La gioia di uscire in cortile o nel patio per usare la griglia o l'affumicatore offset per cucinare un banchetto di solito è resa migliore solo da un'ottima compagnia e una bevanda fresca. Ma puoi anche arricchire l'esperienza apportando nuovi colpi di scena a vecchi piatti classici. Un affumicatore a tubo di pellet può aiutarti a fare proprio questo e sfruttare appieno il tuo affumicatore o la tua griglia.
Misurando tra 6 e 12 pollici, i fumatori a tubo di pellet sono semplici tubi metallici progettati con numerosi piccoli fori. Una volta riempito il tubo con pellet di legno e aggiunto calore, può produrre un fumo che brucia lentamente che insaporisce pesce, maiale, manzo, verdure e persino formaggio.
Il miglior fumatore a tubo di pellet dovrebbe essere in acciaio inossidabile di alta qualità e resistente alla corrosione e dovrebbe avere dimensioni, forma e lunghezza adeguate per i risultati desiderati. I tubi più corti in genere bruciano per circa 2 ore, mentre i tubi da 12 pollici possono bruciare fino a 5 ore.
Questi prodotti funzionano anche con griglie a carbone, griglie elettriche e griglie a gas, quindi non sei limitato dalla tua scelta di cucinare all'aperto. Controlla questo elenco dei migliori prodotti e continua a leggere per informazioni importanti che possono aiutarti a trovare il miglior affumicatore a tubo di pellet per la tua griglia.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Skoo Pellet Smoker - Tubo per fumatori esagonale per barbecue
- SECONDO CLASSIFICATO:LIZZQ Premium Fumo a Pellet Tubo 12 pollici
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Tubo per affumicatura a pellet DIMESHY - 12” in acciaio inox 304
- SCELTA DI AGGIORNAMENTO: BBQFAM Set di tubi per affumicatore EZ da 6" e 12"
- CONSIDERA ANCHE: Tubo per affumicatore a pellet KampFit 6 pollici - Acciaio inossidabile
Cosa considerare quando si sceglie il miglior fumatore a tubo a pellet
Prima di scegliere lo strumento migliore per insaporire il tuo cibo preferito, assicurati di selezionare un prodotto di alta qualità realizzato con acciaio inossidabile durevole e resistente alla corrosione. Considera anche le dimensioni e la forma dell'affumicatore a tubo di pellet, nonché il suo tempo di combustione totale, la facilità di pulizia e tutte le funzionalità aggiuntive che potrebbero essere fornite con il prodotto. Continua a leggere per considerazioni più critiche sul fumatore a tubo di pellet.
Uso previsto
Gli affumicatori a tubo di pellet vengono generalmente utilizzati per aromatizzare piatti di carne cotti lentamente sul fuoco di una griglia, ma possono anche aggiungere sapore quando si affumicano a freddo pesce, formaggio e altri alimenti. L'affumicatura a freddo è il processo di aromatizzazione di un alimento affumicandolo lentamente a bassa temperatura per un lungo periodo, da alcuni giorni a un mese. Durante questo periodo, le temperature dovrebbero rimanere tra i 70 gradi e i 90 gradi, il che consente al fumo di insaporire il cibo, ma impedisce la cottura del cibo.
In genere, i fumatori a tubo di pellet funzionano con griglie a gas, carbone o elettriche, ma è sempre una buona idea fare riferimento alle informazioni sul prodotto e alle raccomandazioni per l'uso del produttore. Tieni presente che se l'obiettivo è insaporire leggermente ogni pasto, è appropriato un tubo di pellet più piccolo. Tuttavia, il fumo a freddo è molto più coinvolto poiché anche i tubi di pellet più grandi bruceranno per solo 5 ore prima di dover essere ricaricati e riaccesi.
Dimensione e forma
C'è una certa varietà con i fumatori a tubo di pellet quando si tratta di dimensioni e forma, ma la maggior parte dei prodotti rientra in alcune categorie standard. La lunghezza di un fumatore a tubo di pellet cade in media tra 6 pollici e 12 pollici. La maggior parte dei prodotti rientra in queste medie; tuttavia, i prodotti con tubi estensibili possono aggiungere altri 6-12 pollici. La lunghezza del tubo del pellet è il fattore principale nel determinare il suo tempo di combustione totale.
