Grigliare apre un modo completamente diverso e delizioso per preparare il cibo, ma alcune case non hanno lo spazio per una griglia a grandezza naturale. Non c'è bisogno di preoccuparsi, però, perché molte griglie compatte funzionano benissimo su balconi e piccoli ponti. Inoltre, anche se hai lo spazio, una griglia portatile è sempre bella da portare con te quando sei in campeggio, vai al parco o ti allesti a una festa sul portellone.
Le piccole griglie sono disponibili in una varietà di tipi, quindi non sarai limitato a utilizzare solo carbone o propano. I migliori modelli sono inoltre dotati di una gamma di funzioni, tra cui ventilazione per il controllo del calore, griglie regolabili, coperture e persino fumatori integrati. Quindi, prima di accontentarti di una griglia elettrica per interni, dai un'occhiata a questo elenco delle migliori griglie di dimensioni compatte sul mercato e continua a leggere per ulteriori informazioni per aiutarti a trovare la migliore griglia piccola adatta alla tua casa e al tuo stile di vita.
- MIGLIOR ASSOLUTO: Weber 51010001 Q1200 Griglia a propano liquido
- MIGLIOR BUON PER IL BUCK: Cuisinart CGG-306 Griglia da tavolo a propano stile chef
- MIGLIOR CARBONE: Griglia a carbone Weber Jumbo Joe 18 pollici
- MIGLIOR ELETTRICO: George Foreman Grill elettrico per interni/esterni
- MIGLIOR PELLET: Grill elettrico Green Mountain Davy Crockett
Cosa considerare quando si sceglie il miglior piccolo grill
Quando acquisti una piccola griglia da aggiungere al patio, al terrazzo o al balcone di un appartamento, considera diversi fattori importanti. Determina il miglior tipo di griglia e fonte di combustibile per la situazione, ma considera anche le dimensioni della griglia, la superficie di cottura e alcune caratteristiche chiave menzionate di seguito.
Dimensione
Le dimensioni si distinguono come una considerazione chiave nella scelta di una piccola griglia, poiché i limiti di spazio o la portabilità richiedono che la griglia sia abbastanza piccola da adattarsi, ad esempio, su un patio o in un veicolo. Controllare le misurazioni di lunghezza, profondità e altezza prima di selezionare una griglia e determinare se le gambe della griglia si piegano o se rimangono in una posizione fissa.
Man mano che le dimensioni della griglia diminuiscono, diminuisce anche lo spazio di cottura disponibile e la capacità del combustibile (ad eccezione delle griglie a gas). Quindi, bilancia la quantità di cibo tipicamente preparato con lo spazio sul patio o sul balcone per scegliere una piccola griglia delle dimensioni giuste per la famiglia o per cucinare in movimento.
genere
Le griglie sono disponibili in una varietà di tipi; una dimensione più piccola non diminuisce la gamma di tipi di griglia. In effetti, è comune trovare combo kamado, bollitore, flat-top e smoker grill in dimensioni compatte appropriate per un piccolo patio o terrazzo.
- Griglie Kamado, dette anche griglie in ceramica o fornelli a forma di uovo, impiegano più tempo a riscaldarsi rispetto ad altri tipi. Tuttavia, trattengono e irradiano il calore più a lungo rispetto alle griglie standard. La forma stretta aiuta a ridurre il flusso d'aria intorno al cibo in modo che le bistecche rimangano umide durante la cottura.
- Griglie a bollitore hanno una forma arrotondata e comunemente cuociono tramite carbone. La griglia è essenzialmente una camera di cottura in acciaio che si trova su una base di filo. Il fondo contiene una griglia per carbone e griglie di cottura. I cuochi controllano la temperatura tramite serrande nella parte inferiore della griglia e nella parte superiore del coperchio rimovibile per regolare il flusso d'aria attraverso la griglia e, quindi, la temperatura di cottura.
- Hibachi o griglie flat-top dispongono di griglie sospese su una base rettangolare in metallo che contiene carbone di legna. Alcuni modelli flat-top hanno uno o più bruciatori nella base, sostituendo il carbone con propano per il carburante. In genere non sono dotati di coperchi, quindi il cuoco può accedere al cibo da qualsiasi lato della griglia.
- Affumicatore/grill le combo possono grigliare il cibo ad alte temperature in breve tempo o affumicare il cibo a fuoco basso per ore per un risultato piacevole e tenero. La combinazione di un affumicatore e di un grill in un unico dispositivo aiuta a risparmiare spazio su un patio o un terrazzo angusto.
