Se non hai mai assaggiato le patate nostrane, preparati a stupirti. Un centinaio di giorni dopo la semina, più o meno, a seconda della varietà scelta, avrai un'abbondanza di patate. Di tutte le verdure, queste sono tra le più facili da coltivare, il che le rende una buona scelta per i neofiti del giardinaggio, ma anche i veterani farebbero bene a osservare le seguenti linee guida per il successo.
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- Patate da seme
- Zappa
- Contenitore da giardino (opzionale)
- Compost per uso generale
- Annaffiatoio
PASSO 1
Sebbene a volte sia possibile coltivare colture da patate acquistate in negozio, è meglio acquistare patate da semina prive di sostanze chimiche e malattie. Ciò ti dà il potere di scegliere una varietà specifica, qualcosa di importante perché patate diverse hanno esigenze diverse. Mentre alcune varietà maturano in 90 giorni e possono essere piantate più vicine tra loro, altre maturano in 110 giorni e dovrebbero essere distanziate di più. Sapere quale varietà stai piantando significa che puoi soddisfare i suoi requisiti specifici. In generale, il momento migliore per piantare le patate è due o tre settimane prima del gelo finale, una volta che il terreno diventa lavorabile.
PASSO 2
Le patate sono resistenti e sono in grado di adattarsi a diversi tipi di terreno. Se puoi, tuttavia, è consigliabile aggiungere del compost al terreno in autunno, diversi mesi prima di mettere effettivamente i semi di patate nel terreno. Quando sei pronto per piantare, rimuovi tutte le erbacce e usa una zappa per rompere la superficie del terreno. L'aggiunta di alcune manciate di compost generico per metro quadrato in questa fase migliorerà ulteriormente il valore nutritivo del terreno.
FASE 3
Pianta ogni patata da seme di circa sei o otto pollici nel terreno preparato. Come accennato in precedenza, la distanza ideale tra ogni patata da seme dipende dalla varietà di patata. Una regola empirica: le patate che impiegano più tempo a maturare spesso hanno bisogno di più spazio per crescere. Prima di piantare una singola patata da seme, assicurati che abbia almeno due sporgenze bulbose da cui crescono le radici. Gli occhi dovrebbero essere rivolti verso l'alto. Copri ogni patata da semina con tre o quattro pollici di terreno, lasciando l'area leggermente al di sotto del livello.
FASE 4
Per quanto resistenti, le patate sono piuttosto sensibili alla siccità, quindi ricorda di annaffiare regolarmente: una volta alla settimana dovrebbe essere sufficiente. Se la tua regione vede un periodo eccezionalmente soleggiato, tuttavia, annaffia più frequentemente. Allo stesso modo, se piove, riposa per qualche giorno; è meglio non lasciare che il terreno diventi fradicio.
FASE 5
Prima che fioriscano, quando le piante di patate sono alte circa sei o otto pollici, rastrella o zappa il terreno contro la base di ogni pianta. Conosciuto come "hilling", questo processo non solo supporta le piante, aiutandole a rimanere in posizione eretta, ma raffredda anche il terreno in cui crescono le radici. Due settimane dopo il tuo raduno iniziale, riempi questi tumuli con altri pochi centimetri di terreno. Quindi, o al posto del secondo rincalzo, stendi uno strato sciolto di pacciame traspirante (ad esempio foglie o paglia) per proteggere le viti dagli insetti.
PASSO 6
L'ultimo passo, forse il più soddisfacente, è raccogliere il raccolto. Per le patate novelle, raccogli due o tre settimane dopo la fioritura delle piante. Raccogli tutte le patate mature una volta che le viti della pianta sono morte e hanno perso la maggior parte del loro colore. Tieni presente che è più facile scavare in una giornata asciutta, quando il terreno non è umido a causa dell'irrigazione o delle piogge recenti. A seconda della qualità del terreno, puoi scavare con le mani fin da subito, oppure potresti dover utilizzare uno strumento per allentare prima il terreno. Le patate saranno da quattro a sei pollici sotto la superficie, pronte per essere spazzolate via e conservate in un luogo fresco, asciutto e buio.
Suggerimenti aggiuntivi
- In caso di dubbio su quando è opportuno raccogliere, estrarre una pianta e valutarne la crescita.
- Circa due settimane prima della raccolta, taglia le foglie a livello del suolo. Ciò dà alle bucce di patate il tempo di indurirsi, il che rende le verdure più facili da conservare.
- Poiché lavare le patate ne riduce la durata di conservazione, non sciacquare una patata sotto il rubinetto finché non sei effettivamente pronto per usarla in cucina.