L'arte di mescolare bevande alla frutta e cocktail richiede più degli ingredienti di base. Per i veri intenditori, il cubetto di ghiaccio aggiunge il tocco finale. Il ghiaccio che si scioglie troppo velocemente può diluire il sapore e la potenza di una bevanda. È qui che entrano in scena gli stampi per palline di ghiaccio. Il miglior stampo per palline di ghiaccio offre ghiaccio di dimensioni, forme e densità che mantengono le bevande fresche prevenendo la prematura diluizione di aromi o alcol.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Stampi per ghiaccio sferici Tovolo - Set da 2
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Vassoi per cubetti di ghiaccio TGJOR Vassoio per sfere di ghiaccio da 2,5" con coperchio
- MIGLIORI STAMPI SINGOLI: Stampi per palline di ghiaccio Classic Kitchen Store Chillz Extreme
- MIGLIORE IMPILABILE: Zoku Set di 2 stampi in silicone per sfere di ghiaccio
- MIGLIOR DISEGNO: Stampo per cubetti di ghiaccio in silicone a forma di teschio 3D a forma di stampo
- PI VERSATILE: Samuelworld Vassoi per cubetti di ghiaccio 2,5 pollici Sfera per ghiaccio stampo
Cosa considerare quando si sceglie il miglior stampo per palline di ghiaccio
Il miglior stampo per palline di ghiaccio è quello che migliora il tipo di bevande che in genere produci. Tuttavia, entrano in gioco alcuni altri fattori. Ci sono anche considerazioni pratiche, come quante palline di ghiaccio fa lo stampo, quanto spazio occupa lo stampo nel congelatore e quanto sia facile rimuovere il ghiaccio. Tenere a mente queste cose può aiutarti a restringere lo stampo che funzionerà meglio in una determinata circostanza.
Dimensioni e numero
Se hai mai visto un cocktail con un unico grande cubetto di ghiaccio o una pallina che domina il bicchiere, c'è un motivo. Le dimensioni contano, e non solo per quanto tempo il ghiaccio mantiene la bevanda fredda. Il giusto rapporto liquido/ghiaccio può sprigionare i sapori di alcuni liquori. I pezzi di ghiaccio più grandi si diluiscono più lentamente dei pezzi piccoli, permettendoti di sorseggiare la bevanda più a lungo. Di conseguenza, il tipo di bevande prodotte dovrebbe determinare la dimensione migliore della palla di ghiaccio.
Le palline di ghiaccio grandi o "jumbo" hanno in genere un diametro da 2 a 2,5 pollici e si sciolgono molto lentamente. Sono tipicamente usati quando si sorseggiano liquori semplici, come whisky, gin, scotch e bourbon. Una grande palla di ghiaccio si scioglie molto più lentamente di un cubetto di ghiaccio standard, impedendo a troppa acqua di diluire la bevanda prima che sia finita.
Lo stampo di dimensioni successive crea ghiaccio con un diametro compreso tra 1,5 e 2 pollici. Questi stampi per il ghiaccio creano ghiaccio che si scioglie più velocemente delle palline di ghiaccio da 2,5 pollici ma più lentamente del ghiaccio di un vassoio per cubetti di ghiaccio standard. Queste palline di ghiaccio funzionano particolarmente bene in uno shaker per la miscelazione di bevande che preferiscono essere agitate piuttosto che mescolate, come un martini o un vesper. Le palline di ghiaccio più grandi da 2,5 pollici non consentono molta miscelazione durante l'agitazione, mentre queste palline di ghiaccio leggermente più piccole lo fanno.
Le palline di ghiaccio più piccole di 1,5 pollici vengono in genere utilizzate quando si preparano bevande miste come cocktail tiki o juleps alla menta. Queste bevande dovrebbero essere mescolate sapendo che ci sarà più diluizione dal ghiaccio. Il giusto mix può creare un ottimo sapore anche quando il ghiaccio si scioglie. Questi stampi creano ghiaccio che funziona bene anche per bevande analcoliche, come punch alla frutta e frullati.
Gli stampi per palline di ghiaccio sono disponibili in stampi singoli/individuali, doppi, tripli o quadrupli. I singoli stampi possono essere posizionati in tutto il congelatore, risparmiando spazio. Ma per riunioni o feste di gruppo, opta per stampi che formano più palline di ghiaccio, permettendoti di riempire rapidamente un secchiello del ghiaccio.