Fonte di carburante
Le piccole griglie ottengono il loro calore da diverse fonti di combustibile, tra cui carbone, propano, pellet ed elettricità. Anche le griglie più grandi possono utilizzare il gas naturale, ma non è comune con le griglie piccole a causa delle spese legate alla gestione di una linea di gas naturale.
- Carbone è un combustibile classico apprezzato dagli appassionati di grigliate di tutto il paese. La popolarità deriva dalla sua capacità di bruciare ad alta temperatura, grigliando rapidamente il cibo e conferendogli un sapore affumicato che il propano non può fornire.
- Propano è un altro combustibile comune per le piccole griglie. Questo tipo di griglia si basa generalmente su un piccolo serbatoio da 1 libbra di gas propano. Tuttavia, alcuni potrebbero preferire collegare una griglia domestica a un serbatoio di propano più grande da 20 libbre in modo che possano riempirsi quando necessario, invece di investire in più piccoli serbatoi.
- Pellet bruciare per produrre calore di convezione e per insaporire il cibo sulla griglia. Forniscono un'ottima fonte di combustibile, ma le griglie a pellet possono costare più di altri tipi. Il controllo automatico della temperatura e il sistema di alimentazione del pellet comuni a questo tipo di barbecue si aggiungono al suo costo.
- Elettricità è l'unica fonte di combustibile accettabile per le griglie da interno, quindi non sorprende che molte piccole griglie da tavolo e da esterno si inseriscano. Gli utenti vorranno verificare se la griglia ha un design senza fumo prima di provarla al chiuso. Le griglie elettriche sono leggere da trasportare e adatte ai balconi degli appartamenti perché non utilizzano fonti di carburante potenzialmente pericolose come propano o carbone.
Materiale
Le griglie piccole sono disponibili in una varietà di materiali, tra cui acciaio inossidabile, acciaio verniciato a polvere e ceramica.
- Acciaio inossidabile è un materiale ad alta resistenza e di solito l'opzione migliore per l'esterno di una griglia. Resiste all'acqua, ai raggi UV e ai danni da impatto, nonostante la sua leggerezza e la facile manovrabilità.
- Acciaio verniciato a polvere regge così come l'acciaio inossidabile e resiste ai danni causati dall'acqua, alla corrosione e persino alla ruggine meglio di inossidabile. Tuttavia, quando l'acciaio verniciato a polvere si scheggia, si stacca rapidamente ed espone il metallo vulnerabile sottostante, quindi gli utenti devono pulire e mantenere adeguatamente la griglia per farla durare.
- Ceramica sono l'opzione migliore per i luoghi ad alta umidità e soggetti a pioggia, poiché queste griglie non arrugginiscono. Le griglie in ceramica si riscaldano lentamente e si raffreddano gradualmente, un processo ideale per cotture lunghe e lente. Tuttavia, la ceramica è fragile e può scheggiarsi facilmente, quindi queste griglie devono essere maneggiate con cura.
Superficie di cottura
La superficie di cottura di una piccola griglia è in cima alle considerazioni quando si sceglie un prodotto specifico. Troppo piccolo e il cuoco sarà ancora bloccato a grigliare mentre tutti gli altri a turno mangiano. Pensa al numero di persone in casa, o durante gli intrattenimenti, e alla quantità di cibo che ogni persona mangia in genere. Conta la quantità media di cibo per pasto.
Le superfici di cottura possono variare in dimensioni da piccoli modelli portatili con solo 100 pollici quadrati di spazio di cottura a grandi affumicatori o griglie a pellet che misurano fino a 300 pollici quadrati. Coloro che hanno bisogno di una superficie di cottura più grande di 300 pollici quadrati potrebbero essere meglio alla ricerca di una griglia a grandezza naturale, che può ospitare una superficie di cottura superiore a 1.000 pollici quadrati.
Potenza e controllo del calore
La potenza termica di un piccolo barbecue dipende principalmente dal tipo di combustibile che utilizza.
- Griglie a carbone richiedono all'utente di controllare la temperatura tramite serrande situate nella base e nel coperchio della griglia. Man mano che il flusso d'aria si regola, la temperatura aumenta o diminuisce secondo necessità.
- Griglie al propano hanno quadranti che controllano il flusso di propano. Il numero di bruciatori influenza anche la temperatura di una griglia a propano.
- Griglie a pellet dispongono di un sistema di alimentazione automatico per spostare i pellet di legno dalla tramoggia al braciere, dove bruciano a velocità controllata per mantenere la temperatura impostata.
