Cosa c'è di più delizioso del pollo arrosto in una giornata estiva? Gli appassionati di pollame (e anche di pesce e altre carni) saranno felici di apprendere che La Cornue ha creato il primo girarrosto a gas approvato UL e questo built-in non richiede una canna fumaria o una ventilazione speciale.
Soprannominato "Flamberge", il forno misura un delizioso quadrato di 32 pollici per 15 pollici di profondità. Gli stoppini sintetici, alloggiati in canali in ghisa, rivestono la parete concava posteriore, assicurando che le fiamme non tocchino mai il cibo. Ed è tutto alimentato da un bruciatore a gas naturale da 27.000 BTU (disponibile anche l'opzione propano) e un alimentatore da 120 volt per la rotazione dei tre spiedi.
Nella cottura al girarrosto, la rotazione dello spiedo distribuisce succhi naturali. Ciò significa niente imbastiture e niente carne secca. Un vassoio in porcellana raccoglie il succo che scorre (che può essere utilizzato per i piatti finiti). Il vassoio, gli spiedi e il cestello per il pesce (inclusi) sono tutti lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi.
Prodotto a mano appena fuori Parigi e distribuito negli Stati Uniti da Purcell Murray, questo tipo di lusso non costa poco; il prezzo parte da $ 10.000 e arriva a $ 13.600. Ma la lunga tradizione di La Cornue di forni artigianali significa che stanno dietro ciò che fanno. Fondata nel 1908, gli artigiani dell'azienda si prendono il loro tempo con ogni ordine, mettendo il tempo di consegna a 12-16 settimane.
La Cornue è nota per lo stile tradizionale e una vasta gamma di colori, e Flamberge non fa eccezione. Il girarrosto è disponibile in 20 colori standard (più cinque colori premium) e cinque opzioni di rifinitura, quindi ti viene garantita una tonalità che si abbinerà alla tua cucina.
Un girarrosto che evoca l'estate mentre ti consente di saltare in piedi su una griglia calda, il Flamberge soddisfa la tua dose di barbecue tutto l'anno. Visita La Cornue o Purcell Murray per maggiori informazioni.
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