Anche la forma dell'affumicatore a tubo di pellet può variare a seconda dei prodotti. I tubi circolari, i tubi quadrati e i tubi esagonali sono tutti comuni, sebbene la modifica della forma del tubo di solito non produca risultati significativamente diversi. Il vantaggio principale di avere un tubo pellet quadrato o esagonale su uno circolare è che non rotolano quando vengono posizionati orizzontalmente sulle griglie.
Materiale
La maggior parte dei fumatori a pellet sono realizzati in acciaio inossidabile. In effetti, è probabilmente una cattiva idea investire in un prodotto che non sia realizzato in acciaio inossidabile, per il semplice motivo che l'acciaio inossidabile è un materiale collaudato e comune tra i migliori fumatori a tubo di pellet. Tuttavia, è ancora importante guardare alla qualità dell'acciaio, compreso il tappo del tubo del pellet, il corpo e la distribuzione dei fori.
Il cappuccio di un fumatore a tubo di pellet dovrebbe essere abbastanza largo da consentire ai pellet di entrare facilmente nel tubo; dovrebbe anche avere un labbro interno per aiutare a prevenire la fuoriuscita di pellet una volta che il contenuto è acceso.
Il corpo del tubo del pellet può avere una forma circolare, quadrata o esagonale. Per la maggior parte, questo ha pochissimo effetto sul modo in cui si esibisce il fumatore, ma i tubi quadrati ed esagonali devono dedicare una porzione del corpo agli angoli del tubo, mentre un tubo circolare può riempire l'intera lunghezza con fori opportunamente distribuiti per un rilascio più uniforme di fumo dai pellet in fiamme.
Tempo di combustione
Il tempo di combustione totale di un affumicatore a tubo di pellet si basa su alcuni semplici fattori generalmente di facile comprensione. Tuttavia, misurare l'ora esatta al secondo, o anche al minuto, può essere difficile. Il fattore più importante che aiuta a determinare il tempo di combustione è la lunghezza del fumatore. I tubi sull'estremità più piccola (6 pollici) devono essere controllati e riempiti ogni due ore, mentre i tubi da 12 pollici possono bruciare fino a 5 ore prima di richiedere attenzione.
Il secondo fattore che influisce sul tempo di combustione è il numero di pellet di legno nel tubo. Se l'utente non riempie correttamente il tubo, non brucerà per il periodo di tempo massimo. Inoltre, è accettabile sostituire i trucioli di legno con i pellet di legno, ma può ridurre il tempo di combustione totale.
Facilità di pulizia
Non dovrebbe essere una sorpresa che un fumatore a tubo di pellet possa sporcarsi abbastanza dopo essere stato seduto su una griglia unta e aver bruciato pellet di legno aromatizzato per diverse ore. Quindi, è importante pulire adeguatamente il tubo dopo ogni utilizzo per garantire che nessun sapore acre del creosoto accumulato all'interno del tubo intacchi il gusto del prossimo cibo cotto.
Alcuni fumatori a tubo di pellet sono lavabili in lavastoviglie, ma in genere richiedono la pulizia a mano. Usa acqua calda e sapone o una soluzione per pulire la griglia per eliminare grasso e creosoto incrostati. Strofinare leggermente con una spazzola per la pulizia del tubo del pellet; queste spazzole si adattano alla lunghezza del tubo per pulire a fondo l'interno e sbloccare i fori.
Caratteristiche aggiuntive
Alcuni dei migliori fumatori a tubo di pellet sono dotati di funzionalità aggiuntive, come una spazzola per la pulizia inclusa, ganci per appendere, libri di cucina o un tubo estensibile che gli utenti possono regolare per il tempo di fumo ideale. Questi componenti aggiuntivi possono renderli più facili da usare, pulire e mantenere.