- Griglie elettriche funzionare come una stufa. Ruotare la manopola e il calore aumenta alla temperatura selezionata. Queste griglie possono anche includere uno o più bruciatori per aiutare a disperdere il calore su tutta la griglia.
Portabilità
Le piccole griglie sono costruite per la portabilità, con un peso medio inferiore a 50 libbre. Tuttavia, alcune piccole griglie in ceramica pesano fino a 100 libbre a causa del loro materiale pesante. Per coloro che utilizzano una piccola griglia principalmente a casa, assicurarsi che le dimensioni si adattino al patio o al ponte è la preoccupazione principale. Tuttavia, una serie di maniglie aiuta sempre quando si deve sollevare o spostare la griglia.
Le piccole griglie destinate al campeggio frequente o alle feste sul portellone dovrebbero essere leggere e facili da trasportare. Questi prodotti potrebbero avere gambe pieghevoli o rimovibili per facilitare il caricamento della griglia nella parte posteriore di un'auto o di un camion. Chi ama grigliare mentre è in viaggio dovrebbe cercare una piccola griglia con un blocco del coperchio per evitare che si sposti durante la guida.
Caratteristiche aggiuntive
Le piccole griglie possono essere dotate di una varietà di funzioni, tra cui termometri incorporati, griglie riscaldanti, piastre e tavolini.
- Termometri da incasso di solito siedono nel coperchio o sulla parte anteriore della griglia. Aiutano i cuochi a tenere d'occhio la temperatura all'interno della griglia in modo che il cibo non bruci.
- Scaldavivande non sono comuni con le piccole griglie, ma alcuni prodotti hanno una superficie extra per mantenere caldo il cibo grigliato fino al momento di servirlo o per preparare cibi più leggeri, come i panini tostati.
- Piastre alla piastra sostituire le griglie standard in alcune piccole griglie. La superficie piatta della piastra rende più facile preparare diversi cibi preferiti per la colazione come patate fritte, uova, pancetta e salsicce.
- Tavolini vieni con alcune piccole griglie per offrire all'utente un posto per piatti, strumenti per grigliare e altri oggetti. In genere si piegano verso l'alto o verso il basso per aiutare a mantenere le dimensioni della griglia abbastanza piccole per un facile trasporto e trasporto in un veicolo.
Le nostre scelte migliori
Il seguente elenco contiene le migliori piccole griglie in termini di qualità, caratteristiche e versatilità. Gli importanti suggerimenti per l'acquisto e le considerazioni sopra riportate aiuteranno a determinare quale di questi prodotti è la migliore piccola griglia per le esigenze particolari di ogni cuoco.
Weber 51010001 Q1200 Griglia a propano liquido
Questo compatto barbecue a gas propano Weber 51010001 pesa solo 29 libbre e ha un design elegante per la portabilità. La porzione di cottura si attacca a un supporto per griglia ampio e poco profondo realizzato in nylon rinforzato con vetro resistente al calore e all'acqua. La griglia è dotata di due tavolini laterali che possono essere ripiegati per rivelare maniglie per il trasporto integrate. Con il suo design compatto, questa griglia può andare al parco, in un campeggio o a una festa sul portellone, risparmiando la fatica di impacchettare una griglia a grandezza naturale.
La piccola griglia Weber ha un unico bruciatore in acciaio inossidabile con una forma allungata per distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie della griglia da 189 pollici quadrati. La griglia misura solo 20,5 x 40,9 x 24,6 pollici ed è disponibile in sei opzioni di colore, tra cui nero, arancione, blu, rosso, verde e titanio, in modo che gli utenti possano scegliere il colore della griglia ideale in base ai propri gusti.
Cuisinart CGG-306 Griglia da tavolo a propano stile chef
La piccola griglia da tavolo a propano Cuisinart CGG-306 è realizzata in acciaio inossidabile resistente all'acqua e presenta un sistema a due fuochi controllato da semplici quadranti sul davanti. I quadranti funzionano in modo molto simile a quelli comuni alle griglie a gas di dimensioni standard. Ha una grande superficie per grigliare di quasi 277 pollici quadrati che si adatta alla preparazione di un pasto per l'intera famiglia, un'affermazione che non tutte le piccole griglie possono fare. Nonostante le sue numerose caratteristiche, questa griglia da tavolo che misura 21,5 per 19 per 15 pollici ha un prezzo accessibile.
