Non c'è davvero niente di meglio di un pomodoro maturo colto dalla pianta del tuo orto e ancora caldo dal sole. Bene, questo arriverà più avanti in questa stagione. Ora è il momento di piantare le tue piantine di pomodoro, così avrai un raccolto abbondante in poche settimane e potrai iniziare a servire tutti i tuoi preferiti: BLT, insalata caprese, salsa di pomodoro fatta in casa… meglio iniziare a coltivare!
CONSIGLI PER LA COLTIVAZIONE
Assicurati che abbiano un buon drenaggio: i pomodori hanno bisogno di un terreno ben drenante o di un letto rialzato per un corretto drenaggio. Crescono meglio in un terreno leggermente acido che è stato arricchito con compost.
Tienili al sole: i pomodori hanno bisogno di 8 ore di luce intensa al giorno.
Dai loro molta acqua: tienili annaffiati, soprattutto perché i mesi estivi seccano il terreno.
Fornisci un sistema di supporto precoce: assicurati di introdurre il supporto anche quando la pianta è ancora corta, in modo da non danneggiare accidentalmente le radici. Le gabbie per pomodori sono l'acciaio zincato più facile da usare per piante ad alto rendimento. Oppure acquista scale di pomodoro impilabili per razze alte e indeterminate.
COSA COLTIVARE
Ci sono centinaia di varietà di pomodori là fuori. Qual è il migliore per le tue esigenze? Ecco cinque scelte che soddisferanno.
Una varietà a maturazione precoce: con un tempo medio di maturazione di soli 60 giorni, Bush Beefsteak è un'ottima scelta per chi ha una stagione di crescita breve. È una piccola pianta che produce frutti soddisfacenti e abbondanti.
Un'ottima scelta di contenitori: "Sungold" è una ciliegia color albicocca con globi rotondi, grandi 1 1/4 "che sono dolci come potresti chiedere. La pianta determinata viene allevata per raggiungere un'altezza compatta.
Migliore degustazione: una bella prugna indeterminata, le piante "Anna Russian" producono anche durante l'estate più calda e sono resistenti alle crepe. Il frutto succoso è delizioso e ha la forma di un cuore.
Un colore diverso dal rosso: il colore ricco e omonimo e il suo sapore dolce fanno risaltare il "Cherokee Purple" tra i rossi tradizionali.
Pomodoro in pasta: ottimo per fare sughi o per conserve intere, il "San Marzano" è una varietà determinata di prugne molto carnosa e secca.
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