Materiale
Per anni, vassoi e stampi per cubetti di ghiaccio sono stati realizzati in plastica. Tuttavia, poiché il BPA e altre sostanze chimiche presenti nella plastica sono diventate più preoccupanti, molti consumatori si sono rivolti al silicone. Oggi, la maggior parte degli stampi per palline di ghiaccio sono realizzati in silicone, plastica o una combinazione di entrambi.
La plastica è ancora poco costosa, relativamente durevole e più resistente agli odori rispetto al silicone. La plastica dura utilizzata per realizzare gli stampi per palline di ghiaccio offre anche una robusta superficie di impilamento nel congelatore. Mentre dovresti optare per la plastica priva di BPA quando selezioni il miglior stampo per palline di ghiaccio, tieni presente che potrebbero esserci ancora altre sostanze chimiche liscivie nella plastica oltre al BPA. La plastica può anche rompersi quando l'acqua si congela e si espande e può richiedere il lavaggio a mano per evitare deformazioni a causa del calore della lavastoviglie.
Gli stampi per il ghiaccio in silicone sono morbidi, si espandono con l'acqua mentre si congela senza rompersi. Il silicone offre anche il vantaggio di essere privo di sostanze chimiche di lisciviazione nascoste. Oltre ad essere un materiale più morbido, è flessibile, rendendo la rimozione del ghiaccio più facile rispetto agli stampi in plastica dura. La maggior parte del silicone è lavabile in lavastoviglie e non si rompe a causa dell'esposizione al calore. Tuttavia, il silicone è più incline ad assorbire gli odori, quindi tieni gli stampi in silicone fuori dal congelatore finché non sono pronti per l'uso.
Alcuni stampi hanno una base in plastica con un coperchio in silicone. Il fondo in plastica dura rimane stabile nel congelatore mentre il coperchio in silicone si espande con l'acqua mentre si congela.
Archiviazione e usabilità
Gli stampi per palline di ghiaccio possono essere di tipo tradizionale a vassoio o come stampi singoli impilabili. Per quanto riguarda lo stoccaggio, gli stampi per palline di ghiaccio singoli e impilabili sfruttano lo spazio verticale. Tuttavia, riempire e impilare stampi individuali richiede più lavoro rispetto a un vassoio.
Gli stampi a forma di vassoio che producono più palline di ghiaccio forniscono più ghiaccio per il tempo necessario a riempire lo stampo. Per coloro che vogliono riempire di ghiaccio una borsa termica, un secchio o uno zaino, un vassoio ha più senso rispetto ai singoli stampi.
La giusta dimensione e il tipo di stampo dipendono dal tipo di bevande per le quali verranno utilizzate le palline di ghiaccio, nonché dal congelatore disponibile e dallo spazio di conservazione. Poiché gli stampi per palline di ghiaccio di solito non sono sempre tenuti nel congelatore, assicurati di avere abbastanza spazio in un armadio o in una dispensa quando non sono in uso.
Quando si tratta di conservazione fuori dal congelatore, gli stampi per palline di ghiaccio duro vincono perché possono impilarsi senza rovesciarsi. Gli stampi in silicone morbido, d'altra parte, possono comprimersi e ribaltarsi se altri oggetti vengono impilati sopra. In generale, ciò li rende più difficili da riporre quando non vengono utilizzati.
Caratteristiche aggiuntive
- Stabilità: Gli stampi per palline di ghiaccio che si ribaltano richiedono più lavoro di quanto valgano. Gli stampi in silicone con base piatta rimangono più stabili di quelli con base arrotondata. Le caratteristiche di stabilità includono anche "piedini" aggiuntivi sullo stampo per evitare il collasso o il ribaltamento. Le parti superiori/coperchi piatti forniscono anche maggiore stabilità perché altri oggetti possono impilarsi sul coperchio.
- Design a tenuta: I design a tenuta stagna sono dotati di bottoni automatici e serrature che tengono insieme i pezzi dello stampo. I coperchi a scatto e a rotazione sono alcuni dei migliori design perché tendono a trattenere il liquido anche quando vengono ribaltati.