- UN spazzola per la pulizia è un'ottima aggiunta a un prodotto per fumatori perché queste spazzole sono progettate specificamente per pulire l'interno del tubo del pellet dove le spazzole tradizionali non possono raggiungere.
- Ganci per appendere consentire di appendere il tubo a una griglia di secondo livello in modo che non occupi spazio sulla griglia principale. Questo metodo consente anche a ciascun lato del tubo del pellet di produrre fumo, mentre appoggiare il tubo sulle griglie della griglia blocca alcuni dei fori.
- libri di cucina potrebbero venire con un fumatore a tubo di pellet, anche se generalmente sono e-book e non copie cartacee. Tuttavia, possono avere diverse ricette che i principianti potrebbero voler provare o a cui i cuochi esperti possono rivolgersi per trarre ispirazione.
- Tubi estensibili consentire a un fumatore a tubo di pellet di espandersi da 6 pollici a 12 pollici, a seconda del cibo da cuocere e del gusto desiderato. Ciò elimina la necessità di avere più tubi per pellet a portata di mano.
Le nostre scelte migliori
Tieni a mente le considerazioni di acquisto di cui sopra per aiutarti a trovare il miglior affumicatore a tubo di pellet per insaporire la tua prossima festa in giardino. Questo elenco dei migliori fumatori a tubo di pellet è stato selezionato in base alla qualità, al prezzo e all'efficacia complessiva.
Skoo Pellet Smoker - Tubo per fumatori esagonale per barbecue
Per principianti ed esperti, Skoo Pellet Smoker ha un design semplice e facile da usare, nonché un download di e-book con suggerimenti per il fumo e una guida per l'utente digitale. Questo affumicatore a pellet funziona con griglie a carbone, elettriche, a gas e a legna grazie alla sua struttura in acciaio inossidabile durevole e resistente alla corrosione.
Il tubo Skoo è lungo 12 pollici e ha una forma esagonale che gli utenti possono riempire con pellet o trucioli di legno. Riempi il tubo e accendilo verticalmente prima di adagiarlo orizzontalmente sulla griglia dove continuerà a bruciare e a produrre fumo aromatizzato dal pellet fino a 5 ore. L'affumicatore a tubo di pellet è dotato anche di una lunga spazzola per la pulizia che può arrivare fino all'estremità del tubo e di un gancio accessorio per appendere la spazzola per la pulizia quando non è in uso.
LIZZQ Premium Fumo a Pellet Tubo 12 pollici
L'affumicatore a pellet LIZZQ Premium resistente alla corrosione è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, quindi non arrugginisce o si scheggia durante l'uso o dopo un'adeguata pulizia. Il tubo a pellet fornisce un'affumicatura a caldo su griglie a gas, carbone, elettriche e a legna e può supportare l'affumicatura a freddo di formaggio, noci, frutta e altro. Viene fornito con un download di e-book pieno di ricette e suggerimenti per fumare che gli utenti possono leggere con un visualizzatore PDF compatibile.
L'affumicatore a tubo di pellet ha una forma orizzontale con un cappuccio sigillato su un'estremità e un cappuccio aperto sull'altra estremità dove gli utenti possono caricare pellet di legno o trucioli di legno nel tubo. Con una lunghezza di 12 pollici e una larghezza di 2 pollici, il tubo può rimanere acceso fino a 5 ore prima di dover essere ricaricato e riacceso.
Tubo per affumicatura a pellet DIMESHY - 12” acciaio inox 304
Il conveniente affumicatore a tubo di pellet DIMESHY viene fornito con una spazzola per la pulizia lunga 12 pollici che può raggiungere il fondo del tubo, oltre a una custodia per mantenere la spazzola e il tubo del pellet al sicuro e puliti mentre sono nascosti tra un utilizzo e l'altro. Il corpo di forma quadrata ha ampi lati larghi 2 pollici che giacciono piatti sulla griglia, indipendentemente dal fatto che il tubo si trovi orizzontalmente sulle griglie della griglia o corra verticalmente con le griglie.