La piccola griglia Cuisinart utilizza un tubo integrato per il collegamento a serbatoi di propano liquido standard da 20 libbre o 1 libbra per il carburante. Pesa solo 22 libbre e ha gambe pieghevoli per un profilo compatto e portatile quando si carica in un veicolo. La parte superiore si fissa alla base con quattro fermi separati, quindi la maniglia del coperchio può fungere anche da maniglia per il trasporto; questo è molto più facile di qualcuno che cerca di avvolgerlo con le braccia mentre cammina.
Griglia a carbone Weber Jumbo Joe 18 pollici
La piccola griglia per bollitore Weber Jumbo Joe utilizza carbone come combustibile per moderare la temperatura manipolando uno sfiato inferiore che aspira ossigeno e uno sfiato superiore nel coperchio che rilascia calore e fumo. La piccola griglia ha una superficie di cottura rotonda da 255 pollici quadrati che presenta una griglia in acciaio inossidabile con due maniglie laterali per un facile sollevamento, dando all'utente l'accesso al carbone sottostante.
Questa piccola griglia misura 19,75 x 20,5 x 19,75 pollici e ha un filo di acciaio inossidabile attaccato alla base che può essere ribaltato per fissare il coperchio in posizione per l'imballaggio o il trasporto. Il filo può anche tenere il coperchio mentre il cuoco controlla il cibo, eliminando la necessità di trovare un posto dove mettere il coperchio caldo.
Grill elettrico per interni/esterni George Foreman
Questa piccola griglia George Foreman ha un'unica superficie di cottura circolare con 240 pollici quadrati di spazio per preparare il cibo per un'intera famiglia. Funziona ad elettricità e si collega tramite una presa di corrente standard. I cuochi controllano il calore con un semplice quadrante che indica ampie impostazioni che vanno da 1 a 5, sebbene il produttore non elenchi una temperatura specifica per ciascuna impostazione.
Misurando 22,2 per 20,5 per 13 pollici, questa piccola griglia è dotata di un piedistallo e di una base per l'installazione all'esterno in posizione eretta. Inoltre si sfalda e la parte superiore può essere posizionata su un tavolo all'interno o all'esterno. La griglia George Foreman pesa 21 libbre e si smonta facilmente per la manovrabilità.
Grill elettrico Green Mountain Davy Crockett
La piccola combo affumicatore/grill Davy Crockett di Green Mountain Grills funziona con pellet di legno caricato nella tramoggia laterale. Viene fornito con un controller Wi-Fi digitale, in modo che gli utenti possano monitorare e regolare la temperatura della griglia tramite l'app dell'azienda. La piccola griglia ha un intervallo di temperatura da 150 a 550 gradi Fahrenheit e una superficie di cottura di 219 pollici quadrati. Due gambe in acciaio inossidabile supportano il peso di 58 libbre della griglia e si piegano durante il trasporto a una festa sul portellone, in campeggio o in un'altra avventura.
Questa griglia misura 29,92 per 14,96 per 21,65 pollici. Il Davy Crockett è dotato di una connessione a 110 e 12 volt per l'alimentazione a casa, tramite un generatore portatile o con la presa da 12 volt di un'auto. Una pratica sonda per carne, un tavolino laterale in filo di acciaio inossidabile e cinque ganci per appendere gli strumenti della griglia sono utili extra per tenere le necessità a portata di mano.
Domande frequenti sulle griglie piccole
Leggere le risposte di seguito ad alcune domande comuni per ulteriori informazioni su come utilizzare una griglia piccola, nonché sulla frequenza di pulizia della griglia e suggerimenti per la manutenzione per aiutare a produrre cibo dal gusto eccezionale su una griglia.
D. Che tipo di gas devo usare per il mio piccolo grill?
Il propano è il combustibile più comunemente usato per piccoli barbecue a gas. Pochissime griglie a gas funzionano a gas naturale.
D. Con quale frequenza devo pulire le griglie?
Pulisci le griglie con una spazzola per grill prima e dopo ogni utilizzo. Inoltre, strofinali con un detergente per griglia almeno una volta al mese o più spesso se la griglia viene utilizzata più volte alla settimana.
D. Come pulisco la mia piccola griglia?
Pulisci una piccola griglia con una spazzola per grill prima e dopo ogni pasto. Per una pulizia profonda mensile, utilizzare un detergente per barbecue e un panno morbido per rimuovere cibo e grasso incrostati dall'interno e dall'esterno dell'unità.
D. Quanto durerà la mia piccola griglia?
Le piccole griglie durano in genere da 5 a 10 anni, a seconda che siano adeguatamente mantenute, pulite e conservate quando non vengono utilizzate.