in sicurezza, spegni il fornello il più velocemente possibile. Non tentare di spostare la padella; che potrebbe semplicemente causare la propagazione del fuoco.
Quindi, copri la padella con un coperchio o anche una teglia per biscotti, qualsiasi cosa per bloccare l'apporto di ossigeno al fuoco. Nota che è anche possibile soffocare un fuoco grasso con sale da cucina o bicarbonato di sodio. Ma non usare mai la farina, la miscela di biscotti o il lievito: sono tutti combustibili.
Se non hai un estintore in casa, figuriamoci a portata di mano degli elettrodomestici della tua cucina, riconsidera la tua scelta. Questo è esattamente il tipo di situazione in cui un estintore dimostra il suo valore. Dovresti semplicemente estrarre il perno, puntare l'ugello, premere la leva e spazzare le fiamme.
Certo, usare un estintore fa un casino. Ma questo è senza dubbio preferibile all'incendio della tua casa.
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