- Vassoi: Per comodità, i vassoi per palline di ghiaccio possono formare fino a sei palline di ghiaccio contemporaneamente. Alcuni sono persino progettati per produrre cubetti di ghiaccio oltre alle palline di ghiaccio.
- Imbuti: Alcuni stampi per palline di ghiaccio hanno una piccola apertura sulla parte superiore dove entra l'acqua; questi vengono in genere con un imbuto specifico per questo lavoro. In caso contrario, un piccolo imbuto faciliterà il riempimento dello stampo.
- Forma: Gli stampi sono generalmente rotondi o a forma di cubo. Tuttavia, alcuni stampi producono palline di ghiaccio con un po' più di fantasia. Ad esempio, teschi, diamanti, palle da baseball e palline da golf sono alcune opzioni divertenti che vale la pena considerare, soprattutto per gli eventi a tema.
Le nostre scelte migliori
Gli stampi per palline di ghiaccio in questo elenco sono facili da usare, offrono risultati coerenti e hanno la durata per durare per anni. C'è una gamma di opzioni, tra cui stampi individuali, impilabili e versatili. L'elenco non sarebbe completo senza almeno un design divertente.
Stampi per ghiaccio sferici Tovolo - Set da 2
Per risultati coerenti, prendi in considerazione gli stampi per ghiaccio sferici Tovolo di facile utilizzo. Caricare gli stampi è semplice. Riempi il bicchiere di plastica fino a una linea di riempimento visibile, quindi sigillalo con un coperchio di silicone. Quando è il momento di rimuoverla, fai scorrere la tazza sotto l'acqua calda, rimuovi il coperchio e premi delicatamente la tazza per rilasciare una palla di ghiaccio da 2,5 pollici che manterrà le bevande fresche a lungo.
L'ampia base della tazza si aggancia al coperchio in silicone di un altro stampo Tovolo, offrendo stabilità e stoccaggio impilabile dentro e fuori dal congelatore. Il coperchio si adatta perfettamente per mantenere l'acqua all'interno anche se lo stampo si rovescia. L'intero stampo è privo di BPA e lavabile in lavastoviglie.
Vassoi per cubetti di ghiaccio TGJOR Vassoio per sfere di ghiaccio da 2,5" con coperchio
Preparando per una festa? Crea fino a sei palline di ghiaccio da 2,5 pollici contemporaneamente con questo vassoio economico. Con il suo design appositamente bilanciato, la base in plastica fornisce stabilità mentre il coperchio in silicone offre una facile rimozione. Dopo aver agganciato il coperchio, utilizzare l'imbuto incluso per riempire facilmente i singoli stampi.
La natura di questo design apre le porte alla creatività. Aggiungi frutta, erbe fresche o altri oggetti decorativi nelle cavità dello stampo, quindi riempi d'acqua per ottenere palline di ghiaccio pratiche e decorative. Il coperchio in silicone offre una rimozione più facile rispetto alla sola plastica. Entrambi i pezzi sono adatti alla lavastoviglie e al microonde.
Stampi per palline di ghiaccio Classic Kitchen Store Chillz Extreme
Non c'è bisogno di preoccuparsi che le palline di ghiaccio si ribaltino nel congelatore; ogni stampo in silicone da 2,5 pollici in questo set di quattro presenta un fondo piatto che aiuta a mantenere la stabilità. Il loro design individuale consente il posizionamento dentro o fuori dal congelatore, ovunque ci sia abbastanza spazio. Questo design consente anche miglioramenti creativi del ghiaccio, consentendo agli utenti di posizionare frutta, erbe o altri oggetti nello stampo prima del riempimento.
Una volta avvitata la parte superiore sulla base, l'acqua può essere versata attraverso il foro superiore. Il silicone poi si espande con l'acqua mentre si congela, prevenendo crepe e rotture, anche in caso di caduta.
Non preoccuparti che questi stampi assorbano e trattengono gli odori sgradevoli, poiché sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia.
Zoku Set di 2 stampi in silicone per sfere di ghiaccio
Quelli con spazio limitato nel congelatore dovrebbero prendere in considerazione questo set di stampi per ghiaccio in silicone impilabile. Grazie ai loro piani in silicone leggermente svasati e alla struttura impilabile, occupano meno spazio rispetto ad altri stampi o vassoi singoli. Poiché il silicone ha un po' di aderenza, gli stampi rimangono impilati facilmente a lungo termine.