Il tubo del pellet è lungo 12 pollici e può bruciare per un massimo di 4-5 ore se riempito con pellet di legno. Il tubo del pellet è realizzato in resistente acciaio inossidabile. Per comodità, può andare direttamente in lavastoviglie, senza il noioso lavaggio a mano. Questo prodotto è adatto per l'uso con griglie elettriche, a gas, a carbone e a legna, nonché per vari alimenti affumicati.
Set di tubi per affumicatore EZ BBQFAM da 6" e 12"
Questo pacchetto di affumicatori a pellet BBQFAM viene fornito con un tubo a pellet da 6 pollici e un tubo a pellet da 12 pollici in modo che i grigliati possano selezionare l'affumicatore appropriato, a seconda del sapore desiderato. Entrambi i tubi sono di forma esagonale. Il tubo da 6 pollici può contenere solo una quantità sufficiente di pellet o trucioli di legno per bruciare fino a 2 ore, mentre il tubo da 12 pollici può bruciare fino a 4 ore. BBQFAM ha saldato l'estremità di ogni tubo di pellet al corpo in modo che i pellet di legno non possano fuoriuscire e l'estremità aperta ha un labbro interno per aiutare a mantenere i pellet all'interno del tubo mentre bruciano.
Per aiutare i principianti a iniziare subito, questi fumatori con tubo a pellet sono dotati anche di tre e-book. I libri contengono ricette per l'affumicatura a freddo, la cura della carne secca e le opzioni per pasti a basso contenuto di carboidrati e per diabetici. Entrambi i fumatori a pellet sono realizzati in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, facile da pulire con acqua calda e sapone.
Tubo per affumicatore a pellet KampFit 6 pollici - Acciaio inossidabile
L'affumicatore a tubo di pellet KampFit è dotato di due ganci a S in acciaio inossidabile, ideali per appendere il tubo dell'affumicatore in modo che ci sia più spazio sulla griglia per il cibo. I grilli possono anche appendere l'affumicatore vicino al cibo per insaporire meglio mentre si affumicano a freddo salumi, formaggi e frutta.
L'affumicatore a tubo di pellet ha un design esagonale che impedisce che rotoli sulle griglie ed è realizzato in acciaio inossidabile resistente alla corrosione per l'uso su griglie elettriche, a gas, a carbone e a pellet. Il corto tubo per pellet da 6 pollici può contenere solo abbastanza pellet da bruciare per un massimo di 2 ore, una soluzione semplice per aromatizzare le cotture veloci.
Domande frequenti sui fumatori a tubo a pellet
Come con qualsiasi nuovo sforzo, inizialmente può essere difficile capire come utilizzare un fumatore a tubo di pellet e probabilmente avrai ancora qualche dubbio. Per aiutarti a capire meglio i fumatori a tubo di pellet, dai un'occhiata a queste domande frequenti per ottenere le risposte di cui hai bisogno per utilizzare efficacemente il fumatore a tubo di pellet.
D. Puoi usare i trucioli di legno in un affumicatore a tubo di pellet?
La maggior parte dei fumatori a tubo di pellet produce fumo quando viene caricata con pellet o trucioli di legno. Tuttavia, per garantire che lo specifico affumicatore a tubo di pellet sia adatto all'uso con trucioli di legno, è una buona idea controllare le informazioni sul prodotto e le raccomandazioni per l'uso del produttore. Puoi anche imparare come regolare il tempo di fumo, se necessario.
D. Quanto dura un affumicatore a tubo di pellet?
In genere, i fumatori con tubo a pellet da 6 pollici bruceranno per circa 2 ore, mentre i tubi da 12 pollici bruceranno per circa 5 ore.
D. Come si pulisce un affumicatore a tubo di pellet?
Pulisci i fumatori a tubo di pellet con uno spazzolone a setole lunghe. Un pennello può essere incluso o meno con l'affumicatore a tubo, a seconda del prodotto. Per aiutarti a rimuovere il grasso incrostato, usa un detergente per griglia, come Goo Gone Grill Cleaner, che non danneggerà il tubo di metallo.