Fare palline di ghiaccio è facile come avvitare gli stampini, riempirli e metterli su una superficie piana nel congelatore. La costruzione in silicone consente all'acqua di espandersi mentre lo stampo si flette. Quando è il momento di estrarre il ghiaccio, svita il coperchio e premi il fondo morbido dello stampo per far uscire il ghiaccio. Ogni stampo fa una palla di ghiaccio da 2,5 pollici. Al termine del lavoro, gli stampi possono essere messi in lavastoviglie.
Stampo per cubetti di ghiaccio in silicone a forma di teschio 3D a forma di stampo
Aggiungi un tocco festivo a una ciotola di punch o cocktail con questi stampi per palline di ghiaccio a forma di teschio. Lo Shaped 3D Skull Ice Mold utilizza gli stessi principi degli altri stampi per il ghiaccio, ma gli conferisce un po' di personalità. Lo stampo in silicone flessibile e lavabile in lavastoviglie ha un design stabile in due pezzi. Posiziona saldamente il pezzo superiore sul fondo, che presenta barre stabilizzatrici in modo che lo stampo rimanga in posizione verticale nel congelatore, quindi riempi lo stampo attraverso il foro in alto.
Quando è pronto per l'uso, passa semplicemente lo stampo sotto l'acqua calda, rimuovi il coperchio e fai uscire i teschi di ghiaccio premendo sul silicone. Questo stampo può fare quattro teschi alla volta. Dettagli come orbite, mandibola e denti sono visibili su ogni teschio di ghiaccio da 2,36 pollici.
Samuelworld Vassoi per cubetti di ghiaccio 2,5 pollici Sfera per ghiaccio stampo
I bevitori che preferiscono una forma a cubo più tradizionale quando aggiungono ghiaccio a una bevanda dovrebbero prendere in considerazione questo set due in uno. Lo stampo per ghiaccio a sfera da 2,5 pollici Samuelworld Ice Cube Trays include in realtà due stampi: uno stampo a sfera da 2,5 pollici e un vassoio per cubetti da 2 pollici. Lo stampo a sfera include un fondo in plastica con una parte superiore in silicone che si aggancia in posizione. Una volta collegato, un imbuto integrato aiuta a controllare l'acqua mentre viene versata. La vaschetta per cubetti funziona come una vaschetta per cubetti di ghiaccio tradizionale, tranne per la creazione di cubetti di ghiaccio quadrati più grandi.
Il fondo in plastica dello stampo a sfera offre la stabilità della plastica, mentre la parte superiore in silicone flessibile offre facilità d'uso e rende i cubetti senza problemi. Tutti gli articoli possono essere lavati in lavastoviglie.
Domande frequenti sugli stampi per palline di ghiaccio
Prima di scegliere la migliore modalità palla di ghiaccio per aggiungere un nuovo livello di freschezza al tuo prossimo cocktail, potresti avere qualche altra domanda. Se le dimensioni, la forma o il materiale ti hanno fatto riflettere sulla scelta giusta, ecco alcune domande e risposte comuni per far tintinnare le prime palline di ghiaccio nella tua tazza.
D. Uno stampo per palline di ghiaccio in silicone è migliore di uno in plastica?
Il silicone si espande con l'acqua mentre si congela, riducendo le possibilità di rottura dello stampo. Inoltre non contiene BPA ed è lavabile in lavastoviglie. Tuttavia, il silicone può assorbire gli odori più della plastica.
D. Come si riempie uno stampo per palline di ghiaccio?
Il riempimento dello stampo dipenderà dal suo design. La maggior parte degli stampi ha un fondo con una parte superiore rimovibile. Una volta che i due pezzi sono collegati, l'acqua viene versata nella parte superiore dello stampo. Tuttavia, altri modelli presentano una tazza che viene riempita d'acqua e poi sigillata con un coperchio.
D. Quanto tempo può durare il mio stampo per palline di ghiaccio?
Gli stampi per palline di ghiaccio di solito durano anni. Gli stampi in silicone in genere durano più a lungo perché ci sono meno possibilità di rompersi o deformarsi in lavastoviglie.